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2013年4月 9日 (火)

小杉 濃厚博多豚骨 たかくら(新店)

武蔵小杉駅ビルがとうとうグランドオープン、東急スクエア。

それに合わせて、ラーメン店もリフレッシュ。

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場所は以前ガストがあった辺りで東急スクエア内ではない。

お隣は、つけ麺TETSU。

メニューは濃厚豚骨の一番釜から三番釜まで。

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今回は、二番釜。

味は、ちょっとニンニクがきつめに効いているが、非常に懐かしい豚骨ラーメン。

濃厚=高濃度乳化的な傾向がある中で、適度な乳化で自分が好きだった昔の豚骨ラーメンが見事に再現されている。

初期のコハクノトキも似た感じであった。

雁来紅以降、本格豚骨ラーメン店が身近になくなったが、食べたくなったら間違いなくここというお店でした。

ただし、ランチタイムで食べる場合は臭いの事を気にする必要がありそう。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計1000円(うち購入済み金額0円)

店情報:川崎市中原区小杉町3丁目472/休無/045-711-2270/11:00~23:00

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