小杉 つけめんTETSU(新店)
溝の口に続いて川崎進出2店目のつけめんTETSU。
店舗ごとにそれぞれ異なる個性のラーメンを提供しているが、小杉店はどのような個性をうち出してくるのか?
答えは、朝昼晩の3種のラーメンであった。
朝:07:00~10:00 中華そば、ワンタン(生姜のきいたあっさりスープ)
昼:11:00~17:00 豚骨×魚介
夜:17:00~23:00 鶏だし×魚介
という事らしい。
この日は、昼の部で訪問。
濃厚そうで意外にさっぱりしたつけ汁は流石TETSUと思わせる完成度の高さ。
文句なし。
溝の口、綱島のTETSUでは、実はつけめんより中華そばの方が好みであったが、昼バージョンのこの中華そばはちょっと魚介も豚骨もおとなしく物足りなさを感じる。
レベルが高い故に期待も高まりすぎか?
小杉店はつけめんが良いようで。
いずれ朝と夜バージョンも試してみたい。
震災義援東北物産貯金2013(50円)計1300円(うち購入済み金額0円)
店情報:川崎市中原区小杉町3丁目472/休無/045-711-2270/11:00~23:00
| 固定リンク
「ラーメン(川崎市中原区)」カテゴリの記事
- 小杉 らあめん花月嵐(辛辛魚つけ麺、戦国武将らあめん織田信長)(2022.02.11)
- 小杉 騒豆花(2022.01.21)
- 小杉 らあめん花月嵐(ラーメンきら星)(2022.01.16)
- 新城 魁力屋(2021.12.24)
- 元住吉 個室居酒屋てい爺(2021.12.21)
「味:つけ麺」カテゴリの記事
- 小杉 らあめん花月嵐(辛辛魚つけ麺、戦国武将らあめん織田信長)(2022.02.11)
- 川﨑 玉(2022.01.23)
- 新城 煮干しらーめん 田中にぼる(2022.01.18)
- 武蔵小山 ふぐだしらーめん たいざん(2022.01.15)
- 溝の口 つけめん専門店 五常(2021.12.22)
「味:淡麗醤油」カテゴリの記事
- 桜新町 麺処 さとう(2022.02.12)
- 桜新町 でびっと 桜新町サザエさん通り店(2022.02.09)
- 桜新町 とむちゃん(2022.02.08)
- 武蔵新田 辛しや(2022.02.07)
- 中華街 蘭州牛肉拉麺(2022.01.25)
コメント