新横浜 すみれ（夏ラーメンスタンプラリー味噌キムチラーメン）

夏ラーメンスタンプラリー。オーラス。

すみれも、頑者同様夏ラーメン向けの専用メニューではなく、従来メニューがそのまま夏ラーメンメニューに。

という訳で今年７杯目の、味噌キムチラーメン。

因みに、スタンプラリー前に行った時の味噌キムチ。



前回想像した通り、スタンプラリー前は数がでないのか具材が大量に載っていたが、今回は普通の量に戻ったようである。

前回の大味な感じより、いつもの味に戻ったが、夏バージョンのせいか油控えめな感じで熱々さが鳴りを潜めていたのがちょっと物足りなかった。

まぁ汗だくで食べるよりはいいか。

そして、全店制覇コンプリート記念商品ゲット。

ラーメンナイス（酢）はなかなかいけました。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3750円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

新横浜 頑者（夏ラーメンスタンプラリー辛つけめん）

夏ラーメンスタンプラリー。８店目。

ここは夏ラーメン向けの専用メニューではなく、従来メニューが夏ラーメン基準を満たしているという事で従来からのメニューのみ。

という訳で、辛細つけめん。

先日のどろつけ麺と比べると、多少物足りないが、ここの細麺はつけ汁に良く絡み本当に麺の美味しさが楽しめる。

今は無き細麺の中華そばをもう一度食べてみたい。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3700円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

新横浜 やきとりKOTETSU

この日は、とある宴会の後の二次会。

何時もの同僚たちと新横浜を彷徨い結局駅裏の立ち飲み屋へ。

何時もは隣の串揚げのお店であるが、気分を変えて隣へ。

ここで、本ブログの存在を知る数少ない同僚"k"がある思いをカミングアウト。

本ブログの写真撮影が下手クソで、自分の方がうまく取れるとのこと。

そういいつつ、彼の呂律は回っていなかったが、そこまで言われては、代わりに写真撮影を依頼。

これは、はんぺん。言われてみればなんとなく、何時もと絵柄が違う。

アングルが違うとのこと。

味は普通のはんぺんだったような・・・

そして、シロ。

これも確かにこの角度だとなんとなく美味しそうに見える。

これは同僚"m"が非常に気に入った味噌ホルモン。

写真は自分が撮影したが、これは何時もの写真に逆戻り。

確かに、写真の撮り方で料理の見え方も変わってくる。

これから、自分に食べられる料理のためにも撮影技術も重要であるという事を改めて認識した瞬間でした。

これから"k"と同席の宴会の際には専属カメラマンとして活用しよう。

そして、その見返りに沢山のお仕事を任せましょう。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3650円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区篠原町2865 新横浜ビル 1Ｆ/休日祝い/045-474-1184/17：00～24：00

新横浜 支那そばや（夏ラーメンスタンプラリー冷やし麺レモン風味）

夏ラーメンスタンプラリー。７店目。

自分が苦手とする、冷やし系ラーメン。なぜなら知覚過敏のため。

しかし、これもスタンプラリーのため、苦手意識を捨てて、冷やし麺レモン風味へ。

見た目はサラダ風ラーメンであるが、支那そばやがそのまま終わるわけがない。

ざる中華の時は、麺の風味を大事にし過ぎて駄舌を持つ自分には良さが今一伝わってこなかった。

今回は麺の風味がレモン風味を加えることで見事に麺が生き生きしている。

絶妙な塩加減も加わって流石支那そばやといった感動の味。

ただ、ボーナス時期だからよかったものの、あまりに上品すぎてコストパフォーマンス的には厳しいか。

某川○シェフのお店に行く資格がない自分にとっては支那そばやが一番庶民に近い贅沢かもしれない。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3600円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

新横浜 IKEMEN（夏ラーメンスタンプラリージャックスパロウ）

夏ラーメンスタンプラリー。５店目。

逆輸入ラーメン店、IKEMENネタ先行のお店っぽくはあるが、今回はまぜそば。

とりあえず今回は、ジャックスパロウ。

見た目も欧米風のまぜそばというか、縮れたパスタと言えなくないかもしれない。

バルサミコ酢を用いたまぜそばということですが、酢の主張は控えめでバランスが良い。

黒い物体は、キノコ系の様であるが、バルサミコ酢と相性が良い。

これは想像以上に旨い。

IKEMENの中では一番好きな麺料理かも。

まぜそばという定義の範囲では、パスタ料理の応用も十分可能であり、そういう意味で逆輸入ラーメンはまぜそば分野で非常に応用力があるのでないでしょうか。

またラーメンの世界が広がった瞬間でした。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3550円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

新横浜 龍上海（夏ラーメンスタンプラリー味噌つけ麺）

夏ラーメンスタンプラリー。４店目。

最近、博物館で一番混んでいるのがこの龍上海。一体何が起こっているのか？

とりあえず今回は、味噌つけ麺。

味噌のつけ汁が、異様に旨い。以前の龍上海と比べると、マイルドでありながら深みのある味。

辛味噌も別皿で必要な分を入れつつ食べると味のバランスを壊すことなく、最後まで美味しく食べられる。

ベースの味噌の味が良い方向に変わったような気がする。

これは普通のノーマルから味噌ラーメンを食べてみたいが、必要以上に行列ができているため、最近近寄りがたい。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3500円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

下小田中 尾道ラーメン西國や

自分の庭でもある、下新城・下小田中エリアにラーメン新店。

にもかかわらず、盛り上げよう会！掲示板で知ることになるとは、自分のアンテナの低さが気になる。

そんなことを気にしながら、西國やへ。

尾道ラーメンは戸塚の麺や太華以来。

そして、尾道ラーメン。

スープは魚介系スープに醤油のコクと油のバランスがよく美味い！

麺は細麺であるが、噛み応えがあり、ぐいぐい食べさせる。

これは正に本場尾道ラーメン！と思わせる脳裏に焼き付くラーメンであった。

因みに本場尾道ラーメンは食べたことは無い。

でもこれはほんとに旨い。味噌ラーメン、タンメンもあるらしいのでもう少し調査を継続してみたい。

今後、尾道ラーメンはこの味を標準にしよう。

今年の神ラー会、新人王候補推進とりあえず、暫定一位（自分比）。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3450円（うち購入済み金額0円）

店情報：川崎市中原区下小田中2-33-28/休無/045-471-2956/11：30～14：30 17：00～23：00

新横浜 かもめ食堂（夏ラーメンスタンプラリー冷し酸辣麺）

夏ラーメンスタンプラリー。３店目。

げんこつ、砦とバランス的に今一感があったが、今回は・・・

かもめ食堂の冷し酸辣麺。

ラーメン博物館さんのブログを見たら食べたくて仕方なくなってきた。

見た目シンプル。冷やしラーメン、酸辣湯バージョン。

酸辣湯という名前から激辛を想像していたが・・・

スープを飲んだ瞬間に旨さが伝わってきた。

和風スープベースに、ラー油、お酢がベストバランスで口の中に広がる。

辛い物が駄目な人でもそんなにきつい辛さではなく、むしろ心地よい辛さ。

麺は細麺ではあるが、コシがありしっかりスープに絡んでくる。

今年の夏ラーメン、今のところNo1でしょうか。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3350円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

新横浜 砦（夏ラーメンスタンプラリー鶏白湯夏つけ）

夏ラーメンスタンプラリー。２店目。

砦の鶏白湯夏つけ。

鶏白湯自体は圧倒的な旨さを見せつけてくれたが、夏つけは如何ほど・・・

座った席が厨房の真ん前のせいか、席周辺の温度が30度と非常に蒸し暑い中つけ麺登場。

麺をつけ汁に投入して一口。ちょっとパンチの効かないぼんやりした味。

そこで、一緒に提供された、オレンジ・ジンジャー・ビネガー。

少しずつ投入していくと、ぼんやりしたつけ汁の味がだんだん鮮明になってきて引き締まってくる。

やはり、つけ麺とお酢は切り離せない組み合わせなのか。

最後はスープ割。

最初はどうなるかと思ったが最後は美味しくいただけた。

げんこつ屋の夏ラーメンは後半バランスが悪くなったが、砦は最初が今一だったか。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3300円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

綱島 博多ラーメン心竜（新店）

東池袋系＆二郎系の金太郎が撤退し、博多ラーメン系のお店になった綱島バスターミナル前の心竜。

500円で替え玉無料なので、関東では中々リーズナブル。

黒、赤、白と３種の豚骨ラーメンが選択可能。

オーソドックスな白を選択。

味は悪くは無いが、ちょっと物足りないのは関東風豚骨ラーメンだから？

最近の本場博多ラーメン事情を知らない自分としては、昔の久留米ラーメン基準であるため、そういう物足りなさ。

値段的にはお手軽なので、博多ラーメン初心者には良いお店かも。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3250円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区綱島東1-1-6/TEL????/休??/11:00～??:00

新横浜 げんこつ屋（夏ラーメンスタンプラリーげんこつ-SHOGA-）

今年も、ラーメン博物館夏のイベントが始まった。

夏ラーメンスタンプラリー。

テーマは「酸味」と「辛味」を摂って食欲増進しようということらしい。

食欲に関しては年間を通して衰えないため、これ以上食欲増進すると体重維持が難しくなりそうであるが・・・今年は景品であるラーメン調味料セットに惹かれチャレンジ。

まずは、げんこつ屋の夏ラーメン。

げんこつ-SHOGA-

右上におろし生姜の塊が。

生姜はそのままで、まずはスープを一口。

ベースは普通のげんこつラーメン。相変わらず旨い！B級グルメの粋を超えている。

そして生姜、少しずつ溶かして食べていくと最初は引き締まったスープであったのがだんだん生姜が支配的に。

後半は生姜スープ状態。

夏風邪予防には良いかもしれないが、ラーメン本来の美味しさがちょっと・・・

バランス重視の自分としては後半はちょっと生姜くどかった。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3200円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

五反田 大連（長澤麺）

この日は、川崎溶き卵系調査ページ情報に寄せられたお店の中でも非常に注目度の高いお店。

その理由は、きたな美味いレストランで取り上げられたお店。

尚且つ、あの長澤まさみさんが食べたことで、長澤麺の異名をとる。

しかも、それが川崎溶き卵系ラーメン。

これほどの高いネタ度がありながら、以前訪問した時はランチ営業時間外で玉砕。

今回は満を持して訪問。

たしかに、お店の雰囲気は非常に古めかしい。

しかし、結構芸能人が訪問するお店の様です（店主談）。

店内は、カウンターと４人掛けテーブル３卓で非常に狭い。

店内に入ると、あこがれの長澤さんの写真が。

写真の裏になぜか直書きで長澤麺と書いている。実態は隣にある坦々麺の事らしいです。

まずは、kunのワンタンメン。

ＴＶで紹介されたのは、木須肉丼（ムスロドン）と坦々麺らしいが、このワンタンメンは非常にあっさりた普通の中華系ラーメン。

そして、本命の坦々麺（長澤麺）。

これまた、あっさりした清湯系のスープ・・・と思ったが、絶妙な塩加減でなかなか尖った感じのスープ。

これに、中央の辛みそを溶かすとまた別の角度の尖った味に。

見た目からは、あまり味に期待できないかと思っていたが想像以上に美味しい溶き卵系ラーメン。

ジャンル的には小杉かどや風の中華タンタンメンに分類される。

これは名実備わったタンタンメンでした。

今度から、タンタンメンの分類を、昭和タンタン、ニュータンタン、長澤タンタンに分類したくなる逸品でした。タンタンメンの定義はこちら。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3100円（うち購入済み金額0円）

店情報：東京都品川区東五反田2-19-3/03-3443-9065/休日/ランチ営業のみ？

小杉 元祖ニュータンタン本舗イソゲン 小杉店

日吉での飲み会の後、同僚達がラーメンが食べたいという話になり、「どん」、「あびすけ」の前まで行くも、混雑しているし、カロリー過多的な問題もあり解散。

自分と残った後輩と一緒に小杉に戻るが、後輩がニュータンタンメンに興味があるということから、急遽小杉店へ。

まずは、ビールの飲みながら味噌餃子。

水餃子に味噌ダレはおつまみにも最適。

そして、自分は大辛。

小杉店はおそらく唯一の女性が中華鍋をふるうお店。

味は、新城店とまではいかないが、イソゲン系では平均以上の味では無いでしょうか。

そして、後輩のタンタンメン。

ニュータンタンがどういう物か知らないという事で、とりあえず薦めたのが「めちゃ辛」。

おそるべき縦社会。

しかし、辛い物は苦手ではないという事で、普通に食べてくれたようです。

写真上はあまり見た目変わらない気もするが、やはりめちゃ辛は、唐辛子の味が支配的でちょっとバランスがよろしくないかも。

これを機にイソゲンファンが増えてくれるとうれしいが、逆効果だったか？

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3100円（うち購入済み金額0円）

店情報：川崎市中原区小杉町３-２５/044-711-8794/休水/18：00～27：00

日吉 居酒屋くりの木

この日は、日吉で同僚と飲み会。

ちょっと分かり難いこのお店、最近出来た「がっとん」というラーメン店の近く。

先客はなく我々だけというちょっと寂しい雰囲気のお店。

果たしてどんな居酒屋か？

同僚たちがやけに気に入った出汁の効いた玉子焼き。

２度も頼むことに。

揚げ物はしっかり揚げたてが出てくる。

お刺身の盛り合わせも鮮度は悪くない。



お酒も入れ替えを行うせいか激安で焼酎が頂ける。

料理、酒、雰囲気どれをとっても悪くないのになぜこんなに客が少ないのか？

と思っていたら、しばらくしたら周りは客だらけ。

学生が多い日吉の場合、夕方早い時間はまだサラリーマンなどが戻ってきておらず客が入りだす時間が多少ずれているのかもしれない。

いずれにしても、久々に良い雰囲気の居酒屋が堪能できた。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3050円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区日吉2-2-7 ISPビル2F/休無/045-563-6510/17:00～26:00（金土は～28時）

新横浜 すみれ（味噌キムチラーメン６回目）

梅雨入りしたが雨はふらず、昼間は夏日の回数も増えてきているが、朝昼は若干涼しい。

まだまだ、熱々のラーメンが食べられると判断し、今年6回目の味噌キムチラーメン。

なんとなく、キムチ、豚肉など具材が大量に・・・

この時期あまり量が出ないのでサービス？

因みに下は前回の写真。

具材が多いだけでなく、豚肉、キムチが大きめにカットされていることもあり、麺と一緒に食べづらく麺と具材を別々に食べた結果ちょっとバランスの悪い感じになってしまった。

ちょっといつもの期待した味では無かったせいもあるかもしれないが、久々にスタンダードなすみれの味噌ラーメンを食べたくなった。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計3000円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

川崎 大龍

神奈川のラーメンを盛り上げよう！会、掲示板に寄せられた情報によると、大師公園近くに川崎溶き卵系ラーメンを出すお店（あぶくま）があるとのこと。

早速訪問してみると、なんと臨時休業。

仕方なく、付近を徘徊すると別の中華料理店を発見。

他を選ぶほど余裕もないため今回はここで普通の中華でも食べる事に。

店内に入ると、頭では無いと思いつつ目がタンタンメンのメニューを探してしまう。

が、タンタンメンは無し。

あきらめて、タンメンとkunは味噌ラーメンを注文。

注文した後で、あきらめ切れずメニューを眺めていると、なんと玉子ラーメンの文字が目に入る。

急遽、タンメンを玉子ラーメンに切り替える。

とりあえず、変更はOKとのこと。

まずはkunの味噌ラーメン。

中太麺を使用した味噌ラーメンはある意味普通の味噌ラーメン。可もなく不可もなく。

そして、問題の玉子ラーメン。

見事に溶き卵系ラーメン。

挽肉の代わりに豚バラ肉の薄切り肉がそれなりに。

ニンニクはスライスタイプ、辛みは一味か？

味的にはスープと一味がバランスよく、小杉のかどやの様な中華タンタンメン系統で溶き卵系の一ジャンルとして個人的には好きな味。

そして、餃子はオーソドックスな川崎スタイル？と呼んでいいのかどうかは他県の餃子を調査してからでないと何とも言えない。

何にしても飛び入りで入ったお店が川崎溶き卵系ラーメン取扱い店というだけでどれだけ浸透しているかがわかるという物。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計2950円（うち購入済み金額0円）

店情報：川崎市川崎区観音１丁目１９－４/044-299-4773/休未定/??：??～??：??

新城 ラーメン107（新店）

地元武蔵新城に二郎インスパイア店（ラーメン１０７）が出現。

高津、平間、新城と今年は二郎インスパイアの新店が目立つ。

一回目のトライはスープ終了により玉砕。

二回目の訪問となった。

前回より一時間ほど早めに到着すると、並ぶことなく入店できた。

先客には、幼稚園か小学校低学年の娘と母親の客がいるが、どう考えても二郎インスパイアと知らずに紛れ込んだ雰囲気。

大量のラーメンを持て余しながら食べている雰囲気。

お店の雰囲気から行って家族連れでも入ってしまうでしょ。

そして、ラーメン野菜入り。

噂では二郎程のボリュームは無い(200g)という話であったが、見た目は圧倒される。

スープは、平間の豚魂よりもタレが効いており、野菜とのバランスが良くがっつり食べられる。

しかし、200gなら余裕ということで、安心してチャーシューを後回しに食べたところ、後半二郎特有の胃部膨満感が襲ってきて、チャーシューを見るだけで脂汗が出てくる状態に。

こんな頼りない胃袋では、本家二郎はもういけない身体かも。

このお店、立地的には非常に良い場所だとは思うが、果たして二郎インスパイア系がどこまで受け入れられるか、買い物帰りの主婦層は取り込めそうもないので、ある意味チャレンジングな気がする。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計2900円（うち購入済み金額0円）

店情報：川崎市中原区新城3-13-1/TEL????/休未定/11：30～15：00　17：30～21：30

新城 元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン(トッピング：ニラ)

地元武蔵新城に二郎インスパイア店（ラーメン１０７）が出現。

しかし、地元であるにかかわらずそのお店の進出に全く気付かず神ラー会の掲示板で初めて知ることに・・・

しかも、営業中のこのお店の前を通った時に何時もの小料理屋の前でなぜか人が並んでいると思ったきりスルーしたという、まさに灯台もと暗しであった。

気を取り直して仕事帰りに改めて訪問したらスープ切れでこの日は閉店。

仕方なく、行き場を失ってニュータンタンメン全店制覇後初の新城イソゲンへ。

今回はニラをトッピング。

ニュータンタンと二ラの組み合わせは、インスパイア店でもまれにニラトッピングはあるが、東神奈川店はニラ注文率が非常に高かった。

そんなにニュータンタンとニラは合うのか？

食べてみた感想は、今一ニラの存在感が感じられなかった。

これは東神奈川店になにか秘密があるのか？

また、新城店ニュータンタンと言えば昼を喰うべしという情報があるが、この日は夜バージョン。

やはり作る人がスープ、唐辛子、ニンニク、玉子の黄金比バランスがちょっと崩れているかもしれない。

これはこれで美味しいが、やはり新城店といえば昼が鉄板か？

震災義援東北物産貯金2013(50円)計2850円（うち購入済み金額0円）

店情報：中原区上新城2丁目11-26/044-751-3975/休水/平11:00～26:00 日・祝 11:00～25:00

高田 磐来軒(神奈川サンマー麺)

車で川崎子母口から綱島へ抜ける道の途中。

いつも気になる看板がある。

サンマー麺のポスターを貼るお店は多々あれど、看板で売りに出しているのはよほど力を入れているお店ではないか？

神奈川を代表するラーメンを看板にするお店。ということで初訪問。

しかし、店内は思い切り老舗の中華料理店といった趣。

老夫婦で経営しているお店の様です。怖そうな店主さんに愛想の良い奥様。

絵に描いた様な夫婦。

店内には、タウンニュースの切り抜きが貼ってある。

何でも、支那そばやが神奈川を盛り上げるためにサンマー麺をメニューに加えた際に、併せてサンマー麺のお店として紹介されたらしい。ラーメン博物館とも何か関係があるのか？

かなり由緒正しいサンマー麺のお店なのでしょうか。

まずは、kunの肉そば。

豚肉と野菜の餡かけがかなりボリューム感を出していて食欲をそそる。

濃いめの醤油スープと濃厚餡でちょっときつめの味。

お店には悪いが期待以上のラーメン。

そして、注目のサンマー麺。

先ほどの肉そばと味の系統は同じかと思ったが、濃いめの醤油スープに対してもやしベースの野菜餡かけが旨く中和して非常にバランスの良い味に。

このスープはサンマー麺に合わせたスープと言っても過言でないほとに絶妙なテイスト。

正にこれぞサンマー麺！お手本の味。

麺は細麺であるが熱々スープに負けないコシのある自家製麺。

これは気に入った。これから県外のお客が来たときに神奈川のサンマー麺の事を聞かれたときには此処を推薦しようと思ってしまった瞬間でした。

そして餃子。

焼き上がりの色がちょっと黒っぽいが味は問題なし。

お店に入った瞬間はちょっと失敗したかと思ってしまったが、いい意味で全然裏切られてしまった。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計2800円（うち購入済み金額0円）

店情報：横浜市港北区高田西3-2-2（駐車場有）/休第二四木/045-592-6426/11：00～23：00