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2013年6月 2日 (日)

高田 磐来軒(神奈川サンマー麺)

車で川崎子母口から綱島へ抜ける道の途中。

いつも気になる看板がある。

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サンマー麺のポスターを貼るお店は多々あれど、看板で売りに出しているのはよほど力を入れているお店ではないか?

神奈川を代表するラーメンを看板にするお店。ということで初訪問。

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しかし、店内は思い切り老舗の中華料理店といった趣。

老夫婦で経営しているお店の様です。怖そうな店主さんに愛想の良い奥様。

絵に描いた様な夫婦。

店内には、タウンニュースの切り抜きが貼ってある。

何でも、支那そばやが神奈川を盛り上げるためにサンマー麺をメニューに加えた際に、併せてサンマー麺のお店として紹介されたらしい。ラーメン博物館とも何か関係があるのか?

かなり由緒正しいサンマー麺のお店なのでしょうか。

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まずは、kunの肉そば。

豚肉と野菜の餡かけがかなりボリューム感を出していて食欲をそそる。

濃いめの醤油スープと濃厚餡でちょっときつめの味。

お店には悪いが期待以上のラーメン。

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そして、注目のサンマー麺。

先ほどの肉そばと味の系統は同じかと思ったが、濃いめの醤油スープに対してもやしベースの野菜餡かけが旨く中和して非常にバランスの良い味に。

このスープはサンマー麺に合わせたスープと言っても過言でないほとに絶妙なテイスト。

正にこれぞサンマー麺!お手本の味。

麺は細麺であるが熱々スープに負けないコシのある自家製麺。

これは気に入った。これから県外のお客が来たときに神奈川のサンマー麺の事を聞かれたときには此処を推薦しようと思ってしまった瞬間でした。

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そして餃子。

焼き上がりの色がちょっと黒っぽいが味は問題なし。

お店に入った瞬間はちょっと失敗したかと思ってしまったが、いい意味で全然裏切られてしまった。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計2800円(うち購入済み金額0円)

店情報:横浜市港北区高田西3-2-2(駐車場有)/休第二四木/045-592-6426/11:00~23:00

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