新横浜 かもめ食堂(夏ラーメンスタンプラリー冷し酸辣麺)
夏ラーメンスタンプラリー。3店目。
げんこつ、砦とバランス的に今一感があったが、今回は・・・
かもめ食堂の冷し酸辣麺。
ラーメン博物館さんのブログを見たら食べたくて仕方なくなってきた。
酸辣湯という名前から激辛を想像していたが・・・
スープを飲んだ瞬間に旨さが伝わってきた。
和風スープベースに、ラー油、お酢がベストバランスで口の中に広がる。
辛い物が駄目な人でもそんなにきつい辛さではなく、むしろ心地よい辛さ。
麺は細麺ではあるが、コシがありしっかりスープに絡んでくる。
今年の夏ラーメン、今のところNo1でしょうか。
震災義援東北物産貯金2013(50円)計3350円(うち購入済み金額0円)
店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00
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