新横浜 龍上海（夏ラーメンスタンプラリー味噌つけ麺）
夏ラーメンスタンプラリー。４店目。
最近、博物館で一番混んでいるのがこの龍上海。一体何が起こっているのか？
とりあえず今回は、味噌つけ麺。
味噌のつけ汁が、異様に旨い。以前の龍上海と比べると、マイルドでありながら深みのある味。
辛味噌も別皿で必要な分を入れつつ食べると味のバランスを壊すことなく、最後まで美味しく食べられる。
ベースの味噌の味が良い方向に変わったような気がする。
これは普通のノーマルから味噌ラーメンを食べてみたいが、必要以上に行列ができているため、最近近寄りがたい。
震災義援東北物産貯金2013(50円)計3500円（うち購入済み金額0円）
店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00
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コメント
たぶんですけど、この前テレビで
山形県へ取材に行ってラーメンの一番おいしいのどこって
聞いたら龍上海って言っていて、そのせいもあるかと思いますけど。。
投稿: あん | 2013年6月24日 (月) 13時15分
>あんさん
なるほど、TVの影響もあったのですね。
しかし、名実ともにこの味噌はかなりレベルは高いと思います。
ラー博入店当初と比べても更に美味しくなっているような・・・
山形本店を一度食してみたいですね。
投稿: コメントありがとうございます | 2013年6月24日 (月) 22時03分