梶ヶ谷 中華料理 北京

川崎溶き卵を代表するラーメン店、イソゲン、そのイソゲン発祥の前後に北京会なるものが存在しており、そこで所謂タンタンメンなるメニューが生み出された可能性があるらしい。

その北京というお店、川崎には数店舗あり、それぞれの関係性が良く分からないが、北京の中でも何種類か系統があるようです。

今回は、宮崎台北京と関係が深そうな梶ヶ谷の北京。

既にタンタン麺がお奨めニューとして存在している。

まずは、kunのチャンポン。

タンメンに海鮮系の具が加わった感じでボリュームもたっぷり。

タンタンメンも美味しいが、こういう麺料理も自宅で作って食べてみたい。

そしてタンタン麺。梶ヶ谷店と同じビジュアルで、とろみがついており、昭和系タンタンメン。

搾菜or高菜？が良いアクセントになっていて、昭和系タンタンメンはこれまで食した中ではここがNo１かも。

しかし、タンタンメンの原型的ラーメンとはいえ、溶き卵が存在していないため、これを果たして川崎溶き卵系ラーメンと呼んでいいのか？

ちょっと違う気がしてきた。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計7100円（うち購入済み金額1280円）

店情報：川崎市高津区梶ケ谷3-13-1/休火/044-865-7717/11:30～16:00 17:00～21:00