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2013年9月29日 (日)

梶ヶ谷 中華料理 北京

川崎溶き卵を代表するラーメン店、イソゲン、そのイソゲン発祥の前後に北京会なるものが存在しており、そこで所謂タンタンメンなるメニューが生み出された可能性があるらしい。

その北京というお店、川崎には数店舗あり、それぞれの関係性が良く分からないが、北京の中でも何種類か系統があるようです。

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今回は、宮崎台北京と関係が深そうな梶ヶ谷の北京。

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既にタンタン麺がお奨めニューとして存在している。

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まずは、kunのチャンポン。

タンメンに海鮮系の具が加わった感じでボリュームもたっぷり。

タンタンメンも美味しいが、こういう麺料理も自宅で作って食べてみたい。

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そしてタンタン麺。梶ヶ谷店と同じビジュアルで、とろみがついており、昭和系タンタンメン。

搾菜or高菜?が良いアクセントになっていて、昭和系タンタンメンはこれまで食した中ではここがNo1かも。

しかし、タンタンメンの原型的ラーメンとはいえ、溶き卵が存在していないため、これを果たして川崎溶き卵系ラーメンと呼んでいいのか?

ちょっと違う気がしてきた。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計7100円(うち購入済み金額1280円)

店情報:川崎市高津区梶ケ谷3-13-1/休火/044-865-7717/11:30~16:00 17:00~21:00

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コメント

突然訪問して失礼しました。
ありがとうございます ブログの持ち主だけに
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投稿: ウブロ 腕時計 人気コピー | 2013年12月24日 (火) 14時47分

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