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2013年10月22日 (火)

元住吉 あじ汐(濃厚辛味噌、トマトタンタン)

開店当初の淡麗塩ラーメン店のイメージが焼き付いて、塩ラーメンなら他のお店の塩が良いという事で遠ざかっていた、元住吉の「あじ汐」。

久々に前を通りかかると濃厚味噌の文字に惹かれて久々訪れたのが前回。

前回は濃厚札幌ラーメン、今回は辛味噌ラーメンにチャレンジすべく、連日の訪問。

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しかし、肉辛味噌らしき部分を除くと、前回の札幌味噌との違いが良く分からない。

ベジポタ風のドロ系濃厚味噌が好みの味であるが、札幌味噌とは明確な区別が欲しかった。これでは普通の濃厚味噌ラーメンは、札幌味噌と同じに思えてしまう。

なんだかんだ言って、通勤県内にこのようにあっさり味からこってり味まで幅広く扱っており、それぞれが中々のグレードであれば再訪の価値はある。

がき大将、新のすけに次ぐ定番のお店入りしそうな雰囲気。

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忘れてならないのは、このお店。

川崎溶き卵取扱店であった。

kunに頼んで、無理やりトマトタンタンメンを頼んでもらう。

4年前に食した時は、新のすけのトマトタンタンとの単純比較をしてしまったが、改めて食べてみると、タンタンメンは鶏ガラスープベースであるが、ベースであるスープの旨さが全体を左右する重要なファクターだと改めて気づく。

新のすけの様なドロ系ではないが、ベースのスープがしっかりしたさっぱり系トマトタンタンはタンタンメンの新たな可能性を感じさせる、十分美味しいタンタンメン。

改めて川崎溶き卵系調査ページに追加したい(追加時期は多忙により未定)。

基本メニューの多さと、基本テイストの美味しさから改めてあじ汐は定期訪問候補のお店にしてみたい。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計8100円(うち購入済み金額1280円)

店情報:川崎市中原区木月4-31-1/044-411-7438/休無/11:00~26:00(平日) 11:00~22:00(日祝)

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