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2013年10月 2日 (水)

新横浜 支那そばや(新塩らぁ麺)

久々のラーメン博物館。

何でも支那そばやの塩らぁ麺が新テイストになったという事で、訪問。

新テイストのポイントは、「四万十 百年(しまんとぶしゅかん)」という柑橘系の果実がアクセントになっているとのこと。

P1190575

そして、塩らぁ麺。

もはやB級グルメとは異なる次元の支那そばやの新作で、「ぶしゅかん」独特の香りと酸味があるらしいが、普段柑橘系に接しない自分の駄舌ではちょっと良さがわからない。

水炊きとポン酢に組み合わせてみたらわかるかも。

全体的には、塩らぁ麺全体の味を損なわずに爽やかな食感。

しかし、何度食べても、ここのチャーシューはブレの無いNo1。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計7200円(うち購入済み金額1280円)

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

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