藤沢 まつり家

2009年の厚木家以来久々の直系訪問。

直系は、これまで横横家、杉田家、吉村家、環２家、厚木家と食べ歩いてきてここで６店目。

しかも、茅ヶ崎の洛神に続き久々の連食。

峠の茶屋の様な立地に佇んでいる。

平日で時間が中途半端なため、入った時は満席に近かったが出るころはちょっと閑散な状態。

そして、ラーメン海苔増し。

これまでの直系の味は、醤油と豚骨のバランスがどこも絶妙なバランスを保っていたが、ここのそれは、かなり醤油が突出している。

かなりアンバランスさを感じたが、鶏油が両者をうまくまとめ、直系ならではのテイストはしっかり守っている。

こういう直系の味もあるのか・・・女性店主であるが故の豚骨を前面に出したくないというこだわりなのか？

麺は普通の固さを頼んだが、ネットでの評判通り柔らかめ。

とりあえずは、これで神奈川の直系はすべて制覇完了。

と思ったら、末廣家というお店がまだ存在している様でした。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計9300円（うち購入済み金額1930円）

店情報：藤沢市遠藤937-6/休月/0466-86-1818/11：00～22：30