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2013年12月27日 (金)

新城 元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン(味噌ラーメン)

昼と夜でその味が異なるといわれているイソゲン新城店。

今回改めて夜バージョンを試してみた。

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まずは、久々に頼んだ味噌ラーメン。

普通のラーメン店に入って食べたら旨いと思うラーメン。

ちょっと甘めの味噌の炒めた野菜が投入。唐辛子を入れても美味しい気がするのですが、辛さは選べない模様。

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そしてkunが頼んだ夜バージョンのタンタンメン。

明らかに昼のそれとは異なる。

鶏ガラスープが前面にというか、塩分、化調がかなり控えめで鶏ガラ中心のスープになっている。

その結果、昼間の黄金比バランスのスープと比較してかなりぼやけた印象。

従って夜のタンタンメンを食べるのであれば、やはり新城店はお勧めできないかもしれない。お酒を飲んだ後で勢いで食べる分には十分美味しいとは思う。

個人的には最近できた新丸子店が夜の場合好みの味かもしれない。

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餃子の味は昼夜あまり関係ないが、昼間の黄金比スープとの組み合わせがやはり最高の組み合わせ。

餃子単体の味ではなにか物足りない。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計11100円(うち購入済み金額1930円)

店情報:中原区上新城2丁目11-26/044-751-3975/休水/平11:00~26:00 日・祝 11:00~25:00

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