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2013年12月12日 (木)

横浜 香家

車川崎のニュータンタンメンに始まり、小田原四川、勝浦タンタン、本場四川の坦々麺など、いろんな種類を食べてきた。

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そんな自分が横浜地下街で見つけた坦々麺の専門店。

どれどれといった感じで初訪問。

坦々麺のメニューは流石専門店で汁有、無が選へ汁ありは鬼坦々と青鬼坦々が選択可能。

それなりの坦々麺を食べてきた自分のプライドが、普通の坦々麺を選ぶという選択肢を削除した結果、青鬼坦々麺を注文することに。

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そして、青鬼坦々麺が到着。

果たしてお味は・・・想像を絶する初体験の味・・・これは・・・

メニューをよくよく見ると日本ではあまり見られない青山椒、爽やかで若い香りの緑の花椒らしいが、自分の味覚では坦々麺にミントの様な風味。

美味いまずいという世界ではなく、なにか異質の食べ物。

よくよく考えれば花椒自体そんなに得意ではないが、さらにそれを上回る風味。

坦々麺の奥の深さを改めて感じてしまった瞬間でした。

こんな独特の味は初めて。

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餃子は普通に美味しく、これを食べることでリアルワールドに帰還することができたといった味。

それほどにこの坦々麺はアナザーワールドの味。

坦々麺道の奥は深い。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計10450円(うち購入済み金額1930円)

店情報:横浜市西区南幸1-4 横浜駅西口地下街ザ・ダイヤモンド /045-628-9158/休無/11:00〜22:00

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コメント

以前、本社が五反田だった頃、向かいのTOCにこちらのお店が入っていて、結構通っていました!

男性は汁なし担々麺、女性は姫担々麺をよく頼んでいて、私もスタンプカードが貯まるほどはまっていました(*^^*)

自分的にはこちらの担々麺がどこのお店よりも一番好みなんですが…
横浜のお店はベビーカーお断りなので、最近は行けてません。涙

投稿: Kの嫁 | 2013年12月15日 (日) 17時21分

>Kの嫁さん

このコメントのおかげで、再訪する決心がつきました。そして今日行ってきました。

坦々麺/タンタンメンにこだわりを持つ自分がデフォルトのラーメンを食べないだけならまだしも、坦々麺好きのリピータが集めるお店の評価を正しくできなかったことに自分自身が情けなくなったためです。
このままでは終われない。

改めて食した汁無し坦々麺は本当に美味しかったです。
後日アップします。

本当にありがとうございます。

投稿: コメントありがとうございます | 2013年12月17日 (火) 22時12分

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