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2013年12月 2日 (月)

横浜 龍味

みなとみらい方面出張の帰り、夕食の場所を探して横浜地下街を彷徨う。

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すると、こんなお店を発見。意外に中ではお客は満席状態で賑わっており、時折空席待ちのサラリーマンが待ち行列を作る場面も。

何やら魅力的な雰囲気満載のお店。

他のお店も見ながら何度か往復しているとたまたま空きがあったのですかさず入店。

カウンタに座ると目の前に恐ろしく肝の据わったような店長の様な人がもくもくと調理している。

非常にプロフェッショナル感が漂ってくる。

混雑している割には、厨房には4人ほどの人数が流れるような調理作業で、てきぱきと客をこなしていく。

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お決まりのタンタンメンを注文。メニューはカタカナ表記であるが四川系の坦々麺。

食べてみると旨い。坦々麺の美味しさというよりこのお店が持つ旨さ。

ベースになるスープにマッチする挽肉中心の具材が絶妙にマッチした美味しさ。

これなら恐らく坦々麺以外の麺料理も美味しいだろうと思わせる味。

人気の秘密がわかった気がした。

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餃子も中華系で若干餡が甘めで何かひと工夫入った感じの味で、非常に旨い。

餃子テイクアウトのお客も次から次とやってくる。

次は坦々麺以外も食べたくなる妙に魅力的で穴場なお店でした。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計9950円(うち購入済み金額1930円)

店情報:横浜市西区南幸1-4 エキニア横浜(旧東洋ビル) B1F/休無/045-311-2498/10:30~21:30

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