新丸子 麺家てっか(新店)
2009年末に新店として登場した「新ラーメン丸子」の後釜のお店として2013年末、今度は家系として麺家てっかが登場。
オーソドックス家系は、去年11月のまつり家以来。
今回は特製てっかラーメンを注文。
久々だからか、お店の味のせいか無性に旨い。
直系とは異なり、醤油のシャープさは無いが、独特のキレがある。
豚骨の出汁も十分に出ているが、くどさを感じるギリギリ手前。
トッピングはあまり特筆すべき点は無いかもしれないし、スープはもう少し熱さが足りない印象であったが、食べた後の余韻は悪くは無かった。
震災義援東北物産貯金2013(50円)計11950円(うち購入済み金額1930円)
店情報:川崎市中原区新丸子東 1-826/休??/044-982-9333/11:00~15:00 18:00~23:00
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