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2014年1月18日 (土)

横浜 上海菜館

今年2回目の中華料理店巡り。

今回は横浜へ。

名店龍味の近くにあるちょっと影が薄い中華料理店。

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龍味と比べてお客は明らかに少ない。

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そして、坦々麺。

味は悪くない、鶏ガラスープと胡麻の組み合わせは好みの坦々麺の味。

極細縮れ麺も食感は悪くない。

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そして、餃子。

パリモチタイプであるが、皮の分厚さからくるモチモチ感は食べ飽きてしまう。

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新丸子で食べたこんな餃子を思い出してしまう。

皮の厚さが餃子の美味しさに非常に大きな影響を与えることが分かった(自分比)。

モチモチ感を残しつつギリギリまで薄い皮が自分の好みなのかもしれない。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計11900円(うち購入済み金額1930円)

店情報:横浜市西区北幸1丁目1-8/休??/TEL????/??:00~??:00

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