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2014年2月 5日 (水)

反町 自家製麺SHIN(再訪)

2013年に神ラー会新人王を争ったお店。

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前回訪問時、揚げチキン麺を食べていると、なぜか店主が「辛旨麺が美味しいので今度来たら是非」と強く薦めてきたので今回辛旨麺狙いで再訪。

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そして旨辛麺。

スープはSHIN独特の複雑な風味を損なわず、辛さが程よいアクセントになってラーメン単体よりキレがあって格段に旨い。

揚げチキンというボリューム感で、見た目で先行した感が無きにしも非ずであったが、しっかり食べさせてくれるお店であることを再確認。

次回は坦々麺もチャレンジしてみたい。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計12550円(うち購入済み金額1930円)

店情報:横浜市神奈川区反町1-3-8/045-548-3973/休水/11:30~14:30(日月火) 11:30~14:30 18:00~21:00(木金土)

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