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2014年4月30日 (水)

新横浜 すみれ(味噌ラーメン)

この日は、海外からの来客をもてなすためにランチタイムでラーメン博物館へ。

どのお店にするか希望を聞いたところ、初めての日本でのラーメン店ということで何を選べばよいか分からない。

ということで、お奨めのお店として「すみれ」へ。

P1030083

いきなり、札幌の濃厚味噌では味覚的に厳しいかと思ったが、前回も同様であるがすみれの味が変わっており、単なる濃厚味噌ではなくなっている。

スープの旨味と味噌のバランス重視になっており、ある意味尖った味では無くなっている。

初めて食べる日本のラーメンは美味しいと言っていたが果たしてどこまでこの味の良さが伝わったかは不明。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計1450円

また、2013年義援金の未購入分を更新しました。

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

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