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2014年6月30日 (月)

鋼管通 中国料理 隆華

川崎溶き卵調査ページに寄せられた情報のお店に訪問するも日曜日は定休日か?

川崎溶き卵系ラーメン取扱店は食べログにも満足な情報がUPされていないケースが多く、運に左右されやすい。

諦めて近くの中華料理店へ。

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ランチタイムのせいかお客の入りはそこそこ。

まずはkun。

メニューを見るとワンタンメン780円に対してランチワンタンメン+半チャーハンで700という魅力的な価格設定。チャーハンは余計ではあるが安い方を選択。

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すると、ワンタンメンも恐らく半ラーメン。

半チャーハンと書くなら半ラーメンとも書いてほしい。まぁ、摂取カロリー的には過剰にならずにすんだ。

味は、ラーメンスープに関して出汁が薄いというより出汁の存在を舌の上で探さないと非常に感じにくく、塩分も控えめで超あっさりスープ。

対してチャーハンは塩加減もパラパラども良くレベルの高いチャーハン。こちらは旨い。

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そして、自分は坦々麺。ワンタンメン同様スープが非常に弱く、辛みも殆ど感じられない。

かろうじてゴマの風味が微かに漂ってくる。

どうも麺類は自分には合わない。

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餃子は中華系餃子で、形的には量産タイプ。

しかし、皮はつるっとタイプで餡の味は相乗以上に旨い。

麺類が非常に淡白なテイストであるが故に余計チャーハン、餃子の旨さが引き立ったのかもしれない。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計3050円

店情報:川崎市川崎区鋼管通1-18-3/044-355-2475/休第二火/11:0023:00

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