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2014年6月12日 (木)

鶴見 中華宝家

またまた掲示板に寄せられた川崎溶き卵系取扱店へ訪問。

神ラー会のミコさんの情報収集力は素晴らしい。

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という訳で宝家へ、ラーメンDBにも登録されていないが、食べログの情報からお店に辿り着く。

ラーメンDBより食べログに掲載されているのはやはり中華料理店はラーメン店という認識が低いせいか?

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そして、タンタンメン(坦々麺の表記もあり)。

スープを飲んでみると味噌の様なテイスト。

よくよく味を確かめてみると芝麻醤系の味。

溶き卵系ラーメンであるが、日本風坦々麺の味でもあり、両者の良い所が組み合わさった絶妙なタンタンメン。

ニュータンタンメンに進化する前の孵化する直前のタンタンメンか?

ちょっと大げさであるが、これは長澤系ではないがニュータンタンでもない、溶き卵坦々麺。

先日の幸栄庵に続いて新種の川崎溶き卵系の発見。

このジャンクな感じは非常に好みの味。また是非食べたい。

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餃子はセットメニューで3個のみ。

皮の主張が弱く餡もジューシーではあるが味の主張は弱くまぁ普通の餃子。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計2500円

店情報:横浜市鶴見区菅沢町14-16/休日/045-511-3197/11:00~15:00 17:00~21:00

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