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2014年6月21日 (土)

新丸子 麺や でこ(新店)

神奈川の超新星、麺や でこに初訪問。

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開店しそうな情報は前からあったがオープンに結構時間がかかったようです。

オープン後も色々評価が分かれるお店の様ですが、満を持して初訪問。

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まずは旨るど塩ラーメン。

白湯系のスープにクリーミィな味は生クリームを使っているらしいが、ベジポタ系ラーメンの様な趣き。

オクラに、ホタテなどスープと意外な組み合わせであるがバランスを考慮したB級越えのラーメンの味。

麺も個性的なスープに負けない食べごたえのある麺。

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ちょっとくどそうかなと思ったスープに後載せの大葉とピンクペッパーとやらが別容器で提供。

こいつのおかげで最後までくどさを感じることなく最後まで美味しく食することができた。

中々深く考えられたラーメン。

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こちらは、kunが頼んだ旨リッチ醤油ラーメン。

濃厚スープに加え特徴的な醤油ダレが効いたこのラーメン。

これは旨い。はまりそうなスープ。

こちらもくどさ対策なのかキャベツがトッピングとしてついている。

旨ルドはその名の通りマイルドで、旨リッチは非常に尖った味、ほかに中華そばやつけ麺など古今東西のラーメンメニューをバランスよく配置して尚且つお店ならではの個性も主張しつつという、レベルの高い隙のないお店が川崎に登場したと思わせる瞬間でした。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計2800円

店情報:川崎市中原区小杉町1-520-6/休日/044-819-8767/11:30~15:00 18:00~21:00(平日) 11:30~15:00 18:00~20:00(土祝)

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