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2014年10月24日 (金)

東神奈川 いっぱち家

横浜方面散策シリーズ。

東神奈川方面の総仕上げとして最後のお店になったのは「いっぱち家」。

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久々の家系。

メニューを見ると坦々麺の文字が。

まさか家系のお店で坦々麺が食べられるとは。

しかし、付け焼刃的な坦々麺であればあまりうれしくない。

などと思いつつ、川崎溶き卵系ラーメンを追求する自分としては中身はどうであれ頼まなければ収まらない。

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そして、坦々麺。

見た目は付け焼刃的な坦々麺。

しかし、結論を先に言うと家系と坦々麺の最高の出会いがそこにあった。

単なる肉味噌トッピングした家系かと思ったが、豚骨醤油との相性をしっかり調べつくしたと思われる絶妙な坦々麺。

良く考えたら初めて訪問して普通の醤油ラーメンを食べていない事に気付いたため実際の評価は普通の醤油ラーメンを食べてからにしたいが、この味は坦々麺を食べ歩いた自分にとって新たな一ジャンルを構築できるほどの完成度の高い坦々麺であった。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計6550円

店情報:横浜市神奈川区東神奈川1-3-3/休不定/045-461-4118/11:00~25:00

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