神奈川新町 安源楼
横浜方面散策シリーズは横浜~東神奈川はほぼ制覇したと思われる。
今回より足を延ばして神奈川新町まで、京急線では2駅分の距離は中々の遠さ。
ラーメンナビを見て四川飯店というお店を探したが見つからず、一番最初に見つけたお店、安源楼へ。
お店自体は新しそうな雰囲気。
メニューをみるとタンタンメンと四川タンタンメン。
カタカナ表記ではあるが写真のイメージは溶き卵系ではない。
四川タンタンメンは所謂正宗タンタンメン。
個人的には普通のタンタンメンを頼み対外何の責任感か、正宗を頼まなければならない衝動に駆られ、正宗坦々麺。
味は、麻系の辛さ。辣系の辛さは殆ど感じない。
花椒が主役で、スープを啜ると微かに口の奥が痺れる感じ。
花椒はくどくは無いので適度な辛さ。
辛さは日本向けに控えめであるが、やはり日本人は正宗でないタンタンメンがよさそう。
餃子は日本系餃子であるが、タンタンメンの花椒の痺れを引きずって餃子も花椒の味がする。
やはり、自分は日本風坦々麺・タンタンメンが合っていると思われる。
震災義援東北物産貯金2014(50円)計7000円
店情報:横浜市神奈川区新町5-5/休無/0045-441-8729/??:00~??:00
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