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2014年11月18日 (火)

新子安 すずき家(豚骨たんたん麺)

横浜方面散策シリーズ。

東神奈川のいっぱち家の家系坦々麺との衝撃の出会いから家系坦々麺の可能性を改めて認識。

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そして、新子安にも家系の坦々麺取扱店を発見。

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よくよく見ると、赤いメニュー板に豚骨たんたん麺の文字。

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果たしてお味の方は?

中華系の薬味(具体的に何の味かの区別がつかない)が前面に出てきており、家系豚骨と今一親和性が・・・

いっぱち家がかなり完成度の高い親和性だっただけに、ちょっと残念。

辛さもほとんどなく、麺は普通で頼んだがかなり柔らかめ。

家系と坦々麺の組み合わせのポテンシャルは高いことはいっぱち家で実証されているため、新たな取扱店を探して自分の好みの味を探訪してみたい。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計7400円

店情報:横浜市神奈川区子安通1-5-4/045-453-0612/休無/11:00〜24:00

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