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2014年11月 3日 (月)

小倉 舎鈴(新店:クロスガーデン内)

川崎のクロス―ガーデン内、仁鍛が退いて六厘舎グループ舎鈴が入店。

個人的には同じ濃厚豚骨つけ麺、

仁鍛が受け入れられていないのであれば同じ系統は厳しいのでは?

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でも六厘舎グループならネームバリューもあるし。

店内は、仁鍛のままの居抜き、行列度は同じクロスガーデン内の一風堂と同じ程度。

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そして、つけ麺。

ビジュアル的には器のせいか六厘舎そのもの。しかしつけ汁がやけにユルユル。

もっと濃厚なものをイメージ。

しかし、麺を浸して口に放り込むと・・・

濃厚さは抑えているが、麺との絡みは文句なし。

逆に濃厚さは控えめにして入るが物足りなさは一切感じない、絶妙な濃度と麺との絡み具合。

しかもかなりの完成度。ユルユルつけ汁の代表格は頑者であるが、路線は違うが見事な塩梅。

川崎のつけ麺代表玉グループの座を脅かす存在かも。

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中華そばも出汁とタレそれぞれ単なる淡麗とは異なる深みのある味。

流石六厘舎グループと思わせる味でした。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計6950円

店情報:川崎市幸区小倉1658-35/休無/044-201-8878/11:00~21:00

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