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2014年12月20日 (土)

新城 麺屋ぶかる(新店)

新城の兜後に出現したつけ麺のお店。

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ネットでの前評判はかなり高そう。

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まずは、店名を冠したぶかるラーメン。

つけ麺も合わせて系統的には溝の口の哲を思わせる構成。

そんななかのぶかるラーメンは哲よりも物足りなさを感じる。

つけ麺とは趣を変えているが期待するベクトルとは異なる。

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そして、つけ麺。

店名は冠していないが、こちらは川崎の玉に負けず劣らず。

豚骨の濃厚さに加えて煮干し系で絶妙なバランスを取ったこのつけ汁は今更感のあるつけ麺を払しょくする見事な味。

久々に旨いつけ麺を食べた気分。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計8300円

店情報:川崎市高津区末長1354/休火/044-819-8827‎/11:00~14:30 17:30~22:00

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