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2015年1月23日 (金)

東山田 中華鈴蘭

横浜は都筑区の東山田にある丘の上の中華料理店。

前を車で通る限りにおいては、あまりに人気が無い。

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営業中かどうかも車からでは分かり難い。

がしかし、店内は昼時という事もあり、それなりに人が入っている。

やはり住宅街でこういったお店は重宝されるのでしょう。

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メニューの坦々麺は、醤油と味噌があるため、溶き卵系坦々麺の期待が高まるが実態は正宗系の坦々麺が一番近いと思われる。

醤油ベースで花椒が効いていれば正に正宗坦々麺であったが、日本的アレンジのせいか、花椒は控えめ。

ある意味面白い味。

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そして、kunの五目そばはあんかけは、餡かけラーメンのお手本的な味。

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餃子は小籠包的な美味しさ。

地域密着型のお店だとは思うが、クオリティは想像以上なので近所の方はそれなりに利用されているのでしょう。

これまでの経験から丘の上のラーメンは美味いという法則が成立しそう。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計9500円

店情報:横浜市都筑区東山田4-34-21/045-593-5911/休木/11:30~14:00 17:00~20:30

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