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2015年7月 9日 (木)

川崎 中国料理 煌蘭

川崎駅周辺未訪店ローラー作戦、第ニ十六弾。

行きつくしたと思っていた川崎駅東口方面。

よくよく探すと、まだまだ他にあった。

この日は、DICEという東宝系映画館で映画を見る前に腹ごしらえ。

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このお店は、最近クローズして「さいか屋」から移転したお店らしい。

かなり高級感あふれるお店。

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レギュラーメニューには存在しない、坦々麺はセットのみ。

という訳で、セット品で最初にサラダ登場。ドレッシングがかなり酸味が効いているが旨い。

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これまた、セットメニューで海老蒸し餃子らしい。

安定感のある美味しさ。

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そして、坦々麺。

ゴマが主役の坦々麺であるが、この胡麻がかなりシルキーなきめ細かい風味。

これはかなり上質。しかし、ベースのスープがちょっと平凡すぎたか。

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一方、kunは珍しく焼きそばを注文。

オイスター系ソースの味付けはかなり良好。

ただ、どちらもベースの味がちょっと物足りなく、表面的な技術で味を補っている感じ。

高級店であれば、もう少し深みのある味を期待したい。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計2800円

店情報:川崎市川崎区駅前本町8番地川崎DICE6F/045-045-0018/休不定/11:00~22:00

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