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2015年8月11日 (火)

小杉 自家製麺 佐野

今は亡き佐野氏。

その流れを汲むお店が、発展著しい武蔵小杉のグランツリーに出店。

ようやく訪問に至る。

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グランツリーのフードコート内であるが、平日閉店ギリギリという事もあり、ゆったり食べられるのは地元ならではの特典。

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メニューは塩がお奨めかと思ったが、メニューを見ると醤油らしい。

佐野氏のラーメンといえばチャーシューが絶品の為醤油チャーシューを注文。

スープは、ラーメン博物館で食べたそれとそん色はない。

肝心のチャーシューは、素材自体はラーメン博物館と同様であるが、味付け自体がかなり弱い感じがした。

自分の中でNo1チャーシューの位置づけが揺らいだ瞬間でした。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計3400円

店情報:川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 4F フードコート/休無/044-982-0668/10:00~21:00

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