新城 らーめん さつまっ子(2015年最後のラーメン)
2015年の年間通しての〆のラーメンは、さつまっ子。
2015年は後半、さつまっ子の味噌ラーメンが進化していたり、新丸子の萩の札幌味噌ラーメンが登場したり、相変らずがき大将の味噌ラーメンがおいしかったり。
極めつけは、麺屋てちの新城進出でしょうか。
新横浜を離れ、すみれと縁遠くなった点をカバーするように、おいしい味噌が楽しめた下半期だったように思える。
川崎溶き卵系の発掘に関しては、自分の身の回りの環境が激変しすぎてしまい、ちょっと疎かになってしまった。
この流れは2016年も続きそう。
なんだかんだ言って、最後のラーメン着丼。
味噌ラーメン。トッピングに海苔を追加したらラーメンが見えなくなってしまった。
このお店のトッピングはこういった過剰な盛り方をしてくる。
味噌は、以前食した時より格段に進化していて、きめ細かく、ほどほどに濃厚さを兼ね備えている。
ベースのスープもおそらく進化していて洗練度がアップした印象。
地味ではあるが新城のラーメン店もいまはしっかり激戦区レベルですね。
2016年もレベルの高いお店どうして切磋琢磨してほしい。
震災義援東北物産貯金2015(50円)計7100円
店情報:川崎市中原区下新城2丁目1−25 /044-766-9576/休水/11:00~28:30
| 固定リンク
「ラーメン(川崎市中原区)」カテゴリの記事
- 小杉 らあめん花月嵐(辛辛魚つけ麺、戦国武将らあめん織田信長)(2022.02.11)
- 小杉 騒豆花(2022.01.21)
- 小杉 らあめん花月嵐(ラーメンきら星)(2022.01.16)
- 新城 魁力屋(2021.12.24)
- 元住吉 個室居酒屋てい爺(2021.12.21)
「味:濃厚味噌系」カテゴリの記事
- 馬絹 宮前商店(2022.01.24)
- センター北 煮干し中華そば陣(JIN)(2022.01.17)
- 自由が丘 北海道らーめん みそ熊(スタンプコンプリートサービスラーメン)(2021.12.27)
- 新横浜 八ちゃんラーメン(2021.12.10)
- 二子玉川 酉たか(2021.09.21)
「★また食べたい麺★」カテゴリの記事
- 上野毛 だし麺屋 ナミノアヤ(2022.02.17)
- 溝の口 壱角家 溝の口駅前通店(塩壱郎)(2022.02.15)
- センター北 コーチン専科 ここから(2022.02.13)
- 桜新町 麺処 さとう(2022.02.12)
- 馬絹 宮前商店(クーポンラーメン)(2022.02.10)
「★また来たいお店★」カテゴリの記事
- 上野毛 だし麺屋 ナミノアヤ(2022.02.17)
- 溝の口 壱角家 溝の口駅前通店(塩壱郎)(2022.02.15)
- センター北 コーチン専科 ここから(2022.02.13)
- 桜新町 麺処 さとう(2022.02.12)
- 馬絹 宮前商店(クーポンラーメン)(2022.02.10)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント