« 2017年6月 | トップページ | 2017年9月 »

2017年8月

2017年8月31日 (木)

国分寺 麺創研 紅

この日は、西東京の国分寺へ遠征。

P1140366

噂に聞いた人気のラーメン店と思われる麺創研紅を訪問。

P1140364

辛味噌ラーメンであるが、鬼紅は暑さのせいもあり敬遠。

標準的な辛味噌ラーメン、「紅」。

売りの味噌は思ったより辛くなく個人的にはストライクゾーンの濃厚辛味噌。

バラ肉も辛さに馴染んで思わずビールが飲みたくなる。

もうひとつの売りの乱切り麺もバランスを損なわず意外に一気に食べきってしまうほどの旨さ。

これは冬にもう一度訪問し、今度は鬼紅にチャレンジしたくなる一杯でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1300円

店情報:東京都国分寺市本町2-2-15/休月/050-5571-7814/11:30~22:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年8月26日 (土)

横浜 家系総本山 ラーメン吉村家

この日は、お体検査第二弾の後に立ち寄った吉村家総本山。

P1140353_2

こういう日でないと中々立ち寄れないが、それでもお客は次から次へとやってくる。

さすが観光地化しているお店だけある。

P1140348_2

そして、検査の後の一杯で生き返る。

P1140351

そして、ラーメン。

んっ!

直系ではなく総本山の味なだけにブレはないと思っていたが、やけにしょっぱさが目立ち豚骨、醤油、鶏油の一体感が損なわれているように思える。

毎日大量のラーメンを捌いていたら少しずつ何かがずれてきているのか?

もしくは、検査の後遺症かビールのせいで味覚が狂ったか。

これは開店時に再び味の確認をしなければならないのかもしれない。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1250円

店情報:横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ 1F/休月(祝日の場合翌火)/045-322-9988/11:00~22:00

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2017年8月23日 (水)

新横浜 支那そばや

この日は、最近月一で新横方面に来ることになったのでラーメン博物館定期訪問中であるが、新規性もなくなったので、佐野さんを偲んで久々の支那そばや。

P1140314

P1140319

未だ本店はいった事は無いが、ラー博のこの味は佐野さんがいたときから変わらずの旨さ。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1200円

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年8月18日 (金)

曙町 タンタンメン本舗

この日は、体の点検で横浜方面へ出張ったため、このタンタンメン本舗を見つけ立ち寄ることに。

P1140249_2

こんなところにもあったのか、タンタンメン本舗。

イソゲンとは異なるためその存在すべてを知ることは難しい。

元祖の文字はないため浅間町の元祖タンタンメン本舗とは異なる様子。

更には金家系とも違う系列。

P1140233

そして、タンタンメン。

ビジュアル的にはイソゲンとほど同じ。

味も下手なイソゲンより十分美味しい。

敢えて違いを上げるとすると、塩分がちょっと前面にでてしょっぱめのテイスト。

P1140242_2

この日は、体の点検の影響もあってかものすごく空腹状態であったため豚丼も注文。

ボリュームたっぷりでタレがまた食欲をそそり非常に満足のいく丼。

イソゲンとは異なるが満足度はイソゲン相当なお店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1150円

店情報:横浜市中区曙町3-44-2/休無/045-294-9045/11:30~15:00 17:30~24:00(月~土) 11:30~20:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年8月14日 (月)

高津 ラーメン力

この日は、高津駅周辺唯一未訪のお店「ラーメン力」を初訪問。

P1140228_2

九州ラーメンのお店らしい。

しかし、店内に入ってみると、

P1140223

塩タンタンメンの文字が。

これは、川崎溶き卵系ラーメンの予感が・・・

P1140226_2

思わず塩タンタンメンを注文。

結果は、塩ラーメンに挽肉とキャベツがトッピングされたもの。

味は悪くないが、溶き卵系ラーメンではなかったという事実がちょっぴり残念な気持ちに。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1100円

店情報:川崎市高津区二子4-2-11/休日祝/044-811-3705/11:30~14:00 17:00~25:30

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年8月10日 (木)

荻窪 中華そば 丸信

この日は荻窪ラーメンを代表する、丸長のれん会のメンバー店である丸信を訪問。

P1140221_2

夜営業が無いため訪問ハードルは高い。

P1140220

そして、ワンタンメン。

鰹出汁ベースのスープであるがかなりライトに感じる。

ワンタンの味も弱くライトなスープで味がぼやける。

個人的には荻窪ラーメンは春木屋が一番かな。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1050円

店情報:東京都杉並区荻窪4-31-12/休水第三日/03-3391-7518/11:00~15:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年8月 4日 (金)

平間 中華料理 大連

ブログデータ管理用のハードディスク不調により長らく休止状態を余儀なくされていました。

また、ブラウザとココログの相性の悪さ(頻繁にクラッシュ)も中々書き始められない一因としてあります。

そして、久々に復活。

撮りためていた情報からまずは平間の大連。

P1140207_2

タレコミがなければ、出会うことのない立地のお店。

P1140205_2

そして、久々川崎溶き卵系ラーメン。

お店一押しらしい味噌担々麺。

お味は甘めの味噌ベースで鶏ガラが効いたスープであるが長澤系タンタンメン。

普通の担々麺からいくべきであったか?

P1140201

餃子はちょっぴりおこげで、本来はもっちりした皮であったことが予想される。餡自体の味は弱くタレで味が決まるタイプ。

明らかに地元に愛されているお店で、こういった古き良き時代のお店で川崎タンタンメンは育まれたのでしょう。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1000円

店情報:川崎市中原区上平間1402-191/休??/044-522-7016/??:00~??:00

| | コメント (4) | トラックバック (0)

« 2017年6月 | トップページ | 2017年9月 »