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2017年9月13日 (水)

小杉 ビストロランタン

この日は、以前から一度食してみたいと思っていた熟成肉。

そんなお肉を扱っているお店を探したどり着いたお店がここ。

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武蔵小杉バスロータリから徒歩一分のフレンチ。

はたして熟成肉とはどれほど旨いのか。

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まずは、一杯。

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こちらはお通しだそうです。

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そして、本丸を責める前にアラカルトで外堀を責める。

それぞれに美味しい。

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そして、本丸の熟成肉。和牛熟成肉グリエ。

たしかに美味しいが、熟成肉だから美味しいのか、そもそもの素材が美味しいのか。

熟成前と熟成後の味の違いが自分の駄舌では判断つかず。

グルメ番組を見ると熟成肉=旨いという図式が当たり前のように放送されているが、本質がよくわからなかった。

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細かい話は置いといて、後はお酒で旨い料理を流し込む。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1450円

店情報:川崎市中原区小杉町1-403 小杉ビルディング B1F/休無/050-5589-7418/18:00~27:00(月~木) 17:00~29:00(金・土・祝前日) 17:00~24:00(日祝)

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