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2017年11月

2017年11月21日 (火)

永福町 大勝軒

日吉の大勝軒でその美味しさを改めて認識して、永福町系大勝軒の総本山を訪問することに。

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さすがに並ばずには入れない。

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そして中華麺。ボリューミーな外観。

お味はこれぞ、スタンダードと言いたくなる理想的な中華そば。

魚介系スープや油が醤油タレと絡んで絶妙。

荻窪の春木屋とどちらが(個人的に)「中華そばNo1」か?悩んでしまう。

店内に置いてある蘊蓄を見るとラーメンの味は日々進化しているとのこと。

日々の努力が飽きのこない美味しいラーメンを維持しているのでしょう。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計2200円

店情報:東京都杉並区和泉3-5-3/03-3321-5048/休不定/11:00~24:00

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2017年11月17日 (金)

川崎 浪花ろばた 八角

最近川崎方面にはなかなか出かけられない状態で久しぶりに川崎へ。

あまり時間的余裕もないため、アゼリアのお店で晩酌。

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外観は定食屋の様な趣もある。

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まずは、お疲れ様。

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明太出汁巻き玉子。

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最近、お店でさんまを見かけると条件反射的に注文してしまう。

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その他、どれも安心して美味しくいただけました。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計2150円

店情報:川崎市川崎区駅前本町26-2 川崎アゼリア地下街B1/050-3491-8470/休無/11:00~23:00

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2017年11月13日 (月)

小杉 四十八漁場

この日は、チェーン店居酒屋の中でも気になっていたお店。

塚田農場の系列らしい。

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四十八漁場初訪問。

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まずは、一杯。

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お通し。

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お刺身の盛り合わせ。(サザエの貝殻はダミー)

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近年不漁と騒がれているサンマ。

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なんだったか忘れた揚げ物。

味も雰囲気も悪くないお店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計2100円

店情報:東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F/TEL非公開/休日/11:00~15:30 17:30~22:30(平日) 11:00~15:30 17:30~21:00(土祝)

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2017年11月 9日 (木)

銀座 篝

この日は久しぶりに銀座へお出かけ。

そのついでというか、こちらが本命というか「篝」初訪問。

先日の鳴龍に続いてミシュラン掲載店のお店。

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待ち行列の長さの割に待たされるのは店内が狭く回転が悪いことが原因か。

しかし、いったん席に着くとスムーズに料理が提供される。

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まずは一杯でしょう。

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そして鶏白湯SOBA。

今では鶏白湯のお店はたくさん存在していて、どこも味の差はないのでは?という思いを持っていたが、さすがに明らかにほかのお店の鶏白湯とはレベルが違う、

実に奥行き感のある味。

ミシュランの意味が分かった瞬間かも。

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そしてkunの煮干醤油SOBA。スープだけでなく具材一つ一つが存在感を示していてそれでいて全体の味は調和がとれている。

まさに「和」のテイスト。

B級を超えた一杯でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計2100円

店情報:東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F/TEL非公開/休日/11:00~15:30 17:30~22:30(平日) 11:00~15:30 17:30~21:00(土祝)

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2017年11月 5日 (日)

鴨居 本家旨辛タンタンメン

この日は、掲示板情報を元に鴨居方面に新しくできた川崎溶き卵系のお店を初訪問。

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イソゲンとも違う金家系とも違うタンタンメン本舗とも違う、本家とは?

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ラーメンメニューはタンタンメンとみそとお子様ラーメンのみ。

写真はタンタンメン。

スープが多くバランスが悪いが味はニュータンタンインスパイアしている。

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餃子もモチパリ系で悪くない。

元祖あり、本家ありの川崎溶き卵タンタンメン。

お互い争わず一致団結して川崎のラーメンを盛り上げてほしいと切に願う。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計2050円

店情報:横浜市緑区白山1-11-23/045-932-9630/休月/11:00~15:00 17:00~26:00

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2017年11月 1日 (水)

大塚 鳴龍

この日はミシュランガイド掲載店である鳴龍を初訪問。

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さすがに行列が半端ではない。

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小さいチャーシューご飯。

チャーシューの量も半端ではない。これで150円はお得。

車でなければビールが欲しくなる。

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そして、お待ちかね担々麺。海老ワンタントッピング。

確かに美味しいが、ミシュラン一つ星というと、庶民の自分にとっては異次元の美味しさを期待してしまい、それとのギャップが。。。

でも美味しかったです。

ネット上の評判によると担々麺以外も美味しいとのことで味やお店の雰囲気も含めて全体的にレベルが高いのがミシュラン一つ星なのでしょう。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計2000円

店情報:東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F/03-6304-1811/休火/11:30~15:00(月) 11:30~15:00 18:00~21:00(火木~日)

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