雪が谷大塚 らぁめん 葉月

この日は、暑いにもかかわらず丸子橋を過ぎ環八も過ぎて行列店らぁめん葉月へ。

ランチタイムを少し外したため、並ばずに入れました。

そして、エビ辛らぁめん。

エビ辛は別皿での提供の為、最初はノーマルラーメンとして楽しめます。

豚骨魚介系の先駆け的スープは粘度は少なくさらっとしたスープ。

つけ麺では一般的な極太麺もこのスープには馴染んでいる。

これにエビ辛を投入することで旨辛ラーメンへの変化が楽しめる。

メンマ、チャーシューもジューシーな味わいで脇を固める。

テイスト的にはちょっと古さを感じるがそこは名店であるが故。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計1450円

店情報：東京都大田区雪谷大塚町11-8/休月火/03-3727-5958/11:30〜14:00  18:00〜22:00 （平日） 11:30〜15:00  18:00〜22:00（日祝）