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2018年12月11日 (火)

小杉 よかんべ

この日は、武蔵小杉から新丸子寄りの宮崎料理の居酒屋へ。

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お目当ては、

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川崎タンタンメンとの関係性が疑われる辛麺。

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とりあえずは、居酒屋なので乾杯しつつ・・・

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産地直送の鶏の火あぶりを愉しみつつ・・・

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美味しいお刺身を堪能しつつ・・・

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そして〆の辛麺。

構成要素は川崎タンタンメンにかなり近く、

本場の辛麺は蒟蒻麺だったかと思ったが、これは冷麺に似た麺らしい。新しい感覚のラーメンらしいが・・・

美味しさのツボも川崎タンタンメンにかなり近い。(イソゲンとは趣は異なるが長澤系かも)

どちらにしても、溶き卵系ラーメンの認知度は日々高まっているのではないでしょうか。

店情報:川崎市中原区新丸子東2-908-2 田村ビル 1F/044-422-2411/休日/17:00~24:00

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