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2019年3月 3日 (日)

鷺沼 煮干しらーめん さかもと(2019年初ラーメン)

今は既に3月であるが2019年の初ラーメンは当時鷺沼に出来た新店、煮干し系のお店さかもと。

今回鷺沼方面でのミッション遂行のための訪問も兼ねる。

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ラーメン番長、鈴蘭、笑喜屋からの煮干しラーメンへ。

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こちらは煮干しラーメンは鶏ガラと煮干しスープ。

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こちらは、極上煮干しラーメンは豚骨鶏ガラと煮干しスープ。

単に淡麗と濃厚という差だけでなく、それぞれの枠組みの中で出汁のバランスを最適化していてそれぞれが別のラーメンとして美味しい。

ついにこの立地に定着するお店の登場か?

2019年は幸先のいい初ラーメンでした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4150円

店情報:川崎市宮前区有馬1-1-6/044-870-7199/休木/11:00~15:00 18:00~23:00(月~金) 11:00~19:00(土日祝

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