川﨑 玉 バラそば屋(２０２０年最後のラーメン)

この日は、2020年の最後のラーメンを食したお店。

この年は振り返ればコロナ禍元年。

収束するかに見えた悪夢のウイルス達も国の中途半端な対策により容易に勢いを取り戻し2021年も同じ状況が続くことに。

2020年の年末はバラ色の2021年を期待していたのに・・・

まだ、ラーメン店でもアルコールの提供は可能だったのに。

味噌バラそばとバラそば。醤油も別にあるので「バラそば」は塩ベースでしょうか。

麺はカウンター横から眺めているとパスタマシーンから次から次と押し出されていてそれを茹で麺機に投入しているようです。

味にはコッテリ味も選べるようですが、チョイスせず。

しかし十分オイリーなテイストで、何か懐かしいような新しいような不思議な感覚のラーメンでした。

次回醤油もチャレンジしてみたい。

災害支援貯金2020 (50円)計2700円

店情報：川崎市川崎区駅前本町26-2 川崎アゼリア B1F/休無/044-223-7708/11:00～22:00