センター北 コーチン専科 ここから

この日は、センター北のラーメン店で10年以上前に訪れた場所。

そしてお目当ては、

ニュータンタンではなく、ヌータンタン、駄洒落なのか訛りなのか？イソゲンインスパイアです。

左がヌータンタン、右が鶏醤油。

どちらも美味しいが、麺が太くて独特の食感。

10年の歳月で進化していたのでしょう。

また、間をおいて再訪してみたい。

災害支援貯金2021(50円)計2250円

店情報：横浜市都筑区中川中央1-24-17/TEL不明/休火/11:30～14:00(平日) 11:00～14:00 17:00～24:00(土日祝)

中華街 蘭州牛肉拉麺

この日は、コロナ禍以後初の中華街訪問。

初期のコロナ禍当時は中華街はかなりバッシングされていた記憶があります。

皆さん大変だったことでしょう。

時期的には8月で４回目の緊急事態宣言中ですが、酒が伴わなければなんとか出歩ける状況でした。

左が牛肉麺で右がトマト。

麺はビャンビャンメンというきしめんの拡大バージョンでしょうか。

通常麺は頼めないと言われました。

麺もスープも評判が高いだけあって、安定感のある美味しさです。

コロナ禍が過ぎればお酒でも飲みながらゆっくり楽しみ多い中華街でした。

災害支援貯金2021(50円)計1850円

店情報：横浜市中区山下町139 ケンビル 1F/080-5077-7868/休木/11:00～22:00

センター北 煮干し中華そば陣（JIN）

高田東にあった煮干し系ラーメン店JINがセンター北に移動後初訪問。

この日は、夏真っ盛りですが、コロナのおかげで店内は換気優先であまり涼しさは期待できず。

暑さに負けず、

左は味噌。ちょっと煮干しとこの味噌は親和性が今一かも。普通の煮干しラーメンにすればよかった。

一方で右のタンタンメン。こちらは何とも言えない煮干しとタンタンメン（川崎タンタンメン）が凄くマッチしていてとても美味しい。

このメニューはレギュラーでしょうか。

機会があればまた食べたいタンタンメンです。

災害支援貯金2021(50円)計1500円

店情報：横浜市都筑区中川中央1-1-3 ショッピングタウンあいたい B1F/045-912-7757/休無/11:00～15:00 18:00～23:00（平日）11:00～22:00(日祝)

センター南 ピッコリー 港北ニュータウン店（オリンピック内）

この日は、センター南のダブルハピネス ダイニングという中華系のお店再訪の予定が、なんと定休日だったのか。

仕方なく、お隣オリンピックの中のフードコートでランチタイム。

勢いで選んだ理由は「家系」の文字があったから。

スープに関しては、家系用のパッケージがあるのでしょうか。

味は悪くないと思いますが、麺がちょっとチープすぎて残念。

まぁ、お手軽家系としては有りなのでしょう。

災害支援貯金2021(50円)計1300円

店情報：横浜市都筑区茅ケ崎中央27-10 オリンピック港北ニュータウン店 1F/休無/045-943-7211/10:00～20:00

池辺町 大人の塩担々麺

この日は、４回目の緊急事態宣言前。

横濱ララポート近くは車が一杯。

そんな中、ラーメンを食べるために渋滞を避けながら近くを彷徨ってようやく到達したのがこのお店。

先客数名でそれほど混んでいませんでした。

辛さがよくわからないので、普通の２辛を注文。

左はラー油も無し。

右はラー油で２辛かと思ったら、

こちらが２辛相当。

食べ方はこちら。

スープはまさにゴマラーメン。美味しい！

ラー油を混ぜて程よい辛さ。

花椒を入れて程よいしびれ具合の辛さ。

ここまでは良かったのですが、れんげに入った辛さの素を混ぜることで猛烈な辛さが一気に口の中へ。

店長曰く１辛でも十分辛いとの事。最初にそれを知りたかった。

結局レンゲの辛みは１辛分で完食、でも体が温まり程よい辛うま加減が余韻として残りました。

後半店長の蘊蓄を聞きながら食べることになり、為になりましたが、お話し好きの店長の様です。

災害支援貯金2021(50円)計1250円

店情報：横浜市都筑区池辺町4430 井上ビル 1F/休月/TEL????/12:00～14:00 17:00～21:00

センター南 ゴル麺。

気が付けばいつの間にか、センター南にゴル麺。がひっそりと進出。

いつもは車で周辺を走るだけであったが久しぶりにセンター南で車を止めて初訪問。

駅から近いけど、かなり悪条件の立地の様な気がします。

ラーメンとゴル黒。

別の種類のラーメンかと思っていたら、単にマー油があるか無いかだけの違いでした。

これなら豚骨醤油と塩豚骨をチョイスしたかった。

味は普通に美味しい感じですが、立地の問題もあり従業員の元気がなさそうでした。

災害支援貯金2021(50円)計1050円

店情報：横浜市都筑区茅ケ崎中央8-36 松本ビルA館 1F/045-530-3402/休無/11:00～23:00

綱島 TORIKOM

この日は、３回目の緊急事態宣言下も感染者数が減少傾向になったある日。

綱島の新店情報を基に初訪問。

駐車場も訪問時間によっては利用可能なようで間違ってコインパーキングに止めてしまいました。

ちょっと落ち込みながらも、塩と醤油を注文。

塩は昆布が効いた絶品ラーメン。ラー博の味楽と系統が似ているが、昆布が前面に出過ぎておらずラーメンとして全体のバランスが取れた美味しさ。味楽より好きな味かも。

逆に醤油はタレが強すぎて全体のパランスが醤油に傾倒している感じ。

個人的には塩一押しです。

災害支援貯金2021(50円)計950円

店情報：横浜市鶴見区駒岡3-19-24 ジョイフルオークラ 1F/TEL????/休月/11:30〜15:00 17:00〜20:00（火~土） 11:30〜15:00（日）

新横浜 八ちゃんラーメン

この日は、GW明けの日曜日に味楽に行ったばかりであるが、同じ週に再び博物館へ。

お目当てはこちらでした。

味噌八大ワンタンメン。

濃厚豚骨のお店が出す味噌ラーメン。

ちょっと濃厚すぎて、年齢的には厳しいテイスト。残念ながらスープは飲み干せず。

ラーメンが普通の味に思えていしまいました。

こちらはお試しで頼んでみた鯖チャーハン。

魚のみがしっとりしていて、パラパラ感が乏しく好みのチャーハンとは違うかも。

災害支援貯金2021(50円)計600円

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

新横浜 らーめん味楽（ラー博頑張れ）

この日は、３回目の緊急事態宣言下のGW明け。

３回目はランチでの飲食は問題無かったのですが、とはいえ飲食店への打撃は半端ないレベルだったと思われます。

そんなラーメン博物館を応援するための訪問です。

訪問店舗は味楽です。

左塩、右醤油

強烈な昆布だしが売りのラーメンですが、個人的には塩よりも醤油の方が昆布だしの美味しさが引き立てられている印象です。

試食会の時には、昆布がものすごく前面に押し出されていたのですが、この日は、一歩昆布が多少大人しくなって余計バランスの良い美味しいラーメンに仕上がっていました。

もっと応援したいのですが、外へ出歩くこと自体が不要不急と言われてしなうと新横浜まで中々出張れない。辛い所です。

災害支援貯金2021(50円)計550円

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00

センター南 ダブルハピネス ダイニング

この日は、2度目の緊急事態宣言期間中の雨の中。

１回目の時より外食はお酒さえ飲まなければ多少自由度もありセンター南のランチタイムで初訪問。

ボードウォークガーデンというエリアのダブルハピネスダイニングという中華のお店。

店内外ともにメニューを見なければ中華料理とは思えず。

店長お勧めの黒胡麻担々麺と濃厚味噌ラーメン。

とても食欲をそそられる美味しそうなラーメンですが、お値段もそれなりのお値段です。

どちらもスープは美味しいのですが甘めのテイストということで個人的好みとは違っていました。

惜しい！

災害支援貯金2020 (50円)計2850円

店情報：横浜市都筑区荏田東4-1-1‎/休無?/045-943-4668‎/11:00〜16:00