ラーメン(東京)

2017年4月 1日 (土)

三軒茶屋 カレタン!!

黄金町の大河家が「元祖カレータンタン麺 征虎 総本店」となり、

2号店が、日ノ出町 花虎へ。

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そして、三軒茶屋に24時間年中無休のお店カレタンとして登場。

いつの間にか、川崎溶き卵系ラーメンであるタンタンメンがカレータンタンメンという単一メニューを売りにした店名で人気を博しているようである。

武蔵新城の「麺や新のすけ」の「トマトタンタンメン」のようにタンタンメンの可能性が広がりつつあるようである。

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そして、肝心のカレータンタンメン。

味は、イソゲン風のノーマルタンタンメンがベースにカレーが被さったイメージで川崎溶き卵の良さを十分引き出した味。

以前の大河家の時より味は洗練されているように思える。

別メニューのタンタンメンやトマトカレータンタンメンも非常に気になる。

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そして餃子。

皮はサクサクジューシーな餡はイソゲン系餃子とは異なるがこれはこれで美味しい。

残念な事に辛さの選択は3辛以上は1辛10円のオプションになってしまう。

やはり、何辛でも追加料金なしは営業的に厳しいのか。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8950円

熊本震災義援貯金(100円)計16100円

店情報:東京都世田谷区太子堂4-22-15 第13東京ビル1F/休無/03-6805-5378/00:00~24:00

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2017年3月 8日 (水)

渋谷 中華ソバ 櫻坂

この日は、久しぶりに渋谷でラーメン。

喜楽か桂花に行こうかと思ったが、新規開拓も重要と思い、ラーメンDBで高得点の櫻坂をは訪問。

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そして、中華そば。

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魚介系ラーメンではあるが、目新しい味ではないか。

濃厚ではあるが、ラーメンDBのスコアから見るともう少し深みのある味を期待したかった。

ただ、決してまずいラーメンではなく、とてもおいしいラーメンで、メンマとネギと麺をセットで食べると絶妙な味わいが体験出来る。

しかし、スコアが高すぎた故に必要以上に期待してしまったが知らずに入ればレベルの高いラーメンではある。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8300円

熊本震災義援貯金(100円)計14800円

店情報:東京都渋谷区桜丘町17-10 吉野ビル 1F/休無/03-3770-1102‎/11:00~23:00(月~土) 11:00〜21:00(日)

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2017年2月18日 (土)

荻窪 春木屋荻窪本店

東日本大震災の年、ラーメン博物館から急きょ惜しまれながら撤退したように記憶している春木屋。

当時、個人的にも非常に残念な撤退でした。

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そんな春木屋に今回念願の初訪問。(ちなみに春木家はその昔訪問済み)

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ちょっと高めであるがワンタンメンを注文。

魚介系スープに動物系油の膜が特徴的でラーメン博物館で食べたときの味がここでよみがえった。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7650円

熊本震災義援貯金(100円)計13500円

店情報:東京都杉並区上荻1-4-6/03-3391-4868/休無/11:00~21:00

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2017年1月17日 (火)

調布 たけちゃん にぼしらーめん

この日は所用で調布へ。

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折角なので近隣の人気店を検索し、このお店へ。

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チャーシューメン。

今はやりの濃厚スープではない。

思ったより端麗でえぐみは無いがうま味も弱いイメージ。

チャーシューは非常に柔らかいが個人的には歯ごたえのあるチャーシューが良かった。

全体的におとなしめの味なのは濃厚ラーメンに慣れすぎたせいであろうか。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計6900円

熊本震災義援貯金(100円)計12000円

店情報:東京都調布市布田1-47-1 辰巳ビル 1F/休無/042-441-2740/11:30~23:30(平日) 11:30〜22:00(日)

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2016年11月 8日 (火)

新宿 大つけ麺博2016 つけ麺 VS ラーメン

この日は、数年ぶりのつけ麺博訪問。

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平日の訪問のせいか適度な込み具合。

今回は「つけ麺VSラーメン」とお店の半分はラーメンのお店。

対決の結果既に出ており「つけ麺」に軍配が上がりMVTは「とみ田」、MVRは「鬼そば藤谷」とのこと。

残念ながら今回はどちらも食せず。

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まずは、青森シャモロックの「若武者」。

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平打ち麺、深みのあるスープは美味しいがインパクトに欠けるかな。

鶏チャーシューは最近鶏白湯でよく食すようになったが初めて美味しい鶏チャーシューに出会った気がする。

地鶏団子も絶品。これからの鍋の具材に欲しくなる。

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勢いでもう一杯は、つけ麺のお店「活龍」。

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メニューはなんと「うにのつけ麺」 。

ウニはつけ汁に溶け込んでいる。

かなり濃厚でくどさも多少あるが、まさに「うに」のお味が。

しかし、これは絶品。

チャーシューも見た目は力が入っていなそうであるが不思議な旨さ。

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二杯で打ち止めと思っていたが、悲しい性。ついつい三杯目。

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「神仙」の味噌ラーメン。

甘辛系の味噌に薬膳系のスパイスも効いた濃厚味噌。

ばら肉も濃厚なタレで味付けされていて美味しいが、思ったより普通の味噌ラーメンだったかもしれない。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計5250円

熊本震災義援貯金(100円)計8600円

店情報:東京都新宿区歌舞伎町2丁目42-3/イベント完了

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2016年8月13日 (土)

品川 麺屋 翔

この日は、久々の品川ついでによせばいいのに3件目。

品川シリーズ三部作最終章。

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けいすけの後、また翔に舞い戻り、夕方限定の牛脂まぜそば。

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牛肉を中心に、トマトとチーズは分からなくもないトッピング。良いアクセントにもなっている。

しかし、写真奥に見えるのがなんとフライドポテト。意外に食感が面白い。

かなりボリュームもあり、混ぜ混ぜするにも力が必要。

ジャンクさ満載のこのまぜそばは、ベースの味は正統派まぜそばではあるが、トッピング込みで全体を見ると一体どこに向かおうとしているのか方向性が微妙な気がした。

まぁ、美味しければそれでよし。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計3100円

熊本震災義援貯金(100円)計4300円

店情報:東京都港区高輪3-26-20/03-5475-7020/休無/11:00~23:00

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2016年8月12日 (金)

品川 初代けいすけ

この日は、久々に品川ついでにさらにはしご。

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初の初代けいすけ。

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黒味噌ラーメン。黒に相当するのは竹炭とのこと。

濃厚且つ油濃いめ、挽肉は花椒が効いているのか担々麺的な雰囲気でもある。

好みの味噌ラーメンではないが、スープは飲み干したくなる一杯。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計3050円

熊本震災義援貯金(100円)計4200円

店情報:東京都港区高輪3-26-20/03-3444-2316/休無/11:00~23:00

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2016年8月11日 (木)

品川 麺屋 翔

この日は、久々に品川の品達へ。

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前回訪問時は改装中でほとんどのお店が営業していなかったが、今回は全店営業中。

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恐らく定番の塩ラーメン。

淡麗系ではあるが塩の主張も強く鶏油と相まってレベルの高い味。

しかし、周りを見渡すと鶏白湯つけ麺のお客が多く、オーダを失敗してしまったか?

震災義援東北物産貯金2016(50円)計3000円

熊本震災義援貯金(100円)計4100円

店情報:東京都港区高輪3-26-20/03-5475-7020/休無/11:00~23:00

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2016年7月14日 (木)

羽田 羽田ラーメン

この日は、某地方へ向かうため羽田空港へ。

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そして、念願の羽田空港の羽田ラーメンへ。

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そして、羽田に来ても担々麺。

お値段は1150円と高め。

ゴマとラー油の辛さが効いている。

麺も美味しいが、スープが控えめで主張が弱い。

地味にまとまった担々麺であるが値段を考えるともう少し何かが欲しかった。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計2500円

熊本震災義援貯金(100円)計3100円

店情報:東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第1旅客ターミナル/03-5757-9012/休無/09:00~20:00

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2016年5月 4日 (水)

大田区 中華料理 東栄軒

武蔵小杉の有名店μ(ミュー)が開店と同時に満席で入れず。

中原区、高津区の未訪店を探す事も困難な状況になり、武蔵小杉の未訪店が日曜休業と行くお店がなくなったため、久々にお隣大田区に進出。

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綱島街道から環八にでてちょっと裏のお店。

最近、新しいラーメン店よりこういった味のあるお店の方に興味が行ってしまう。

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まずは、担々麺。清湯スープにゴマを入れただけのようなスープ。出汁が弱い。

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kunの東栄軒メン。

オーソドックスな中華そばに野菜炒め、醤油タンメンか?

こちらも出汁が弱くちょっと物足りない。

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餃子は冷凍されていたのが、若干冷たさが残る。皮はモチモチで食感は悪くないが熱々状態で食したかった。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計950円

熊本震災義援貯金(100円)計200円

店情報:大田区田園調布本町50-5 /休木/03-721-7420/11:00~14:30 17:00~19:45

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