ラーメン(東京)

2017年10月11日 (水)

ビッグサイド 香港飲茶楼 ル・パルク

この日は、何年かぶりに展示会のために東京ビックサイトへ。

とりあえずは、腹ごしらえということで、食事エリアを探す。

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そして一番奥まった場所にあるお店。

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オーダは角煮ラーメンとチマキ。

極細麺の中華麺に八角が効いた角煮で普通に美味しい中華そば。

チマキはごはんがちょっと柔らかすぎか?

そして、この後興味津々の展示会へ。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1750円

店情報:東京都江東区有明3-11-1/03-5530-1177/休不定/11:00~16:00(展示会の開催状況に依存)

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2017年9月21日 (木)

高幡不動 ラーメン専門店 小川

この日は西東京遠征シリーズの高幡不動2店目。

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入ってみて気付いたのは、このお店の纏と同様チェーン店か?

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チャーシューはバラとロース選択可能でバラを選択。

看板は濃厚を謳っているが、思ったより濃厚ではなく適度な濃度。

普通に美味しい豚骨ラーメンでした。

海苔がスープで溶けやすいタイプだったのが残念。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1500円

店情報:東東京都日野市高幡3-19/休無/042-592-0277 /11:30-15:00 18:00-25:30(平日) 11:30-25:30(土日祝)

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2017年9月17日 (日)

高幡不動 纏

この日は西東京遠征シリーズで高幡不動へ。

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新橋の名店纏が高幡不動にあるということで、新橋店もしらないのにこちらを訪問、

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そして、平子煮干しそば。

昔風の煮干しそば。

確かにスープは濃厚過ぎるスープより好みではあるが、何か惹きつけるオーラ的な物が弱い気がする。

やはり本店へ先に行くべきであったか。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1500円

店情報:東京都日野市高幡116-10 京王高幡ショッピングセンター 3F/休無/042-599-3152 /11:00~23:00

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2017年9月 5日 (火)

国分寺 中華そば ムタヒロ

この日は、国分寺シリーズ第二弾。

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国分寺を中心に様々な業態のラーメン店を提供し確固たる地位を築いているムタヒログループの本店。

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そして、「ワハハ中華そば」を注文。

キリット味とマイルド味がチョイス可能。

この日はキリっと味に脂多め。

煮干しが程よく効いたシンプルなスープにオイリーさが加わり深みのあるスープに仕上がっている、

見た目以上に旨い。

これほどの味を出していながら、グループ他店は別の味で勝負しているらしい。

これはムタヒログループの味をすべて制覇してみたい。そんな気持ちにさせてしまう美味しいラーメン店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1350円

店情報:東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号1F/休月/042-315-2728/11:30~15:00 18:00~23:00 11:30〜15:00 18:00~21:00(日、連休最終日)

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2017年8月31日 (木)

国分寺 麺創研 紅

この日は、西東京の国分寺へ遠征。

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噂に聞いた人気のラーメン店と思われる麺創研紅を訪問。

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辛味噌ラーメンであるが、鬼紅は暑さのせいもあり敬遠。

標準的な辛味噌ラーメン、「紅」。

売りの味噌は思ったより辛くなく個人的にはストライクゾーンの濃厚辛味噌。

バラ肉も辛さに馴染んで思わずビールが飲みたくなる。

もうひとつの売りの乱切り麺もバランスを損なわず意外に一気に食べきってしまうほどの旨さ。

これは冬にもう一度訪問し、今度は鬼紅にチャレンジしたくなる一杯でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1300円

店情報:東京都国分寺市本町2-2-15/休月/050-5571-7814/11:30~22:00

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2017年8月10日 (木)

荻窪 中華そば 丸信

この日は荻窪ラーメンを代表する、丸長のれん会のメンバー店である丸信を訪問。

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夜営業が無いため訪問ハードルは高い。

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そして、ワンタンメン。

鰹出汁ベースのスープであるがかなりライトに感じる。

ワンタンの味も弱くライトなスープで味がぼやける。

個人的には荻窪ラーメンは春木屋が一番かな。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1050円

店情報:東京都杉並区荻窪4-31-12/休水第三日/03-3391-7518/11:00~15:00

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2017年5月16日 (火)

荻窪 丸長

あの大勝軒のルーツでもある丸長のれん会総本山を初訪問。

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ネットでの前評判通り、とても回転が悪い。

時間がない中での訪問であったため、時間がどんどんなくなって焦る焦る。

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中華そばにするかつけ麺にするかで迷ってつけ麺に。

しかし、やはりここは中華そばだったか。

つけ麺はやはり東池袋系大勝軒が好みだなぁと思いつつ一気に胃袋に収めてお店を後に。

また機会があればゆっくり中華そばを頂きたい。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計550円

店情報:東京都杉並区荻窪4-31-12/休水第3日/03-3391-7518/11:00~15:00

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2017年5月12日 (金)

後楽園 自家製麺 MENSHO TOKYO

鶏豚牛魚介ときてついに羊のスープまできてしまったか。

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という訳で、この日は、とあるイベントで後楽園近くまで来たためこのお店を訪問。

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麺にこだわるだけでなくスープもこだわっている。

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久々のお疲れ様モード。

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まずはkunのラム煮干中華そば。

はやりの濃厚スープであるが、煮干しが強いのかラムの存在感はそれほどでもないのか、ラムのゲンコツスープ自体の味がどういうものかわからないので区別が困難。

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そして、自分はふわふわ羊担々麺。

こちらの方がラムの存在感がより感じられる。これがラムの味なのか。

ゴマやその他の味が混ざり合ってかなり独特の味ではあるが、癖になりそうな味。

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そして、別皿ローストラム。

単体ではちょっとインパクトに欠ける味であるがスープをくぐらせると肉の味がより引き出され最高の肴にもなるかも。

 

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計500円

店情報:東京都文京区春日1-15-9 1F/休火/03-3830-0842/11:00~15:00 17:00~23:00

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2017年5月 5日 (金)

武蔵新田 中華麺舗 虎

この日は、お隣大田区に久々に川崎溶き卵系ラーメン店があるということで初訪問。

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環八沿いにあるこのお店は車ではスルーしがちなお店。

店内は芸能人のサイン色紙がたくさん張って有り、昔から有名なお店の様子。

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そして、玉子タンタンメンはまさに川崎溶き卵系ラーメン。

税抜き850円はちょっとお高めか。

ゴマの風味もあり担々麺てき要素も含まれている。塩気が弱いが自分の年齢的には良い塩梅。

どちらかというと、好みの味。

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餃子は、こちらも税抜き500円とちょっとお高め。

味はジューシーな餡ではあるが下味が弱くてちょっと物足りない。

高齢なお客相手の味付けなのかもしれない。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計400円

店情報:東京都大田区矢口1-6-18/休火/03-3759-6615/11:00~14:00
17:30~22:30(月水~土祝前) 11:00~14:00 17:30~21:30(日祝)

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2017年4月 1日 (土)

三軒茶屋 カレタン!!

黄金町の大河家が「元祖カレータンタン麺 征虎 総本店」となり、

2号店が、日ノ出町 花虎へ。

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そして、三軒茶屋に24時間年中無休のお店カレタンとして登場。

いつの間にか、川崎溶き卵系ラーメンであるタンタンメンがカレータンタンメンという単一メニューを売りにした店名で人気を博しているようである。

武蔵新城の「麺や新のすけ」の「トマトタンタンメン」のようにタンタンメンの可能性が広がりつつあるようである。

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そして、肝心のカレータンタンメン。

味は、イソゲン風のノーマルタンタンメンがベースにカレーが被さったイメージで川崎溶き卵の良さを十分引き出した味。

以前の大河家の時より味は洗練されているように思える。

別メニューのタンタンメンやトマトカレータンタンメンも非常に気になる。

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そして餃子。

皮はサクサクジューシーな餡はイソゲン系餃子とは異なるがこれはこれで美味しい。

残念な事に辛さの選択は3辛以上は1辛10円のオプションになってしまう。

やはり、何辛でも追加料金なしは営業的に厳しいのか。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8950円

熊本震災義援貯金(100円)計16100円

店情報:東京都世田谷区太子堂4-22-15 第13東京ビル1F/休無/03-6805-5378/00:00~24:00

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