ラーメン(東京)

2017年8月10日 (木)

荻窪 中華そば 丸信

この日は荻窪ラーメンを代表する、丸長のれん会のメンバー店である丸信を訪問。

P1140221_2

夜営業が無いため訪問ハードルは高い。

P1140220

そして、ワンタンメン。

鰹出汁ベースのスープであるがかなりライトに感じる。

ワンタンの味も弱くライトなスープで味がぼやける。

個人的には荻窪ラーメンは春木屋が一番かな。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1050円

店情報:東京都杉並区荻窪4-31-12/休水第三日/03-3391-7518/11:00~15:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年5月16日 (火)

荻窪 丸長

あの大勝軒のルーツでもある丸長のれん会総本山を初訪問。

P1140025

ネットでの前評判通り、とても回転が悪い。

時間がない中での訪問であったため、時間がどんどんなくなって焦る焦る。

P1140023

中華そばにするかつけ麺にするかで迷ってつけ麺に。

しかし、やはりここは中華そばだったか。

つけ麺はやはり東池袋系大勝軒が好みだなぁと思いつつ一気に胃袋に収めてお店を後に。

また機会があればゆっくり中華そばを頂きたい。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計550円

店情報:東京都杉並区荻窪4-31-12/休水第3日/03-3391-7518/11:00~15:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年5月12日 (金)

後楽園 自家製麺 MENSHO TOKYO

鶏豚牛魚介ときてついに羊のスープまできてしまったか。

P1140004

という訳で、この日は、とあるイベントで後楽園近くまで来たためこのお店を訪問。

P1140006

麺にこだわるだけでなくスープもこだわっている。

P1140008

久々のお疲れ様モード。

P1140011

まずはkunのラム煮干中華そば。

はやりの濃厚スープであるが、煮干しが強いのかラムの存在感はそれほどでもないのか、ラムのゲンコツスープ自体の味がどういうものかわからないので区別が困難。

P1140020

そして、自分はふわふわ羊担々麺。

こちらの方がラムの存在感がより感じられる。これがラムの味なのか。

ゴマやその他の味が混ざり合ってかなり独特の味ではあるが、癖になりそうな味。

P1140015

そして、別皿ローストラム。

単体ではちょっとインパクトに欠ける味であるがスープをくぐらせると肉の味がより引き出され最高の肴にもなるかも。

 

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計500円

店情報:東京都文京区春日1-15-9 1F/休火/03-3830-0842/11:00~15:00 17:00~23:00

| | コメント (1) | トラックバック (0)

2017年5月 5日 (金)

武蔵新田 中華麺舗 虎

この日は、お隣大田区に久々に川崎溶き卵系ラーメン店があるということで初訪問。

P1130986

環八沿いにあるこのお店は車ではスルーしがちなお店。

店内は芸能人のサイン色紙がたくさん張って有り、昔から有名なお店の様子。

P1130979

そして、玉子タンタンメンはまさに川崎溶き卵系ラーメン。

税抜き850円はちょっとお高めか。

ゴマの風味もあり担々麺てき要素も含まれている。塩気が弱いが自分の年齢的には良い塩梅。

どちらかというと、好みの味。

P1130985

餃子は、こちらも税抜き500円とちょっとお高め。

味はジューシーな餡ではあるが下味が弱くてちょっと物足りない。

高齢なお客相手の味付けなのかもしれない。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計400円

店情報:東京都大田区矢口1-6-18/休火/03-3759-6615/11:00~14:00
17:30~22:30(月水~土祝前) 11:00~14:00 17:30~21:30(日祝)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年4月 1日 (土)

三軒茶屋 カレタン!!

黄金町の大河家が「元祖カレータンタン麺 征虎 総本店」となり、

2号店が、日ノ出町 花虎へ。

P1130812

そして、三軒茶屋に24時間年中無休のお店カレタンとして登場。

いつの間にか、川崎溶き卵系ラーメンであるタンタンメンがカレータンタンメンという単一メニューを売りにした店名で人気を博しているようである。

武蔵新城の「麺や新のすけ」の「トマトタンタンメン」のようにタンタンメンの可能性が広がりつつあるようである。

P1130819

そして、肝心のカレータンタンメン。

味は、イソゲン風のノーマルタンタンメンがベースにカレーが被さったイメージで川崎溶き卵の良さを十分引き出した味。

以前の大河家の時より味は洗練されているように思える。

別メニューのタンタンメンやトマトカレータンタンメンも非常に気になる。

P1130822

そして餃子。

皮はサクサクジューシーな餡はイソゲン系餃子とは異なるがこれはこれで美味しい。

残念な事に辛さの選択は3辛以上は1辛10円のオプションになってしまう。

やはり、何辛でも追加料金なしは営業的に厳しいのか。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8950円

熊本震災義援貯金(100円)計16100円

店情報:東京都世田谷区太子堂4-22-15 第13東京ビル1F/休無/03-6805-5378/00:00~24:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年3月 8日 (水)

渋谷 中華ソバ 櫻坂

この日は、久しぶりに渋谷でラーメン。

喜楽か桂花に行こうかと思ったが、新規開拓も重要と思い、ラーメンDBで高得点の櫻坂をは訪問。

P1130254

そして、中華そば。

P1130253

魚介系ラーメンではあるが、目新しい味ではないか。

濃厚ではあるが、ラーメンDBのスコアから見るともう少し深みのある味を期待したかった。

ただ、決してまずいラーメンではなく、とてもおいしいラーメンで、メンマとネギと麺をセットで食べると絶妙な味わいが体験出来る。

しかし、スコアが高すぎた故に必要以上に期待してしまったが知らずに入ればレベルの高いラーメンではある。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8300円

熊本震災義援貯金(100円)計14800円

店情報:東京都渋谷区桜丘町17-10 吉野ビル 1F/休無/03-3770-1102‎/11:00~23:00(月~土) 11:00〜21:00(日)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年2月18日 (土)

荻窪 春木屋荻窪本店

東日本大震災の年、ラーメン博物館から急きょ惜しまれながら撤退したように記憶している春木屋。

当時、個人的にも非常に残念な撤退でした。

P1130116

そんな春木屋に今回念願の初訪問。(ちなみに春木家はその昔訪問済み)

P1130114

ちょっと高めであるがワンタンメンを注文。

魚介系スープに動物系油の膜が特徴的でラーメン博物館で食べたときの味がここでよみがえった。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7650円

熊本震災義援貯金(100円)計13500円

店情報:東京都杉並区上荻1-4-6/03-3391-4868/休無/11:00~21:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年1月17日 (火)

調布 たけちゃん にぼしらーめん

この日は所用で調布へ。

P1120837

折角なので近隣の人気店を検索し、このお店へ。

P1120836

チャーシューメン。

今はやりの濃厚スープではない。

思ったより端麗でえぐみは無いがうま味も弱いイメージ。

チャーシューは非常に柔らかいが個人的には歯ごたえのあるチャーシューが良かった。

全体的におとなしめの味なのは濃厚ラーメンに慣れすぎたせいであろうか。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計6900円

熊本震災義援貯金(100円)計12000円

店情報:東京都調布市布田1-47-1 辰巳ビル 1F/休無/042-441-2740/11:30~23:30(平日) 11:30〜22:00(日)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年11月 8日 (火)

新宿 大つけ麺博2016 つけ麺 VS ラーメン

この日は、数年ぶりのつけ麺博訪問。

P1120230

平日の訪問のせいか適度な込み具合。

今回は「つけ麺VSラーメン」とお店の半分はラーメンのお店。

対決の結果既に出ており「つけ麺」に軍配が上がりMVTは「とみ田」、MVRは「鬼そば藤谷」とのこと。

残念ながら今回はどちらも食せず。

P1120234

まずは、青森シャモロックの「若武者」。

P1120239

平打ち麺、深みのあるスープは美味しいがインパクトに欠けるかな。

鶏チャーシューは最近鶏白湯でよく食すようになったが初めて美味しい鶏チャーシューに出会った気がする。

地鶏団子も絶品。これからの鍋の具材に欲しくなる。

P1120240

勢いでもう一杯は、つけ麺のお店「活龍」。

P1120245

メニューはなんと「うにのつけ麺」 。

ウニはつけ汁に溶け込んでいる。

かなり濃厚でくどさも多少あるが、まさに「うに」のお味が。

しかし、これは絶品。

チャーシューも見た目は力が入っていなそうであるが不思議な旨さ。

P1120247

二杯で打ち止めと思っていたが、悲しい性。ついつい三杯目。

P1120252

「神仙」の味噌ラーメン。

甘辛系の味噌に薬膳系のスパイスも効いた濃厚味噌。

ばら肉も濃厚なタレで味付けされていて美味しいが、思ったより普通の味噌ラーメンだったかもしれない。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計5250円

熊本震災義援貯金(100円)計8600円

店情報:東京都新宿区歌舞伎町2丁目42-3/イベント完了

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年8月13日 (土)

品川 麺屋 翔

この日は、久々の品川ついでによせばいいのに3件目。

品川シリーズ三部作最終章。

P1110433

けいすけの後、また翔に舞い戻り、夕方限定の牛脂まぜそば。

P1110436

牛肉を中心に、トマトとチーズは分からなくもないトッピング。良いアクセントにもなっている。

しかし、写真奥に見えるのがなんとフライドポテト。意外に食感が面白い。

かなりボリュームもあり、混ぜ混ぜするにも力が必要。

ジャンクさ満載のこのまぜそばは、ベースの味は正統派まぜそばではあるが、トッピング込みで全体を見ると一体どこに向かおうとしているのか方向性が微妙な気がした。

まぁ、美味しければそれでよし。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計3100円

熊本震災義援貯金(100円)計4300円

店情報:東京都港区高輪3-26-20/03-5475-7020/休無/11:00~23:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧