ラーメン(関東全域)

2016年5月18日 (水)

さいたま市岩槻 ラーメン亭

この日は、GW真っ只中。

連日高速(拘束)道路の渋滞情報を横目に見つつ、都内を首都高を使わず埼玉へ。

混雑はないかと思っていたが予想より道は混雑していた。

そして、折角のGWにはるばる埼玉まで遠征したどり着いた場所。

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それが、このラーメン亭。

川崎溶き卵系ラーメンを鋭意調査中で、神ラー会!会長からのタレコミ情報で久々遠征で訪問することに。

久々の神奈川エリア外の溶き卵ラーメン。

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この年季の入ったメニュー!特製ラーメン500円という値段設定も埼玉ならでは?

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そして、これが特製ラーメン。

見事川崎溶き卵ラーメンがこの岩槻の地にも進出。

なんでも、草加市のイソゲンに触発されてこのメニューが誕生しているようです。

味は、雰囲気は見事インスパイアされているが全体的に味が薄味なのが残念。

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こちらは、kunのもやしそば。こちらはサンマーメンインスパイアか?

特製ラーメン同様、味が薄めなのが残念なところ。

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餃子はパリっとした皮で餡の下味も適度な味付けでそこそこ旨い。

麺類が基本スープがライトなのでタンタンメンのような尖った味には適していないと思われる。

どちらにしても、川崎溶き卵がこの埼玉の地でイソゲン以外にも存在しているという事実が遠征の価値を高めてくれた。

しかし、GWなのに気の利いた場所に連れていかれずにはるばるきた埼玉でありふれた中華料理店に連れていかれたkunの心情を思うとちょっと悪かったかなと思う次第。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計1400円

熊本震災義援貯金(100円)計1100円

店情報:埼玉県さいたま市岩槻区東町2-5-4/048-758-3781/休月/11:30~15:00
17:00〜22:00

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2016年1月13日 (水)

宇都宮 焼肉グレート駅前店

宇都宮の餃子を堪能した後、その場で観光地を検索し、大谷石採掘場跡へ。

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バスで30分以上かかるそれなりの場所。

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中は結構見ごたえあり。

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平和観音。

これらを見て回るとあっという間に夕刻に。

バスで宇都宮に戻り、本日の宇都宮プチ旅行の最終目的地へ。

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それが、ここ、焼肉グレート。ちょっと高級系焼肉店のようです。

年末ということで予約なしでは入れなさそうな混み方であったが、7時までの時間制限付きでギリ入店できた。

危うく、本来の目的地に入れずに帰るところであった。

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まずは、お通しとして牛肉の寿司。

これは旨い。

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野菜サラダを食べつつ、

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そして、お店の一押しメニューの一つ、大三角。

ちょっとお高いが、折角宇都宮まできたので。。。というわけのわからない理由で注文。

3秒だけあぶって即食べられるせっかちな人向けか?

確かに旨い。このお店のタレがまた肉にあっている。

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他に、定番のお肉をいただきながら、いよいよメインメニューの登場。

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締めで燃やす!川崎タンタンメン。

しっかり川崎と銘打っている。

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そして、着丼。

麺は中太麺。唐辛子もヘテを使用している様子。

雰囲気的にイソゲンをインスパイアしたと思われるタンタンメン。

栃木の地に川崎タンタンメンが進出した背景などわかればもっとよかったのであるが、とりあえずこの日の最大の目的を果たし帰路へ。

#しかし、武蔵小杉から宇都宮まで電車で一本で行けるなんて便利になったものです。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計7050円

店情報:栃木県宇都宮市駅前通り1-4-6 宇都宮西口東横イン向かい/休無/028-627-4600/17:00~24:00(月~土) 17:00~24:00(日)

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2015年9月29日 (火)

船橋 こってりらーめん なりたけ

この日は所用で、千葉へ遠征し、念願のなりたけ訪問。

会社の後輩一押しのラーメン店。

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最近、こってりらーめんが体に合わなくなってきているためちょっと心配。

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なのに、よせば良いのに折角きたのだからとチャーシュー麺を注文。

本当によせば良かった。

チャーシューをかき分けスープに辿り着くと背脂たっぷりの文字通りこってりらーめん。

若かりし頃、ホープ軒やラーメン弁慶などを食べ歩いた頃の味を思い出させる懐かしいラーメンではある。

快調に食べ進むも後半ははやり体が拒絶し始めるが何とか食べきれた。

しかし、体が忘れた頃にまた脳が求めたくなるようならーめんでした。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計4350円

店情報:千葉県船橋市前原西2-11-7 第2矢野ビル 1F/047-477-7987/休水/11:00 - 27:00

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2015年8月24日 (月)

成田 成葉軒(成田空港第一ターミナル)

この日は、人生6回目の海外出張。

これまでの5回はすべて中国出張、そして、今回は・・・

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中国出張時はいつも第二ターミナルからの出航なので、"空海"というお店で最後の日本料理を楽しむのであるが、この日は第一ターミナルということでいつものお店が使えず。

フードコート作りの中華料理店で坦々麺を注文。

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中国出張前に坦々麺はありえない気がするが、この日は中国出張ではないので安心して坦々麺を。

国際線に入っているお店という事もあり、スープもゴマの風味も悪くない。

格別旨いわけではないが、日本を発つ前の最後のラーメンとしてはまずまずのお味。

中華も良いが、日本の世界向けの窓口なので、第一ターミナルにも日本的なラーメン店が欲しかった。

ラーメン花月も第一ターミナルにあるらしいが、時間の余裕的に探せず。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計3600円

店情報:千葉県成田市三里塚御料1-1 成田国際空港 第1ターミナル中央ビル 4F/休無/10:30~20:30

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2015年5月19日 (火)

木更津 松戸富田製麺

この日は、まだGWの余韻の残った日。

以外な渋滞に出会わずにアクアラインを通って久々に千葉へ上陸。

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かねてよりの宿題店である、アウトレット内の松戸富田へ。

あの超行列店、とみたがそんなに待たずにそのままの味で食べられるのか?

行列は10分位並べば注文完了。あとは呼び出しベルを待つのみ。

厨房をのぞくと、麺は大量に茹で置きしてあり、順序良くオーダーを捌いていく。

すぐに呼ばれると思ったがそれでも10分強くらいは待たされる。

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そして、これがkunの特製つけ麺。

本店で食べた感動的な味とまでは行かないが、レベルは高いと思う。

待っている時間を考えるとこれでも満足かも。

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そして、濃厚中華そば。

本店はもっとくどかったと思うが、個人的にはこの味は本店より良いかも。

フードコートということで多少クオリティ的には本店より下がるが、川崎の玉がLAZONAに進出した際のクオリティダウンよりは美味しさを維持していると思われる。

フードコートへの有名店進出は、クオリティの維持との戦いだと思うが、とみたに関しては成功例かもしれない。

頑者、玉に関しては???が付いてしまう。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計1500円

店情報:千葉県木更津市中島398/休無/0438-53-8311/10:30~21:00

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2013年10月28日 (月)

成田 麺屋空海(期間限定:淡麗和風らーめん)

今年2度目の中国出張。

毎回、得体のしれない緊張感の中、恒例の麺屋空海で出国前の最後の日本食を。

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期間限定淡麗和風ラーメン、これは去年の2月に出張した時にも成田空港限定メニューとして存在していたが、今度は期間限定。

もはや限定の文字は無くても良いのではないか?

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そして、淡麗和風ラーメン。

淡麗ではあるが、出汁、塩気、油それぞれバランスが良い。

日本のラーメンを脳裏に焼き付けるには最高の味でした。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計8350円(うち購入済み金額1280円)

店情報:成田空港第二ターミナル4F/0476-34-6136/休無/08:00~20:30

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2013年5月10日 (金)

草加 元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン(イソゲン全店制覇!!)

期間無制限ニュータンタンメン本舗イソゲン全店制覇チャレンジ中。

いよいよ30店の中の最後のお店。

思えばニュータンタンとの出会いは、20代前半。いくら酒を飲んでも速攻回復していた年頃。

〆のラーメンとして喜多方の麺ロードとニュータンタンは新城界隈の定番ラーメン店でした。

が、あくまでも酒の勢いで行くお店であってラーメンが美味しいからという動機ではなかった。

2007年よりブログを開始して、いろんなラーメン店を食べ歩くに至って、新城駅そばでつねに行列を欠かさないニュータンタンのお店が不思議で仕方ない。

そんなに美味いのか?

そして、去年の4月鹿島田店を境にニュータンタンを極める食べ歩きを決意。

そしてようやくゴール。

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最後のイソゲンは非常に賑わっており、この人気度は新城店、上田店以来でしょうか。

ただ、非常に回転が悪い。原因はおそらく家族連れが非常に多い。GW中が原因かもしれないが、子供にも人気のタンタンメンなのであれば、多少の行列は別の事で気を紛らわせて待つしかない。

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まずはkunの普通タンタンメン。

作る過程を眺めていたが本来注文のたびに一つの中華鍋で調理分を作っていくはずが、このお店は別の中華鍋で唐辛子を入れないスープを用意してあり、それとブレンドしながら注文品をこなしていた。

ちょっと邪道的な感じはするが、これだけの数をラーメン担当者一人でこなすための合理的な進化の形かもしれない。

おそらく、味加減ができない人がこれをやると必ず味が落ちてしまうはず。

という事で、微妙な製法でありながら正統派ニュータンタンの味。

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そして、自分の大辛。

上田店同様にメチャ辛に近いイメージのタンタンメン。

当然辛い物好きには物足りない辛さではあるが、このスープとこの唐辛子は最高の組み合わせ。

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そして、餃子、イソゲンはタンタンメンは店によってかなり味のブレがあるように思えるが餃子に関してはそれほどブレを感じない安定した味。

6個と5個と和に関して微妙にブレがあるところは気になるが。

全店制覇の締めくくりに相応しく、味・人気共にニュータンタンを代表するお店でした。

最後に、ニュータンタンイソゲンを食べ歩く中で、川崎溶き卵の存在を知り、イソゲンの魅力と川崎溶き卵がここまで地元民に愛されているのかを知ることが大収穫でした。

今後は、川崎溶き卵全般を極めるべくあらゆる角度で調査を継続していこうと思う。

調査用のページはこちら。川崎溶き卵(ラーメンに限らず)に関するあらゆる情報募集中。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計2150円(うち購入済み金額0円)

店情報:埼玉県草加市松江6-14-43/休月/048-936-4486/18:00~27:30

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2013年1月27日 (日)

成田 麺屋空海(成田空港限定メニュー:鶏白湯そば)

この日は、人生3度目の海外へ。

渡航先はラーメンの本場中国。

決してラーメン食べ歩きをしに行くわけではない。

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ラーメンを待っている間、何気なく携帯でニュースを見てみると、中国に関する事件が・・・。期待と不安が入り混じる。

まずは成田空港でしばらくお別れの日本のラーメン。

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去年も、同じ時期に「限定淡麗和風らーめん」を食べていたが、今回は鶏白湯そば。

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やはり、日本のラーメンは洗練されていて美味しい。

しばらく食べられないと思うと美味しさも倍増。

震災義援募金2012(50円)計10100円(うち募金済み金額0円)

店情報:成田空港第二ターミナル4F/0476-34-6136/休無/08:00~20:30

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2012年3月 4日 (日)

成田 麺屋空海(成田空港限定メニュー:淡麗和風らーめん)

この日は、とある理由で、成田空港へ。

日本の玄関である成田空港。

ということは、ここに入っているラーメンは日本を代表するラーメン。

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そんな日本代表ラーメンが空海。ちなみに羽田は「せたが屋」。

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様々な魚介を用いた和風だしは、中々レベルの高いスープ。

これは、成田限定ではもったいない気がする。

皆さん出国前に日本の味を噛みしめて出ていくのでしょうか。

震災義援募金(100円)計39700円(うち募金済み金額37100円)

店情報:成田空港第二ターミナル4F/0476-34-6136/休無/08:00~20:30

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