ラーメン(川崎市中原区)

2018年2月 7日 (水)

新城 喜楽(喜楽ラーメン味噌)

この日は、新城の喜楽が川崎溶き卵系ラーメンを扱っているのでは?

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というタレコミ情報を元に検証のため2度目の訪問。

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最近必ず込みで注文するお疲れ様のドリンクはほろ酔いセットとして。

冷やっこもセットの一品。

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野菜炒めもその一品であるが、意外なボリューム。これは嬉しい。

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そして、問題の喜楽麺味噌味。

確かに溶き卵系ラーメンであるが、

これは、直観的に川崎溶き卵系ラーメンとは言い難いかも。

お店がそれを主張すれば否定派しないのであるが。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計3300円

店情報:川崎市中原区新城1013/044-788-0990/休木/11:30~14:30 17:00~23:00

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2018年1月31日 (水)

向河原 中華遠藤

武蔵小杉に横須賀線口が出来た事で客の流れが変わったと思われる向河原。

そんな条件下で新たに中華料理店が向河原に進出。

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店内は非常に清潔感があって好感度が高い。

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そしてお目当ての特製担々麺。

あっさりしたスープベースの川崎溶き卵系ラーメンは普通に美味しい。

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そしてkunのカレー担々麺。

胡麻ベースではなくナッツ系のカレースープは癖になりそう。

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そして自慢らしい手作り餃子。

パリッとした皮に肉汁たっぷりの餃子は小籠包か肉饅頭のようなおやつ感覚の美味しい餃子。

これはまた食べたい。

非常に満足度の高いお店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計3200円

店情報:川崎市中原区下沼部1762/TEL????/休火/??:00~??:00

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2018年1月29日 (月)

新城 麺屋 一信

駅近なのに劇狭のためか、お店が定着しない場所。

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ここに、家系らしいラーメン店登場。

前店の誠信ともつながりがあるようです。

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まずは、一杯と思ったら缶ビールでした。

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そしてチャーシューメン。

スープは量産タイプか。チャーシューも量産タイプの様で、どちらかというとコストを抑えるための努力のようです。

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そして餃子。

薄皮でジューシーかつ、サイズが大きく食べ応えあり。

しかし、ラーメンも餃子ももうちょっと熱々が好みでした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計3150円

店情報:川崎市中原区上新城2-10-15/TEL????/休月/11:00~25:00

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2018年1月15日 (月)

元住吉 㐂龍(再訪)

この日は、元住吉の二毛作のお店「㐂龍」に二度目の訪問。

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夜の部。

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昼はG系、夜は家系とのことであるが、ビジュアル的にG系の面影強し。

食べた感じもG系の野菜抜き的ではあるが嫌いな味ではない。むしろ好み。

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こちらは、まぜそば。

タレと野菜がマッチしてこってりではあるが食べやすい。

どちらもがっつり頂きました。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計2850円

店情報:川崎市中原区木月2-11-26/044-387-2666/休月/11:00~14:00 17:00~22:00

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2018年1月 5日 (金)

新丸子 ヌードルズキッチン ガナーズ

この日は、新丸子の噂を新店を初訪問。

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一見、なんというお店なのかが分かりにくい。

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中華そば+チャーシュー、タレの主張が強く出汁は繊細。

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汐そばは、磯の香りと脂が絶妙な絡み。

チャーシューは肉のうまみが凝縮され絶品。

レベルの高いお店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計2700円

店情報:川崎市中原区新丸子町754/044-819-8494/休水/11:30~14:30 17:30~21:30

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2017年12月24日 (日)

新城 五福

この日は、地元のそば屋が中華料理に変わったため早速訪問。

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2階の店舗。

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まずは、乾杯。

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麻婆豆腐は四川麻婆豆腐で本格的?好みの辛さ。

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油淋鶏。

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担々麺。ハーフサイズはありがたい。

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お約束の餃子。

全体的に普通に美味しい中華料理店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計2550円

店情報:川崎市中原区上新城2-9-1 セシーズイシイ 201/044-577-0022/休無/11:30~23:30

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2017年10月24日 (火)

元住吉 徳島ヌードル パドル

この日は、元住吉の徳島ラーメン新店を訪問。

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桜製作所⇒麺や小僧⇒黒琥の次のお店。

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特製ラーメンと徳島丼。

スープはあっさりタイプですき焼き風、バラ肉がとても美味しい。

生卵を使うタイミングがよくわからないが溶いてスープに絡めるとマイルドスープ。

麺の食感も好みのタイプ。

徳島丼は美味しいが、何か食べにくい。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1900円

店情報:川崎市中原区木月3-13-30/TEL不明/休水/11:00~15:00 18:00~22:00

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2017年10月 7日 (土)

元住吉 㐂龍(新店)

この日は、住吉家→㐂輪からの㐂龍へ初訪問。

久々の二毛作のお店で午前中はガッツリ系、夜は家系のお店とのこと。

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昼間の訪問のためこの時は、ガッツリ系。

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そして、ラーメン。

カエシが弱くてモヤシが水っぽく感じたが、よくよく絡めて食べると問題なし。

動物系出汁、カエシ、油の調和が好みの味で意外に最後まで一気に食することができた。

近隣の豚星。は量的に厳しいがここならまだいけそう。

意外に最近胃が成長しているのかもしれない。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1700円

店情報:川崎市中原区木月2-11-26/044-387-2666/休月/11:00~14:00 17:00~22:00

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2017年9月25日 (月)

下新城 三陽飯店

下新城交差点角にある三陽飯店の辛玉子タンタンは、いわゆる担々麺に溶き卵をプラスした担々麺とタンタンメンの両方を兼ね備えた一品でした。

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そんなお店が、今回明らかに川崎溶き卵系を意識したラーメンを提供しているという噂を聞きつけ久々訪問。

神奈川新タンタンメンという表記になっている。個人的には川崎タンタンメンにしてほしかった。

なぜなら、横浜には家系という日本を代表するラーメンが存在し、神奈川にはサンマー麺という県を挙げて売り出しているラーメンが存在する。

ニュータンタンメン(川崎に本店)を中心とした溶き卵系はやはり川崎タンタンメンという呼称であってほしい。

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能書きは置いておいてまずは一杯。

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そして、神奈川新タンタンメン。

見た目より全然マイルドな仕上がりで、もう少し尖った味の方が新タンタンメンに近づけるのではないかと思ったが、川崎タンタンメンという視点では味のバリエーションの幅が広がり全然ありだと思います。

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そして、kunの味噌ラーメン。

こちらもライト&マイルド系な味わい。

何にしても、川崎溶き卵系を明確に意識したお店の出現は非常にうれしいこと。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1550円

店情報:川崎市中原区下新城1丁目11−13‎/休月/044-755-6327‎/11:30~16:00 17:30~21:00

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2017年8月 4日 (金)

平間 中華料理 大連

ブログデータ管理用のハードディスク不調により長らく休止状態を余儀なくされていました。

また、ブラウザとココログの相性の悪さ(頻繁にクラッシュ)も中々書き始められない一因としてあります。

そして、久々に復活。

撮りためていた情報からまずは平間の大連。

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タレコミがなければ、出会うことのない立地のお店。

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そして、久々川崎溶き卵系ラーメン。

お店一押しらしい味噌担々麺。

お味は甘めの味噌ベースで鶏ガラが効いたスープであるが長澤系タンタンメン。

普通の担々麺からいくべきであったか?

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餃子はちょっぴりおこげで、本来はもっちりした皮であったことが予想される。餡自体の味は弱くタレで味が決まるタイプ。

明らかに地元に愛されているお店で、こういった古き良き時代のお店で川崎タンタンメンは育まれたのでしょう。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1000円

店情報:川崎市中原区上平間1402-191/休??/044-522-7016/??:00~??:00

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