味:豚骨家系

2019年8月 9日 (金)

自由が丘 無邪気(北口店)

この日は、自由が丘シリーズ。

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家系ブームの前に既に自由が丘に進出していたいわば老舗のお店。

今では南口にも進出中。

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懐かしさも手伝って、ちょっと奮発、特豪快麺。

以前か家系といいつつマイルド豚骨系ラーメンという印象は未だその通り。

でも美味しくいただきました。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計1200円

店情報:東京都目黒区自由が丘1-12-5/03-5701-2548/11:00~29:00 11:00~27:00

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2019年7月 2日 (火)

自由が丘 横浜らーめん 渡来武

自由が丘シリーズ、今回は無邪気より後発の家系渡来武。

武蔵家出身のお店の様で、人気では無邪気越えしているようです。

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中はカウンタのみのお店です。

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そして、渡来ラーメン。スープはライト系豚骨スープか?チャーシューはボリュームがり嬉しい限りではあるが全体のバランス的には無邪気が好きかも。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計650円

店情報:東京都目黒区自由が丘1-12-4 1F/休無/03-3725-0128/11:00~25:00(日~木) 11:00〜25:30(金土)

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2019年6月29日 (土)

川崎 麺処 美豚(再訪)

前回、川崎の魚蟹ラーメンにハマって短期で再び訪問することに。

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前回より感動は薄れたが、好きですこの味。

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こちら、担々麺は美味しいんですけど、ゴマと豚骨がうまく融合しきれていない感が。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計550円

店情報:川崎市川崎区小川町2-9/休無/TEL不明/11:00~17:00

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2019年6月25日 (火)

新城 こく丸

気が付いたら2011年の最後に食べて以来未訪だったこく丸へ久しぶりの訪問。

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2010年、2011年と2年続けて年間の〆のラーメン店として利用していたが生活スタイルの変化により足も遠ざかっていました。

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そして、久々のラーメンは辛味噌ラーメン。

味噌は2010年1月に食べた味噌豚骨の中辛依頼ですが、評判が良かったのか現在は辛味噌ラーメンとして存在しています。

今回は、以前食べた中辛より辛味が強く、自分の舌では辛さが支配され豚骨の旨さが薄れてしまった印象。

次回はスタンダードな豚骨醤油を食べてみたい。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計400円

店情報:川崎市中原区上新城2-1-31/044-767-2712/休無/11:30~25:30(月~木、日) 11:30~25:45(金土)

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2019年6月 2日 (日)

川崎 極旨家

この日も、川崎方面でのミッション。

数年前川崎駅周辺のラーメン取扱店全店制覇後にいつの間にか進出していた家系ラーメン店を初訪問。

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以前は何があった場所だったか?

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そして極旨スペシャルラーメン。

極めて美味しいかどうかは置いておいて、久々の家系というだけでとても美味しく感じる。

濃すぎず薄すぎない濃度の豚骨の加減が自分にはマッチしています。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計250円

店情報:川崎市川崎区東田町1-1/TEL不明/休不定/11:00~26:00


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2019年5月 1日 (水)

野川 大桜

この日は鷺沼シリーズ最終日。

鷺沼周辺では行き場がなくなってしまい、オープン当初以来言っていない大桜へ久々訪問。

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ラーメン海苔トッピング。

チェーン店だけあって安定の味且つ安心して食べられます。

新メニューのざくぴりも気になる。

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災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計5300円

店情報:川崎市宮前区野川2665-1/休水/044-863-7326/11:00~24:00


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2019年4月23日 (火)

六角橋 末廣家

この日は、久しぶりの六角橋方面へ。

今後月一レベルでこちらへ訪問予定。

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六角橋シリーズ第一弾は、昔からの宿題店である末廣家。神奈川県内の直系家系で唯一行けていなかったお店。

以前横浜方面散策シリーズでも行列がすごくて行けなかった名店。

最近は行列はあれど以前ほどではないようです。

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思い切ってチャーシュー&海苔。

豚骨、タレ、チー油ともにちょっと軽めな感じではあるが、バランスは直系ならでは。

久々に本当の家系を食べた気分。

チャーシューも直系ならではの燻され感が良くも悪くも感じることが出来る。

災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計5150円

店情報:横浜市神奈川区六角橋1-14-7/045-642-3400/休日/11:00~21:00

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2019年4月 4日 (木)

鷺沼 らーめん 濱辰家(再訪)

この日は、またもや鷺沼方面でのお仕事ではあるがもう未訪のお店が周辺には存在しない。

そこで、胃袋と相談してみると今日は家系を食べてみたいとのこと。

というわけで、再び濱辰家を訪問。

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そして、久々に家系味噌を注文。

ちょっと味噌が勝ってしまって豚骨が控えめかな?

豚骨と味噌がベストバランスしたときの味は最強なのですが、ちょっと足りなかったか。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4850円

店情報:川崎市宮前区鷺沼3-1-38/044-888-1211/休日/11:00~25:30(月~土) 11:00~21:00(日祝)





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2019年3月31日 (日)

子母口 幸家

この日は、近場でランチしようと思ってたどり着いた場所。

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何年振りでしょうか?

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そして、青ネギラーメン+海苔。

以前より家系らしいテイストで安定感のある味に戻ったような気がする。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4750円

店情報:川崎市高津区子母口311/044-797-3150/休火/11:00~24:00



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2019年3月 7日 (木)

鷺沼 らーめん 濱辰家

鷺沼方面でのお仕事後、濱辰家初訪問。

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高津店依頼の濱辰家です。

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このお店一押しのピリ辛濱辰らーめん。

確かにピリ辛ではあるが、豚骨の好きな部分が辛さで多少打ち消されているように感じる。

個人的には普通の豚骨醤油が良かったかも。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4250円

店情報:川崎市宮前区鷺沼3-1-38/044-888-1211/休日/11:00~25:30(月~土) 11:00~21:00(日祝)

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