味:ニュータンタン/川崎溶き卵系

イソゲン、昭和タンタンメン、長澤麺。 タンタンメンにも色々あります。 ≠坦々麺

2017年4月27日 (木)

日ノ出町 カレータンタン麺 花虎

この日は、川崎溶き卵系ラーメンから派生したブランド、元祖カレータンタン麺のお店を訪問。

三軒茶屋のカレタンの元になるお店だそうで、その元は大河家だそうです。

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三軒茶屋のカレタンと同様24時間営業のお店。

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このお店の系統では辛さは途中から有料オプション。

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こちらは、kunのトマトカレータンタンメン。

どろっとしたスープは麺に良く絡み非常にマニアックな旨いラーメン。

先日のカレータンタンメンはサラっとしたスープであったので、対照的。

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こちらは、いわゆる川崎溶き卵系ラーメンであるタンタン麺。

タレを使用しているのか醤油ラーメンがベースになっている様子。

また麺はかなりごわごわした食感であるが、嫌いではない。

惜しむらくは、カレタン系は餃子が存在していない。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計250円

店情報:横浜市中区宮川町2-47 大貫ビル1F/休無/045-341-0436/00:00~24:00

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2017年4月24日 (月)

北加瀬 中華 蘭蘭

この日は、久々に掲示板情報を元に川崎溶き卵系ラーメン店を訪問。

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しかし、この立地は口コミ情報でなければ発見はとても難しい。

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そして、タンタンメン。

辛さより塩分高めがきになるが、キレのある好みの味。

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そして餃子。

餡はジューシーですが、味的にパンチがなく特筆すべき点は無いかな。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計200円

店情報:川崎市幸区北加瀬1-17-3/休??/044-599-1511/??:00~??:00

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2017年4月 3日 (月)

鹿島田 中華料理 万来軒

川崎溶き卵系ラーメン調査が難航中。

そもそも、川崎市内における未訪店が少なくなってきていることが主要因と思っていたが、

今回幹線道路沿いのお店で未訪店があることを指摘して頂き自分の注意不足を痛感。

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ということで、この日は、南武沿線、鹿島田寄りのこのお店を初訪問。

中々味のあるお店。

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まずは、kunの店名を冠した万ラーメン。

モヤシ炒めラーメンでしょうか。

出汁が弱く味の主体がモヤシ炒めそのもののラーメン。

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そして、タンタンメン。

基本は長澤系であるが、こちらも出汁が弱く味の主体がぼやっとしている。

何にしても鹿島田周辺では久々の川崎溶き卵系ラーメン。

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餃子は焼き上がりのビジュアルが・・・餡は野菜中心で非常に柔らかいことがこの形の要因か?

震災義援東北物産貯金2016(50円)計9000円

熊本震災義援貯金(100円)計16200円

店情報:川崎市中原区上平間1183/休木/044-544-3447/不定ランチ営業有

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2017年4月 1日 (土)

三軒茶屋 カレタン!!

黄金町の大河家が「元祖カレータンタン麺 征虎 総本店」となり、

2号店が、日ノ出町 花虎へ。

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そして、三軒茶屋に24時間年中無休のお店カレタンとして登場。

いつの間にか、川崎溶き卵系ラーメンであるタンタンメンがカレータンタンメンという単一メニューを売りにした店名で人気を博しているようである。

武蔵新城の「麺や新のすけ」の「トマトタンタンメン」のようにタンタンメンの可能性が広がりつつあるようである。

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そして、肝心のカレータンタンメン。

味は、イソゲン風のノーマルタンタンメンがベースにカレーが被さったイメージで川崎溶き卵の良さを十分引き出した味。

以前の大河家の時より味は洗練されているように思える。

別メニューのタンタンメンやトマトカレータンタンメンも非常に気になる。

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そして餃子。

皮はサクサクジューシーな餡はイソゲン系餃子とは異なるがこれはこれで美味しい。

残念な事に辛さの選択は3辛以上は1辛10円のオプションになってしまう。

やはり、何辛でも追加料金なしは営業的に厳しいのか。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8950円

熊本震災義援貯金(100円)計16100円

店情報:東京都世田谷区太子堂4-22-15 第13東京ビル1F/休無/03-6805-5378/00:00~24:00

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2017年3月14日 (火)

センター北 熊本 清正

センター北ノースポート内の熊本系ラーメン店になんと川崎溶き卵系ラーメンがあるとのこと。

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店の前には台湾まぜそばの看板が。

やはり熊本ラーメンだけでは厳しいのか。

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店内に入るとタンタン麺の写真を発見。

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そして、タンタン麵。

豚骨と記載されているが、白濁豚骨ではなさそう。

本家のタンタンメンの鶏ガラベースのスープかなと最初思ってしまった。

唐辛子は逆にヘテ唐辛子ではなく、刺すような辛味。

全体的にイソゲン系志向かと問われると、そうではなさそう。

一体何を参考にされたのでしょうか。

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そして、サービスで同時に提供される追い飯。

聞かれれば不要と答えるが、来てしまったものは仕方ないので〆にスープに投入すると、これはこれであり。刺すような辛さのスープにライスでキレのあるおじやに。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8450円

熊本震災義援貯金(100円)計15100円

店情報:横浜市都筑区中川中央1-25-1 ノースポート・モール 5F/休無/045-912-4414‎/11:00~23:00

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2017年3月 2日 (木)

紺屋町 大満

この日は、川崎西口方面攻略のためのローラ作戦、幸区役所裏の食べログでもラーメンDBでもヒットしない謎の中華系のお店を偶然発見。

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店内は、もともと喫茶店か飲み屋を思わせるカウンタ中心のお店。

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怪しいメニュー辛子メンを頼むと何と川崎溶き卵系ラーメンに出くわす。

長澤系タンタンメンです。

麺は極細ではあるが噛みごたえのある好みの麺。

辛さの元はスープからは見て取れないが辣油系の辛さか。

川崎タンタンメン系には珍しく玉ねぎが使用されているが玉ねぎの甘さが辛さを引き立てている。

意外な場所で意外なラーメンで意外な美味しさという意外尽くしのお店でした。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8000円

熊本震災義援貯金(100円)計14200円

店情報:川崎市幸区紺屋町???/TEL????/休??/??:00~??:00

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2017年2月10日 (金)

渡田 中華料理 栃木屋

川崎駅東口エリアは行き尽したため、さらに足を延ばして15号線以東へ。

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そんな状況で見つけたお店。

栃木出身の方が営業しているお店でしょうか?

思い切り昭和臭が漂うお店。先客無し、後客無し。出前あり。

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まずは、kunの五目焼きそば。

予想外のかた焼きそば。

具材たっぷりで味も悪くない。

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そして、自分はタンタンメン。

期待せずに入ったが、なんと長澤系タンタンメン登場。

珍しいことに玉ねぎが入っているのは勝浦系とのハイブリッドか?

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餃子は川崎系に近いが何か物足りない。

意外な所で意外な川崎溶き卵系ラーメンの出会いでした。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7450円

熊本震災義援貯金(100円)計13100円

店情報:川崎市川崎区境町9-5/044-233-2937/休日/??:00~??:00

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2017年1月 7日 (土)

矢向 中華料理 金華園

この日は、川崎西口方面攻略のためのローラ作戦、矢向の中華料理店。

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昭和の香りが漂う中華料理店。

なんと、メニューには、玉子タンタンメン、ニラタンタンメン、ネギタンタンメンが存在している。

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間違いの玉子タンタンメン(川崎溶き卵系タンタンメンであれば玉子は欠かせないため)を注文。

久々に、ローカルな中華料理店で長澤系タンタンメンを食すことができた。

中華スープと唐辛子によってキレのあるスープに。長澤系の旨さ。

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kunの五目焼きそば、美味しいが麺がほぐれていないため食べにくいのが難点。

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ギョーザはジューシーで、ニラが効いている。皮もパリッとタイプで好み。

安定感のある美味しさであるが、店の外観で多少損をしているのではないでしょうか。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計6650円

熊本震災義援貯金(100円)計11500円

店情報:横浜市鶴見区矢向5-4-7 /休/045-581-8403/11:00-14:00 17:00-20:30

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2017年1月 3日 (火)

上大岡 味楽

時系列に投稿してきた本ブログであるが、「麺屋でこ」と「京鼎樓小館」の間に一件投稿漏れを発見。

理由はデジカメを忘れてスマホで作成したためデータ同期のタイミングが狂ってしまったのが原因。

改めて、

この日は、上大岡遠征。

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上大岡の人気店、上大岡タンタンメン近くの味楽。

このお店は川崎溶き卵系ラーメンのお店でもある。

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そして、タンタンメン。

醤油ベースのタンタンメンでしょっぱめのスープ、麺は太麺。

通常のラーメンは細麺を使用しているようで、上大岡タンタンメンを意識しているのか。

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ハーフサイズの餃子はありがたい。

パリっとした食感はおやつ感覚の餃子。

餡もジューシーでビールが欲しくなる。

とりあえず2016年中にこのお店に訪問出来た事が収穫でした。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計6550円

熊本震災義援貯金(100円)計11300円

店情報:横浜市港南区上大岡西1-18-5 ミオカ 1F/休月/045-842-8113/11:00~21:00

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2016年11月18日 (金)

駒岡 華洲楼

川崎市の横を走る綱島鶴見道路(ここは何線というのか?)。

実は川崎溶き卵系ラーメンの影響が色濃く残っているエリアでもある。

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そして最後の未訪のお店「華洲楼」を訪問。

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そして、タンタンメン。

期待を裏切らず長澤系タンタンメン。

麺はタンタンメンに合わせて中太麺か。辛さは控えめで塩分も控えめであるがマイルドタンタンメン。

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kunは上田の檸檬依頼はまっている五目焼きそば。

気持ち具が少なめか?ソースは薄すぎず濃すぎずバランス感のある味。

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餃子も、川崎風でモチパリ系餃子で美味しい。

古き良き川崎時代の味がお隣の町で未だ健在であった。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計5500円

熊本震災義援貯金(100円)計9100円

店情報:横浜市鶴見区駒岡4-1-10/休??/045-571-4118/11:00~14:30 17:00~21:00

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