味:ニュータンタン/川崎タンタンメン

イソゲン、昭和タンタンメン、長澤麺。 タンタンメンにも色々あります。 ≠坦々麺

2019年3月27日 (水)

高津 ラーメン・餃子・定食 餃子本館

この日も、高津方面でのお仕事。


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しかし、この場所は以前ラーメンマップで周辺を探していたにもかかわらず見つけ出せなかった場所。


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しかも、タンタンメンは川崎タンタンメン(溶き卵系ラーメン)です。


鶏ガラスープと油のバランスが良く美味しいです。


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kunは味噌を注文。


薬膳っぽい味噌で美味しいというより体に良さそうな味噌ラーメン。


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このお店は餃子本館という店名もあって、やはり一押しは餃子でしょうか?


皮はモチ米が入っているのか、焼き目と醤油が絶妙なハーモニーで餃子だけでも食べに来たくなるお味でした。


震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4650円


店情報:川崎市高津区溝口3-21-7/044-844-1951/休木/11:00~14:00、17:00~21:00

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2019年3月11日 (月)

川崎 パンず亭

以前川崎方面の西口東口を徹底的に訪問しすべてのラーメン・中華料理店を巡ったと思っていたら・・・

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こんなところにお店があったとは。

完全に見落としていました。

ちょっと立地的にあまり近寄らないエリアという事と分かり難い場所にあります。

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昼間の王将からの飲み続けです。まずは一杯。

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とりあえず頼んだおつまみメンマが美味しいけど大量の為残った分はお持ち帰りにしました。また食べたいメンマ。

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そして、タンタンメンは何と川崎タンタンメンではないですか。

系統は長澤系。

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kunは味噌ラーメン。

味も良いのですが、周りは常連さんたちが気軽に集えるアットホームな雰囲気のお店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4400円

店情報:川崎市川崎区本町1-8/044-245-8335/休無/11:30〜13:30 17:30〜00:30(月~土) 16:00〜22:00(日隔週

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2019年2月23日 (土)

京町 元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン

久しぶりのニュータンタンメン本店へ。

2018年に日本テレビのZIPで紹介され、もはや全国区のラーメンと化したのか、最近イソゲンの各店で行列を見かけることになりました。

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これがTVで紹介された時の画面。

川崎タンタンメンと呼ばれています。

石神氏は川崎溶き卵系と呼んでいましたが事実上川崎タンタンメンになったという事か。

これは、イソゲンがついにニュータンタンメン以外の溶き卵系ラーメンを含めた川崎タンタンメンとして認めた事にもなると思っています。

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おかげで最近混んでいるときは駐車場待ちで車の路上待ちも見かけるほど盛況。

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こちらはkunのタンタンメン。

若干スープにブレを感じるが問題ないレベル。

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本店はタンタンメン以外にも麺のメニューにバリエーションが存在していて、たまに他を頼もうと思ってもついついタンタンメンを選んでしまう。

この日は、意を決してサンマーメンも注文。

美味しいけれどやはりタンタンメンが良かったか。

頑張れ川崎タンタンメン。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4050円

店情報:川崎市川崎区京町1-18-7/044-366-2180/休水/11:30~24:00

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2018年12月11日 (火)

小杉 よかんべ

この日は、武蔵小杉から新丸子寄りの宮崎料理の居酒屋へ。

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お目当ては、

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川崎タンタンメンとの関係性が疑われる辛麺。

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とりあえずは、居酒屋なので乾杯しつつ・・・

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産地直送の鶏の火あぶりを愉しみつつ・・・

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美味しいお刺身を堪能しつつ・・・

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そして〆の辛麺。

構成要素は川崎タンタンメンにかなり近く、

本場の辛麺は蒟蒻麺だったかと思ったが、これは冷麺に似た麺らしい。新しい感覚のラーメンらしいが・・・

美味しさのツボも川崎タンタンメンにかなり近い。(イソゲンとは趣は異なるが長澤系かも)

どちらにしても、溶き卵系ラーメンの認知度は日々高まっているのではないでしょうか。

店情報:川崎市中原区新丸子東2-908-2 田村ビル 1F/044-422-2411/休日/17:00~24:00

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2018年12月 9日 (日)

千年 丸秀タンタン麺

尻手黒川線、マクドナルドの近くに川崎タンタンメン(川崎溶き卵系ラーメン)の専門店登場。

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オープンしたてと思われた当初は、窓ガラスにカーテンも何もなく中が丸見え状態でしばらく営業している雰囲気が無かったがようやく営業が始まったようで改めて訪問。

この地は以前も別のラーメン店があったがあまりに立地が悪く立ち退いてしまった状況が数年続いていたところ。

メニューを見ると麺類はタンタン麺一本。

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そして、これがタンタン麺。

イソゲンを意識しているというより川崎溶き卵を意識したラーメンかも。

清湯スープと溶き卵と辛味が洗練されたバランスで成り立っている、これは美味しいタンタン麺。

立地は悪いけど生き残ってほしいと思わせる味です。

リピート応援してみたくなるお店でした。

頑張ってください。

店情報:川崎市高津区千年126-1/TEL????/休火/11:30~15:00 18:00~24:00

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2018年11月24日 (土)

西横浜 隆翔

この日は、西横浜の川崎タンタンメン系のユニークなメニューを出すお店に久々訪問。

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そして、お目当ては、

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なんと、川崎タンタンメンと横浜サンマー麺のハイブリッドラーメン。

先日駒岡の風風風で家系とサンマー麺がコラボして、

妙蓮寺のゑびすでは家系と川崎タンタンメンがコラボ(微妙ではあったが)。

そしてついに、サンマー麺とタンタンメンがコラボ。

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そしてこれがそのタンマー麺。

かなり塩味が効いてしょぱさが先行しているがしっかりタンタンメンとサンマー麺それぞれを感じることが出来ラーメン。

限定なので一時的なメニューではあるがレギュラーメニューを是非ともお願いしたい。

そして次に来て欲しいラーメンは、家系+サンマー麺+タンタンメンの神奈川のラーメンてんこ盛りラーメンを期待したい。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2700円

店情報:横浜市西区浜松町11-28/休無/045-777-4236/11:00~15:00 17:00~24:00

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2018年10月25日 (木)

綱島 もつ焼 良

この日は綱島駅からちょっと離れた住宅街の居酒屋へランチ訪問。

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なぜ、この様な場所まではるばるランチを食べに来たのか?

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その答えがこちら。

川崎溶き卵系タンタンメン(所謂川崎タンタンメン)がランチで食べられる。

ライトで優しいスープで丸みを帯びたテイストは本来の川崎タンタンメンとは趣が異なるが、このような場所にも根付いているラーメンと言えるのでしょう。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2250円

店情報:横浜市港北区綱島東3-5-58 ベルコム 1F/休不定/045-633-7927/11:30~15:00 17:00~24:00(月~金) 11:30~14:00 17:00~24:00(土日祝)

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2018年9月30日 (日)

戸部 大連

伝説の川崎タンタンメン(川崎溶き卵系)のお店であり長澤麺発祥のお店でもある五反田の大連が閉店して久しい。

そして、TVのグルメ特集を何気に眺めていたらなんとあの大連が戸部で復活しているとのこと。

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居ても立っても居られず訪問。

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以前、きたな美味い店として放送された際の写真とトロフィーも健在。

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2011年に訪問されていたのですね。

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という事で、久々に長澤麺を噛みしめるように食しました。

優しいスープに辛味がアクセントになって美味しさも健在です。

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こちらはお笑いのサバンナ一押しのメニューのスタミナ麺。

TVではワッキーさんがお勧めしていました。

肉と野菜炒めとスープの絡みが絶妙で癖になりそうなラーメン。

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餃子はオーダが入ってから皮で包んで焼いています。

味は際立ったものはありませんが、普通に美味しい餃子です。

何にしても長澤麺の本家復活はとてもうれしい出来事。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2100円

店情報:横浜市西区中央1-6-8/休日/045-320-1232/??:00~??:00

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2018年8月25日 (土)

渡田 麺匠 白金

ひっそり営業していてとても分かりにくいお店、

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入るときも隣の居酒屋に間違って入ってしまうほど。

営業しているようだったので初訪問。

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何が売りなのか外からはわからなかったが、メニューを見ると豚骨魚介つけ麺ということで、こちらはkunが注文。

目新しさは無いが、典型的な豚骨魚介つけ麺といった趣で悪くない。

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それ以上に気を引いたのが、こちらのタンタンメン。

なんと、川崎溶き卵系ではないか。

ベースのスープは豚骨魚介スープかな?

辛さは辣油が主体で系統は敢えて分類すると長澤系か。

味は好みのテイストで美味しいです。

近くのあおとうも含めて周辺では川崎溶き卵系が増殖中なのはやはり、近隣にイソゲン総本山があるからか。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計1600円

店情報:川崎市川崎区渡田東町7-7/休月火/TEL不明‎/11:30~14:00 17:00~27:00(水~土) 11:30~22:00(日)

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2018年7月31日 (火)

川崎 陳四海(再訪)

4年前の初訪問の際には、最もそれらしいメニューが辛みそばという担々麺も存在していなかったこのお店。

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川崎溶き卵系ラーメンのタレコミ情報にタンタンメンらしきメニューが見受けられるという事で再訪。

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まずは、kunは暑いという事で冷やし中華をチョイス。

タレが上手く絡んで美味しい。

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そして、こちらは注目のニラ玉担々麺。

まぎれもなく川崎溶き卵系タンタンメン。

系統は長澤系。

スープが単純なスープではなく深みがあるため味の奥行き+辛さが楽しめとても美味しい。

久々に長澤系の美味しいタンタンメンに出会えた感じ。

果たしてこのメニューはレギュラー化されているのかどうかが心配。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計1400円

店情報:川崎市川崎区宮前町2-3/休不定/044-222-7757/11:30~14:00 17:30~03:00

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