味:つけ麺

つけ麺は味のカテゴリとは違いますが・・・

2022年2月11日 (金)

小杉 らあめん花月嵐(辛辛魚つけ麺、戦国武将らあめん織田信長)

この日は、花月の限定を一気に2つ消化すべく訪問。

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左は戦国武将ラーメン。織田信長ではまさかの味噌ではなくトマトラーメン。

家康の八丁味噌から始まって、正宗の仙台味噌、利家の加賀味噌、光秀の西京味噌ときていたのに。

信長は八丁味噌で家康と被ってしまという理由なのでしょうか?

どちらにしても味的にはトマトラーメンは外れは無いでしょう。

右は、花月限定でも躊躇していたつけ麺。

今回意を決して食すことに。

確かに辛さの中にうま味も感じられ、確かに美味しいが花月限定ラーメンでなければ頼むことのなかったつけ麺でした。

災害支援貯金2021(50円)計2150

店情報:川崎市中原区新丸子東3-1156/044-789-8070/休無/11:00~26:00




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2022年1月23日 (日)

川﨑 玉

川﨑を代表するラーメン店とえば、イソゲンと玉でしょうか。

その玉ファミリーは赤備、三三七など直接「玉」の店名を冠しないお店もあるが、今回は、直系の「玉」ですね。

去年の5月にコロナ禍なの中で登場したようで訪問は8月です。

当時、窓際の席はあまりの暑さで日の当たらない場所に移動させてもらいました。

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本店は行列覚悟ですが、コロナ禍のお陰もあってか行列無しで入店できました。

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玉と言えばつけ麺ですが、本店よりはどろっとした感じが穏やかになった気がします。

逆に中華そばはつけ麺専門店の汁ありラーメンではかなり好みの味で、個人的にはこれがメインでもいいのかも。

並ばずに食べられるのであれば嬉しい所ですが、現在はどうなっているのでしょう?

災害支援貯金2021(50円)計1750

店情報:川崎市幸区大宮町1-5 JR川崎タワー 2F/044-589-4680/休無/11:00〜23:00

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2022年1月18日 (火)

新城 煮干しらーめん 田中にぼる

武蔵新城に、八王子の煮干し関係の名店出身のお店が登場ということで、暑さに負けずに初訪問。

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この界隈も思ったよりラーメン激戦区になってきた感があります。

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左が醤油ラーメン、右が冷やしつけ麺。

透明感のあるスープは今時の煮干しラーメンとは趣が異なる繊細スープ。

追いニボで煮干し感を変えられる。この日はニボ1にチャレンジしたがあまり変化は無かった。

冷やしの方は、痺辛系で夏にぴったりの刺激系ですが、煮干し感を堪能したかった。

帰りになんとお土産で煮干しの出し殻を頂き、ペットのおやつとして重宝しました。

色んな意味でまた訪問したいお店でした。

災害支援貯金2021(50円)計1550

店情報:川崎市高津区末長4-25-3/045-912-7757/休水/11:00~15:00 17:00~20:00(木~月) 11:00~15:00(火)

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2022年1月15日 (土)

武蔵小山 ふぐだしらーめん たいざん

この日は、武蔵小山まで出張。

ということで、周辺のラーメン店を調べて、こちらのお店へ。

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川﨑のラーメンシンフォニーにあるらぁめん大山と関係あるかと思いつつ、関係はなさそうです。

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左が、フグそば。右がフグだしカレーつけそば。

フグ出汁のラーメンは初体験ではあったが、美味しいというよりちょっと癖のあるスープで、ご飯を入れてポン酢をたらすと美味しさ倍増しそう。

カレーも美味しいが、フグらしさがよくわからなくなる一杯でした。

もう少し繊細な舌が必要だったかも。

災害支援貯金2021(50円)計1400

店情報:東京都品川区小山3-15-1 パークシティ武蔵小山 ザ モール 1F/03-6421-6966/休月、1,3火/11:30~14:30 18:00~20:00

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2021年12月22日 (水)

溝の口 つけめん専門店 五常

この日は、第3回緊急事態宣言の解除日。

晴れて堂々と?溝ノ口マルイの2階のフードコートの新店へ。

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つけ麺専門店ということでしたが、せめて中華そば位あるかと思ったのですが、本当につけ麺のみ。

あの「とみ田」でさえ中華そばがあるのに、つけ麺のみでそんなに需要があるのか?と思ってしまいました。

まぁ、この時期は暑くなりかけの季節だったのでいいと思いますが。

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左が魚介鶏スープと右が魚介豚骨。

鶏はちょっとしょっぱめでキレのある感じのつけ汁。

豚骨は粘度が適度にあるが、程々で下手に濃厚さを追求するより食べやすく美味しい。

全体的にバランスはいいのではないでしょうか。

ただ、もう少し専門店ならではの尖った部分が欲しかった。

災害支援貯金2021(50円)計1150

店情報:川崎市高津区溝口1-4-1 マルイファミリー溝口 2F/044-712-5064/休無/10:30~22:00


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2021年12月18日 (土)

溝ノ口 三ツ矢堂製麺

この日は、3回目の緊急事態宣言末期。

もはや昼間の人流は緊急事態とは思えず。

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溝の口マルイのフードコートに新たに入った三ツ矢堂製麺初訪問。

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そして、つけ麺。

6月だったこともあり、暑さ対策でつけ汁もひんやり、酸味もあり夏バージョンのつけ麺に仕上がっていてさっぱりとした美味でした。

災害支援貯金2021(50円)計1000

店情報:川崎市高津区溝口1-4-1/044-328-5888/休無/10:30~22:00

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2021年11月16日 (火)

小杉 舎鈴

この日は、2回目の緊急事態宣言最終日。

フライング気味に武蔵小杉のフードコートを訪問し、あのつけ麺のお店舎鈴を食してみた。

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不断であれば休日は席取りも大変なのですが、宣言解除前ということでそれなりに埋まっていますがすんなり着席できました。

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つけ麺は安定感のある美味しさ。

中華そばは、ちょっと出汁感が物足りないかも。

災害支援貯金2021(50円)計150

店情報:川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 4F フードコート/10:00~21:00

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2021年5月22日 (土)

平間 つけ麺 大竹

この日は、まだ2020年年末、コロナ禍でも新店は登場してきます。

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平間の開かずの踏切で有名な場所の近くで立地がいいのか悪いのか。

花輪を見ると芸能人関係とのつながりがあるようでそういったバックアップ要素がないとこの時期の船出はかなり厳しいのではないでしょうか。

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売りのつけ麺は目新しさはないが、味はかなり安定感のあるつけ汁と麺、周辺のラーメン事情を考えるとレベルが高い分貴重な存在かと思います。

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こちらは中華そば。

つけ麺界の巨人「とみ田」もそうですが、つけ麺が美味しいお店の中華そばは美味しいけどちょっと物足りない。

しかし、このクオリティのお店は是非コロナ禍に負けずに頑張って欲しい所です。

災害支援貯金2020 (50円)計2650

店情報:川崎市中原区北谷町1-2/休火/044-280-6661/11:00~15:00 17:00~21:00

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2020年12月14日 (月)

センター北 風伯

再び訪問日とブログ作成磁器の乖離が拡大してしまいました。

そしてこの日はまだ8月。

世の中緊急事態宣言解除して人出もかなり増えてきた夏のある日。

日頃の買い出しがこのノースポートのロピアが多くなったため、気になって立ち寄ってみました。

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フードコートとはいえかなり混みあってそこそこ密な感じで冷房も弱くちょっと換気が気になったのを今でも覚えています。

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塩とつけ麺を食してみたが、どちらもタレ感が弱くちょっと物足りないかな。

無難な味だとは思いますが。フードコート向けの味なのでしょう。

災害支援貯金2020 (50円)計1250

店情報:横浜市都筑区中川中央1-25-1 ノースポート・モール 3F/045-532-9009/休無/10:00~21:00

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2020年11月16日 (月)

中原 らあめん花月嵐(濃厚鶏白湯つけ麺 風雲児)

この日は、記録的な長梅雨が明けた8月のある日。

夏の暑さで気持ちはつけ麺志向、その中で花月の限定ラーメンがつけ麺ということで渡りに船でした。

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鶏白湯つけ麺という事で何か目新しさがあるかと思ったが、六厘舎・頑者などといった濃厚系との明確な違いが感じられず。

なぜこのつけ麺なのか?夏だからなのでしょう。

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そして去年から各段に美味しくなったと思われる冷やし中華。こちらは安定の美味しさです。

災害支援貯金2020 (50円)計1100

店情報:川崎市中原区上小田中6-19-9/044-789-8855/休無/11:00〜26:00

※緊急事態宣言解除されていますが営業時間はもとに戻っていない場合があります。テイクアウトが継続しているかは要確認です。

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