味:濃厚醤油

2020年5月11日 (月)

川﨑 らーめん 八か

新型コロナ問題では37.5度で4日以上経過したひとしか検査しないという方針は誤解だったらしい。

仮に誤解だとしてそれを言い訳にして通用するのが日本という国の政治と官僚なのでしょう。世界に類を見ない人々が国を動かすガラパゴスジャパン。

こんな特異な国と一緒にされているガラパゴスの方が不名誉なのかもしれません。

Img_20200112_130247

という訳で、2020年初めての新店訪問はこのお店でした。

この日は遅めの初詣の帰りです。

Img_20200112_131549

こちらは担々麺。ゴマが主役で結構辛めですが豆腐がユニーク。旨さより辛さが上回って個人的には十分堪能できず。

Img_20200112_131242

醤油ラーメン。味が濃いのかちょっとしょっぱいがそれを覗けば美味しいスープです。

せっかくの産業道路沿いのお店ですが専用駐車場がないのがつらいところですね。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計5250

店情報:川崎市川崎区昭和2-18-14/休火/TEL不明‎/11:00~14:30 17:00~23:00

※緊急事態宣言下で現在の営業時間は異なっていると思います。

| | コメント (0)

2020年5月10日 (日)

中野島 遠藤門(再訪問)

新型コロナ問題では某知事が一躍名をあげているようです。

果たして沈みかけた日本丸の救世主になりえるのでしょうか。

そんな期待を抱きつつ、この日はまだまだ寒さが厳しい1月初旬、お仕事後のランチタイムで先日訪問したばかりの遠藤門に再訪問。

Img_20200111_113910

担々麺。ゴマとベースのスープが調和した美味しい一杯。

Img_20200111_113904

醤油ラーメンは背脂チャッチャ系、やはりスープ自身の美味しさが引き立ててくれています。

地味ではありますが中野島の名店ですね。また機会があれば他のメニューも試したいです。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計5200

店情報:川崎市多摩区中野島6-28-5/休月/TEL非公開‎/11:30~14:00 13:50 18:00~21:00

※緊急事態宣言下で現在の営業時間は異なっていると思います。

| | コメント (0)

2020年3月12日 (木)

寺谷 ラーメン十八番

この日は鶴見の寺谷というところのラーメン店訪問。

Img_20190929_135759

新横に寄ったついでに足を延ばし過ぎてたどり着いた場所。

Img_20190929_141143

そして看板にもなっている、黒ゴマ担々麺(看板表記)/黒ゴマタンタンメン(メニュー表記)。

ゴマが効いているがベースの中華スープがちょっと存在が薄かったか。

Img_20190929_141138

こちらは牛バラメン。

中華で迷ったら餡かけ系か?と思わせる無難な美味しさに肉もゴロゴロと。

食べ応えのあるラーメンでした。

Img_20190929_141026

餃子は普通に美味しいが500円は微妙なお値段。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計3450

店情報:横浜市鶴見区寺谷1-10-19/045-581-0743/休火/11:30~14:00 17:30~22:00




| | コメント (0)

2020年2月 7日 (金)

田園調布 さつまっこ

この日は、田園調布でのお仕事ついでに環八のさつまっこに初訪問。

Img_20190902_144916

武蔵新城店には馴染みが深いですが、このお店もお昼時は結構はやっているようで待っているひともちらほら。

Img_20190902_143728

そして、こちらは店名を冠したさつまっこラーメン。

さつまっこスペシャルとは異なるメニューですが食べ応えあり。

最近新城店のチャーシューがちょっと物足りなくなっているのですが、こちらは大判チャーシューが所狭しと覆っています。

これはチャーシューメンはもっと凄いことになっているのでしょうか?

満足な一杯でした。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計3100

店情報:東京都大田区田園調布2丁目15-2/休無/03-3722-3686/11:00~20:00

| | コメント (0)

2019年12月13日 (金)

北新横浜 丹行味噌

あの丹行味噌が創業の地に舞い戻ってきた(この時はまだ夏)。

Img_20190804_125807

やはり、この地が収まりがいいのか。

Img_20190804_124538 Img_20190804_124533

がっつり中華醤油と濃厚吟醸味噌。

濃厚ではあるが食べやすく、初期のころより洗練されてはいても懐かしさを覚える味でした。

しかし、今年の夏の暑さで扇風機のみの空調はちょっと厳しい環境ではありました。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計2600

店情報:横浜市港北区北新横浜2-5-13/TEL????/休水/11:30~14:00(日月火) 11:30~14:00/18:30〜20:30(木金土)

| | コメント (0)

2019年12月10日 (火)

高田 HANABIYA ~ramen & bar ~

高田駅から湯や軒に向かう途中にちょっと分かりにくいラーメン店。

HANABIYA、「ラーメン&お祭りバル はなびや
」と関連のお店の様ですが、こちらは湘南?をイメージしたお店。

Img_20190721_140217

実際訪問した時は夏だったのですが・・・

Img_20190721_141726

カウンターの足元には砂浜をイメージ。

Img_20190721_141903 Img_20190721_141900

左濃厚豚骨と右比内地鶏のあっさりラーメン。

だしは確かに濃厚でしたが、タレ感が弱くちょっと物足りない豚骨。

あっさりラーメンもタレ感がもう少しあれば良かったかも。

やはり夏は塩味が欲しくなる。

もしかして、今行くと雰囲気変わっているでしょうか?

被災地物産購入貯金2019 (50円)計2450

店情報:横浜市港北区高田西2-16-1/045-315-4468/休不定/11:30~15:00 18:00~26:00

| | コメント (0)

2019年10月17日 (木)

新横浜 八ちゃんラーメン&龍上海

何時も新しいお店が入ると試食会でお世話になっているラーメン博物館。

しっかり試食会以外でも貢献しようと久しぶりに訪問。

Img_20190530_191832

まずは、八ちゃんラーメン。

Img_20190530_190820

すみれが味噌の濃厚No1であれば、こちらは濃厚豚骨No1間違いなし(あくまで個人的感想です)のラーメン。

家の近くにあれば週一で食べたくなる味。量も自分にとってはベストサイズ。

Img_20190530_191127

こちらは試食会では提供されなかった一口餃子。

しかしこちらは、見た目も味もちょっと雑??まだオペレーションが手馴れてないのかな?

Img_20190530_193846

久しぶりの博物館の為、2杯目ミニで連食。

Img_20190530_193022 Img_20190530_193025

醤油と味噌。

出店当初より味がこなれて美味しさが増しているように思えます。

また忘れた頃に訪問したいと思います。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計1800円

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

| | コメント (0)

2019年7月24日 (水)

美しが丘 北海道ラーメン きむら初代

この日は、生田方面へのお仕事の途中、車で初訪問。

Img_20190416_180027

この立地では思わず車で立ち寄りたくなってしまうと思われる。

Img_20190416_174322

Img_20190416_174317

味噌と醤油は古き良き時代のラーメンといった趣を感じるラーメンでした。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計950円

店情報:横浜市青葉区美しが丘西1-9-15/045-905-3451/休無/11:00~23:00

| | コメント (0)

2018年12月22日 (土)

元住吉 中華・ラーメン 天一

元あじ汐、らーめん鈴があったお店。

P1170484

中華料理というより定食屋的なお店に変貌。

P1170482

売りのラーメンが検討が付かず、本日のおすすめのヤキニクラーメンセットのライス抜きを注文。

ヤキニクラーメン自体は単品では存在せず、かといってセットでライスは不要だったのでこの様な注文に。

しかし、ライス抜きの為肉を多くしてくれるサービスはちょっぴりうれしいサービス。

お味は、焼肉のたれがとても美味しくスープにもうまく絡んでこれは中々行けるのでは。

しかし、本来はヤキニク定食でライスを一緒の方が更に美味しく食べれそうに感じました。

定食が食べたい時はまた寄ってみたいお店。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3250円

店情報:川崎市中原区木月4-31-1/休水/TEL????/??:??~??:??

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年12月19日 (水)

新横浜 すみれ(最後の訪問)

全国に直接行かなくてもここだけで全国の美味しいラーメンが食べられる。

そんなコンセプトの恩恵を受けて、純連のラーメンをここで食べたときは衝撃的な味でした。

そして、いよいよ閉店するということで最後にこの味を。

P1170453

まずは、ミニ醤油。すみれと言えば味噌と思いがちであるが、醤油もかなりハイレベル。

P1170450

そして、こちらもミニではあるが味噌ラーメン。

開店当初のワイルドな味わいから徐々に万人受けの味に徐々に変化してきたように思える。

その後、元の路線に戻ったり、マイルド路線に行ったりとブレを感じながら食べていたように思える。

そして最後の一杯はマイルド且つワイルドな味でどちらにも満足の行く味で締めくくったのではないかと思える美味しさでした。

自分のラーメン人生の中で欠かすことのできない貴重なラーメン店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3150円

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧