味:坦々麺

2019年4月10日 (水)

新城 つけそば まき野

この日は、2015年年初に食べて以来のまき野を訪問。

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4年振りか。

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お気に入りのはずではあるが、今回はスープより辛さが際立って今までと比べてアンバランスな印象。

以前はお気に入りのがき大将の担々麺に近い印象だったが、自分の味覚が変わってしまったのかもしれない。

災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計5000円

店情報:川崎市中原区新城1-2-27/休無/044-799-7633/11:00~25:00(月~土) 11:00~24:00(日)

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2019年3月21日 (木)

溝口 更科家族亭

この日は、高津方面でのお仕事。

住所的には溝口のようですが、場所的には久地溝ノ口高津の中間辺り。

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仕事前に見かけたこのお蕎麦屋さんへ初訪問。

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気になったのはこのおすすめメニューの担々麺の文字。

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そして、これが蕎麦屋の担々麺。

和風だしのベースにゴマが加わり中々美味しいけれど、お値段980円はコスパ的に微妙。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4550円

店情報:川崎市高津区溝口6-22-40/044-833-2644/休水/11:00~21:00

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2019年3月17日 (日)

有馬 優しい中華 柊

この日は、鷺沼方面シリーズでのお仕事の帰り。

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知らぬ間にこんなお店がひっそりと営業していました。

鷺沼⇔久末間のガキ大将通りの一角。

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そして、担々麺。

スープと胡麻と辛味のバランスが素晴らしくスパイス系も邪魔しない程度のアクセントとなっていて非常に食べ甲斐のある担々麺。

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注文はセットが基本の様でライス抜きで注文しました。

とても美味しいので担々麺以外でも再訪したいのですが、立地的には居酒屋としての利用はハードルが高いお店でした。

因みにランチタイムは餃子はなかったのでこちらも興味深い。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4500円

店情報:川崎市宮前区東有馬3-8-27 レスターテ鷺沼 101/044-767-6301/休火/11:30~14:30 17:00~22:00(平日) 11:30~15:00 17:00~22:00(土日祝)

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2019年2月10日 (日)

南加瀬 上海流

尻手黒川線南加瀬にいつの間にか現れた中華料理店。

思わず立ち寄ってしまいました。

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店内は新しいせいかまだ小ぎれいでしかも広いです。

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こちらは、kunが頼んださっぱり蒸し

鶏そば。

高級なサッポロ一番塩ラーメン的テイスト。蒸し鶏もとても美味しい。

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担々麺はゴマとスープがバランスよくまとまっているが、目新しさの無い味ではある。

お店の個性的な何かが欲しかった。

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中華系餃子で甘みと弾力のある皮と中から出てくるスープが悪くない仕上がり。

このお店、「味の中華村」のライバルになるかも。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3800円

店情報:川崎市幸区南加瀬3-31-24 スカイハイツ吉田 1F/休無/050-5596-7480/11:00〜14:30 16:30〜22:30

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2019年1月18日 (金)

久地 萬福楼

この日は、お仕事で久地と宿河原の間の堰という交差点近くの中華料理店へ。

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中々趣のある店舗で、店内は常連のお客さんがランチを取りに来ているようです。

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そして、担々麺を注文。

スープは薄そうでちょっとテンションが下がるが、食べてみるとそんなことは無い。

きちんととれたスープにゴマと辛味がうまく絡んで中々の味わい。

これは良かった。

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餃子が中華系スパイスが効いたちょっと癖のある味ではあるが好みの餃子。

仕事で無ければビールを一杯行きたいところ。

味わいのある店舗にはしっかり常連さんがついているという事でしょうか

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3450円

店情報:川崎市多摩区宿河原6-23-4/TEL不明/休??/11:00~14:30 17:30~25:00

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2018年12月24日 (月)

仲町台 横浜家系ラーメン 町田商店

宮前商店で食した強烈なインパクトを与えた濃厚担々麺。

その宮前商店に夏に訪問したところ担々麺が無くなっており非常に残念な思いでその時は「貝だし究極の塩」というラーメンを食することに。

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そして、たまたま立ち寄った仲町台の町田商店。

因みに、この通りには、家系創世記に大人気を博した横濱屋平台本店があり新興勢力の町田商店と争っているかの様相が何とも言えない。

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そして、この町田商店で見かけたのが自分にとって幻と化していた濃厚担々麺。

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ベースのスープに濃厚がゴマがドロドロ状態でラーメンなのかまぜそばなのか境界が分からなくなりそうな極上担々麺。

これは他の商店系のお店でも普通に取り扱っているのか?宮前商店にももう一度訪問調査してみたい。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3300円

店情報:横浜市都筑区仲町台5-2-39/045-511-7601/休無/11:00-24:00

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2018年11月28日 (水)

小杉 中華料理 一番

再開発の勢いが中々止まらない武蔵小杉の駅前にわずかに残った、今や異次元のエリア。

イトーヨーカドーを軸に頑なに頑張っているのか単に順序の問題なのか。

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ヨーカドー前の一番。東急南口にももう一店舗あります。

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中華スープにゴマダレが存在しない、挽肉ラーメンのような出で立ち。

しかし、このスープが深みのある実に美味しいスープ。辛味も前面に出ることなくアクセントとしてピリっと引き締まった味。

これは普通の担々麺ではないが癖になりそうな味。

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餃子は、川崎餃子舗の会の一員だけあった、パリモチ系の皮にスープを含んだジューシーな餃子はこれと川崎餃子。

久々に美味しい川崎餃子を食べることが出来た。

武蔵小杉の再開発が進んでもこの味は是非残してほしい川崎の逸品でした。

店情報:川崎市中原区小杉町3-426/休無/044-722-4680/11:00~21:00(月~土) 11:00~20:30(日)

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2018年11月17日 (土)

梶ヶ谷 楽三

この日は、国道246号線梶ヶ谷交差点角にあるホテル梶ヶ谷プラザの2階の中華料理店まで昼食利用目的で初訪問。

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駐車場はお店利用で

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店内はホテルの利用客がメインでおそらく一般客は0。

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こちらは、葱チャーシュー担々麺。

これは😋。胡麻・スープ・辛味のバランスの取れた担々麺はホテルに泊まったら必ず食べたくなるメニューかも。

そもそも、ここに泊まることは無いと思いますが。

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こちらは、福龍ラーメン。

実態は五目ピリ辛ラーメン。

醤油ベースの餡かけとスープのハーモニーが絶妙でキレも良く野菜のうまみもしっかり引き出している。

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餃子はセット餃子で3個。

パリットした皮を噛み破ると肉汁が溢れ出てこれまた😋。

この美味しさでホテルのレストランというのは一般の人も立ち寄れるとはいえ、ちょっともったいないかも。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2550円

店情報:川崎市高津区下作延928-2 ホテル梶ヶ谷プラザ2F/044-888-7120/休月/11:00~15:00(L.O.14:45)、17:00~22:00(L.O.21:45)

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2018年10月17日 (水)

横浜中華街 京華楼

中華街で担々麺のお店を探したところ、TVなどで頻繁に登場しているこのお店を発見。

ということで、中華街の一押し担々麺にチャレンジ。

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店の外観撮り忘れたためおてもとで代用。

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そしてこれは四川一本担々麺。

なんと一本の麺。

何処が開始ポイントかわからず適当な所から辿りよせるように食べるも複雑に絡まっていて断念。

お味の方は、胡麻とスープと辛味が非常に調和された極上の味。

確かに近くにあれば頻繁に食べたくなる魅力的な担々麺。

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こちらはいつもの餃子ではなくフカヒレ入り小籠包。

しかし、フカヒレの存在感が僅かでちょっと期待外れだったかも。

中華街No1の担々麺は実力通りだったかも。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2200円

店情報:横浜市中区山下町138/休無/044-201-6595/11:30~21:30(月~金) 11:00~21:30(土日祝)

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2018年9月13日 (木)

梶ヶ谷 鶴軒

梶ヶ谷のビックカメラ近くの中華料理店に初訪問。

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以前もラーメン店だったように思うが失念。

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中華料理店の様なのでシンプルな醤油ラーメンかと思ったら背脂系ラーメン。

好きな味ではあるが若干チープ感が漂ってくる。

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こちらは担々麺。ゴマダレが効いた好みの味ではあるが、こちらもやはりチープ感が漂ってくる。

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餃子はパリット感やモチっと感が物足りない感じ。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計1850円

店情報:川崎市高津区梶ヶ谷2-3-14/044-948-9646/休??/??:00~??:00

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