味:淡麗醤油

2019年4月 2日 (火)

二子新地 レンゲ食堂 Toshu

高津方面でのお仕事で再び二子新地へ。

ファミレス化を進める東秀チェーンの新店が二子新地まで進出。

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近隣にはお手軽なファミレスが無いので流行りそう。

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まずはkunの醤油ラーメン。

普通のシンプル醤油ラーメン。

個人的にはチェーンの醤油ラーメンは日高屋が好き。

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普段は頼みたくても担々麺を優先して注文してしまうが、担々麺が見当たらず思い切って麻婆麺。

シンプルな中華スープのラーメンには餡かけがよく合う。

しかし最近はやりの四川風の様な花椒系の味の深みが欲しかった。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4800円

店情報:川崎市高津区諏訪1-10-3/044-281-3788/休無/11:00~23:00(月~金)11:00~22:30(土日祝)




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2019年3月13日 (水)

渋谷 らーめん穀雨

この日は渋谷方面シリーズ。

遂に渋谷もシリーズ化しようと思い立つ。

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そして、食べログでも評価の高い「穀雨」。

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醤油ワンタンメン。

右側の小鉢は無料の焦がしネギ。

「喜楽」的なベクトルを持った淡麗醤油でしょうか。

豚骨が染みついている自分の舌にはちょっと物足りないか・・・

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4450円

店情報:東京都渋谷区桜丘町29-5 石島ビル 1F/03-3770-7709/休無/12:00~15:00 18:00〜20:00(平日) 12:00~15:00(第2,4,5土)

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2019年3月 5日 (火)

鷺沼 麺処 懐や -FUTOKOROYA-

鷺沼方面でのお仕事後、2013年以来2度目の訪問となる懐やへ。

ランチタイム営業のみで訪問ハードルが高く、ピークの時間帯を過ぎても行列は途絶えない。

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写真は食後のため既にクローズ準備。

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そして、特しょうゆ。

中村屋出身だけあって淡麗でありつつ深みのあるスープ。

しかし、美味しいけれど待ち時間が長すぎる~。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4200円

店情報:川崎市宮前区鷺沼3-3-12/TEL非公開/休日/11:30~15:00

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2019年2月22日 (金)

菅生 中條製販

尻手黒川線シリーズで東名インターを超えて清水台から右折して更に右側に密かに営業しているお店。

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中條製版を初訪問。

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まずは醤油ラーメン。

魚介系の淡麗スープ。

美味しいけれど特徴的な物がちょっと弱いかも。

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こちらは、まぜそば。

タレが少ないのかまぜまぜしても麺にすべて絡まない。

ということは、こちらも淡麗系まぜそばか?

チャーシューは絶品でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4000円

店情報:川崎市宮前区菅生 5-18-5 1F/休日/044-544-9974/11:30~13:30 17:30~23:30(月~金)17:30~23:30(土祝)

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2019年2月20日 (水)

川崎 あしびなー

この日は、川崎ミューザのレストラン街の一角にある沖縄料理のお店へ。

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果たしてこの立地はこのお店にとって好条件なのでしょうか?確かに人はこのビルにはとても集まるとは思うのですが。

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そして、ソーキそばではなくタンメンそばを注文。

カツオが微かに効いたスープに対して野菜のうま味と紅ショウガが非常にマッチして美味しい。

レンゲが無いのは沖縄そばだからでしょうか?

想像以上にクオリティが高かったため、次回は普通のソーキそばも食べてみたくなりました。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3950円

店情報:川崎市幸区大宮町1310 ミューザ/休日/044-544-9974/11:30~13:30 17:30~23:30(月~金)17:30~23:30(土祝)

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2019年2月18日 (月)

水沢 ラーメンショップ 川崎水沢店

尻手黒川線、川崎北部市場近くのラーメンショップを初訪問。

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壁には沢山の色紙があり、主に巨人軍のちょっと前の有名選手のサインで埋められています。

巨人軍選手の御用達のお店でしょうか?

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そして、チャーシュメンを注文。

ラーショ系のスープにしては上品さが漂ってくる。

チャーシューも上品にちょっと薄め。

麺も他のラーショよりは細麺が使用されているようです。

同じラーショでもラーメンの作りは趣が異なるようです。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3900円

店情報:川崎市宮前区水沢3-4-5/休木/044-977-9795/??:00~??:00

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2019年2月 2日 (土)

登戸 優

JR登戸駅から小田急側に出てロータリーの中心に見えるラーメン店。

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これまで、何故か中々訪問する機会が無かったが満を持して訪問。

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そしてラーメン。

非常にシンプル。

恐らくお酒を飲んだ後に食べたくなるラーメン。

最近飲んだ後のラーメンという行為が出来なくなったお年頃のためこれまでくることが無かったのでしょう。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3750円

店情報:川崎市多摩区登戸3465/休??/044-911-4868/11:00~翌04:00

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2019年1月20日 (日)

久地 麺屋IKUMALU

この日も、お仕事で久地と宿河原の間の堰という交差点近くへ。

お昼はIKUMALUというラーメン店へ。

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かねてから狙っていたお店。

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迷った挙句限定ラーメンを注文。

背脂とネギ脂のコッテリ感は食欲をそそるし最初の一口は旨いの一言。

しかし、後半になって背脂効果が薄れてくるとこのお店の本来の淡麗さが出てしまう。

嫌いな味ではないが、やはり最初の一口が忘れられない一杯でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3500円

店情報:川崎市多摩区宿河原6-22-11/044-932-7585/休木/11:00~14:30 17:00~21:00

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2018年12月17日 (月)

日吉 中華そば どんぐり

日吉の慶応馬術部のある場所からすぐのお店、中華そばどんぐりを初訪問。

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以前は「カレー・ラーメンさとう」といういつかは訪問しようと思っていたお店がこのお店に代わってしまったようです。

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こちらは醤油。

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こちらは、塩。

かなりライトなスープで出汁を感じるか感じないかギリギリのライン。

食べログの評価は高いが自分の駄舌では繊細過ぎて物足りなさを覚える。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3100円

店情報:横浜市港北区日吉4-11-5 大門ハイツ/090-6519-8704/休月/11:00-14:30. 17:30-20:30(月~土) 11:00-14:30(日)

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2018年12月 2日 (日)

川崎 洋食や 三代目 たいめいけん

TVで最近お馴染みのたいめいけんオーナー。

そのお店が川崎ラゾーナにも進出。

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メニューを見たらラーメンがあったので思わず試してみることに。

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こちらはkunのオムライス。

なるほどふっくらした玉子にチキンライスは家では中々食べられない味。

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洋風の繊細なスープではあるが、ラーメンだけ食べるにはちょっと物足りなさを感じる。

洋食やのラーメンであるが、洋食ラーメンではないという事か。

店情報:川崎市幸区堀川町72-1/044-874-8565/休無/10:00 - 22:00

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