味:淡麗醤油

2017年2月18日 (土)

荻窪 春木屋荻窪本店

東日本大震災の年、ラーメン博物館から急きょ惜しまれながら撤退したように記憶している春木屋。

当時、個人的にも非常に残念な撤退でした。

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そんな春木屋に今回念願の初訪問。(ちなみに春木家はその昔訪問済み)

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ちょっと高めであるがワンタンメンを注文。

魚介系スープに動物系油の膜が特徴的でラーメン博物館で食べたときの味がここでよみがえった。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7650円

熊本震災義援貯金(100円)計13500円

店情報:東京都杉並区上荻1-4-6/03-3391-4868/休無/11:00~21:00

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2017年1月31日 (火)

新城 らあめん花月嵐(2017年初ラーメン 尾道ラーメン彩海)

2016年初ラーメンは、七福神巡りの前の腹ごしらえとしてらぁめん花月新城店を訪問。

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この限定ラーメンは最近食べたような気がしていたが実際は2015年の年末の限定ラーメンの再来であった。

今年こそは、中国四国地方へも遠征し本場の尾道らーめんを食してみたい。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7200円

熊本震災義援貯金(100円)計12600円

店情報:川崎市中原区新城1-10-12 内海ビル 1F/休不定/044-751-5514‎/17:00~25:00(平店情報:川崎市中原区上小田中6-19-9/044-789-8855/休無/11:00〜26:00

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2017年1月25日 (水)

溝の口 たちばな

この日は、数少ない溝の口の未訪店訪問。

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定食とラーメンのお店。

立ち喰いの雰囲気ではあるが立ち喰いではない。

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チャーシューメンを注文。

想像通りの淡麗醤油ラーメンであるが、醤油ラーメン550円は微妙なお値段かも。

チャーシューは悪くないお味。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7100円

熊本震災義援貯金(100円)計12400円

店情報:川崎市高津区溝口2-3-7/休無/044-857-0595/11:00~23:00

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2017年1月23日 (月)

中原 麺創 樹咲

この日は、2016年年末にオープンした新店訪問。

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ちなみに訪問日はクリスマスイブとブログアップと訪問日の乖離が開く一方。

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まずは、kunの樹咲特そば。

謳い文句は「茨城、自養鶏肉付きガラを始めとした動物系スープト海産物スープを独自にブレンドした天然出汁ラーメンを是非ご賞味ください」。

ということで、スープも美味しいがタレが若干独特でバランスの良いやさしい旨さ。

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自分は樹咲油そば。

謳い文句は「宮内庁御用達関ケ原たまり醤油を使用した自家製ダレと自家製調味油、鶏油を使用した至高の油そばです」。

ということで、まさにこのタレが印象深い。

ちょっとタレがハマりそうであるが、それ以外は標準的な油そば。

ラーメン店不毛の中原周辺からみると期待の新星登場。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7050円

熊本震災義援貯金(100円)計12300円

店情報:川崎市中原区下小田中2-5-8 フラット101/休火/TEL????/11:00~14:30 17:30~21:00

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2017年1月17日 (火)

調布 たけちゃん にぼしらーめん

この日は所用で調布へ。

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折角なので近隣の人気店を検索し、このお店へ。

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チャーシューメン。

今はやりの濃厚スープではない。

思ったより端麗でえぐみは無いがうま味も弱いイメージ。

チャーシューは非常に柔らかいが個人的には歯ごたえのあるチャーシューが良かった。

全体的におとなしめの味なのは濃厚ラーメンに慣れすぎたせいであろうか。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計6900円

熊本震災義援貯金(100円)計12000円

店情報:東京都調布市布田1-47-1 辰巳ビル 1F/休無/042-441-2740/11:30~23:30(平日) 11:30〜22:00(日)

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2016年12月14日 (水)

中原 らあめん花月嵐(ちゃんこラーメン千秋楽)

この日は、ラーメン花月の限定ラーメンのための定期訪問。

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一人ちゃんこ鍋状態で昼間でなければビールが欲しくなる。

1000円以下でこのパフォーマンスは悪くない。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計6100円

熊本震災義援貯金(100円)計10300円

店情報:川崎市中原区上小田中6-19-9/044-789-8855/休無/11:00〜26:00

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2016年10月28日 (金)

川崎 麺屋 菜々兵衛(再々訪)

最近、ランチタイムで外食が増えてしまったため再び菜々兵衛訪問。

今回は、名古屋コーチン醤油に辛味追加。

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最初に食べた「秘蔵の中華そば」は今一インパクトがなかったが、名古屋コーチン塩でスープの美味しさを認識し、さらにこのラーメンで醤油のコクが加わりさらにパワーアップした感じ。

そして、辛味噌を混ぜると少量ではあるが味全体にピリッと引き締まった味になる。

これは、この醤油+辛味噌が一番のお気に入りかも。

チャーシュー、メンマは相変らず名わき役でよい存在感。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計5050円

熊本震災義援貯金(100円)計8200円

店情報:川崎市幸区堀川町72-1/044-874-8564/休無/10:00 - 22:00

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2016年9月26日 (月)

大倉山 Shigetomi

大倉山に自宅兼店舗のラーメン店進出という話を聞いて久々に大倉山訪問。

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写真は食後の写真でギリギリ並ばずに入ることができた。

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醤油ラーメンは、繊細系のスープではあるがキレのある醤油ダレと油のバランスが良く物足りなさを感じることはない。

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タンメンは、歯ごたえの良い野菜と適度な塩加減がスープの旨と相まってはまりそうな味。

大倉山もラーメン激戦区になりつつあるのか?

震災義援東北物産貯金2016(50円)計4250円

熊本震災義援貯金(100円)計6600円

店情報:横浜市港北区大倉山1-2-16/045-543-9226/休日月/11:00~14:30 18:00~22:00

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2016年9月 6日 (火)

川崎 純正中国料理 龍盛菜館

川崎駅西口より西側(含む尻手矢向周辺)のラーメン店制覇のためのローラー作戦実施中。

この日は、休日で車でホテル岡部から多摩川寄りに向かったところにある龍盛菜館を訪問。

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京急駅前本店(既訪)があるが、こちらが本当の本店の様子。

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まずは、担々麺。

京急本店は胡麻がかなり効いていたが、本店のそれはかなりライトテイスト。

スープ自体もライト。

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そして、kunのワンタンメン。

こちらも弱いスープの影響を受けて醤油主体の味。

逆にワンタンの美味しさが引き立てられてる。

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最後に餃子。

薄皮であるがパリットしていて、餡はスープが含まれ小籠包タイプ。

これは旨い。

点心系に強みのあるお店の様です。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計3750円

熊本震災義援貯金(100円)計5600円

店情報:川崎市幸区幸町2-677-8 エクセルハイツ/044-522-8655/休無/11:30~14:00 17:00~24:00

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2016年8月31日 (水)

鷺沼 麺処 直久

鷺沼にできた直久を訪問。

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川崎駅の改札内にある直久を毎朝見ているため立ち食いブランドのイメージがある。

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まずは、醤油ラーメン。

駅の立ち食いとは異なるが、注文して1~2分で到着。早すぎ。

澄んだスープに醤油のコク自体は悪くない。

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そして、こく塩ラーメン。

餃子もラーメンと同時に出てくるとは、作り置きか?

こく塩は背油がアクセントになっていて、味的には悪くない。

餃子は熱々ではないがこれまた味的には悪くない。

全体的に悪くないが、一線を越えられていない味なのかもしれない。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計3550円

熊本震災義援貯金(100円)計5200円

店情報:川崎市宮前区鷺沼1-11-2 /044-866-5141/休土/11:00~24:00(月木日) 11:00〜25:00((金土祝)

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