味:淡麗醤油

2019年1月20日 (日)

久地 麺屋IKUMALU

この日も、お仕事で久地と宿河原の間の堰という交差点近くへ。

お昼はIKUMALUというラーメン店へ。

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かねてから狙っていたお店。

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迷った挙句限定ラーメンを注文。

背脂とネギ脂のコッテリ感は食欲をそそるし最初の一口は旨いの一言。

しかし、後半になって背脂効果が薄れてくるとこのお店の本来の淡麗さが出てしまう。

嫌いな味ではないが、やはり最初の一口が忘れられない一杯でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3500円

店情報:川崎市多摩区宿河原6-22-11/044-932-7585/休木/11:00~14:30 17:00~21:00

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2018年12月17日 (月)

日吉 中華そば どんぐり

日吉の慶応馬術部のある場所からすぐのお店、中華そばどんぐりを初訪問。

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以前は「カレー・ラーメンさとう」といういつかは訪問しようと思っていたお店がこのお店に代わってしまったようです。

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こちらは醤油。

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こちらは、塩。

かなりライトなスープで出汁を感じるか感じないかギリギリのライン。

食べログの評価は高いが自分の駄舌では繊細過ぎて物足りなさを覚える。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計3100円

店情報:横浜市港北区日吉4-11-5 大門ハイツ/090-6519-8704/休月/11:00-14:30. 17:30-20:30(月~土) 11:00-14:30(日)

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2018年12月 2日 (日)

川崎 洋食や 三代目 たいめいけん

TVで最近お馴染みのたいめいけんオーナー。

そのお店が川崎ラゾーナにも進出。

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メニューを見たらラーメンがあったので思わず試してみることに。

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こちらはkunのオムライス。

なるほどふっくらした玉子にチキンライスは家では中々食べられない味。

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洋風の繊細なスープではあるが、ラーメンだけ食べるにはちょっと物足りなさを感じる。

洋食やのラーメンであるが、洋食ラーメンではないという事か。

店情報:川崎市幸区堀川町72-1/044-874-8565/休無/10:00 - 22:00

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2018年11月22日 (木)

京町 手打ち中華そば 酒田

この日は、山形ラーメンの系統のお店という事で初訪問。

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店内に待ち行列があり、店外にも行列が存在。

行列が途切れた瞬間を撮影。

一人営業の為、いろんな意味で待たされることに。

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ラーメン小200g

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こちらは無料の脂身入り。

かなり淡麗の優しいスープで背脂追加でワイルドなテイストに。

せめてホールの方を雇った方がよいかと思われたが今はどうなっているのでしょうか・・・

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2650円

店情報:川崎市川崎区京町3-13-10/TEL????/休月(祝日の場合火)/11:00~14:30 18:00~21:00

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2018年11月20日 (火)

新丸子 中華そば もり川

おそらく、新ラーメン丸子、麺屋てっか、麺屋萩からのこのお店。

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このお店は昼と夜で味が違うらしい。

そして、この日は昼間訪問。

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昼は淡麗系の醤油と塩ラーメンのお店で、今回醤油。

ちょっとしょっぱめの醤油タレであるが旨い。

チャーシューは切り忘れていたのか盛り付けの最後に慌ててカットしたのかやけに分厚い。

夜の部は豚骨醤油らしいのでどう化けるのか?再訪が必要なお店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2600円

店情報:川崎市中原区新丸子東1-826/044-433-4566/休月(祝日の場合火)/11:30-14:30 18:00-25:00(火~金) 11:00-15:00 17:00-24:00(土日祝)

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2018年11月17日 (土)

梶ヶ谷 楽三

この日は、国道246号線梶ヶ谷交差点角にあるホテル梶ヶ谷プラザの2階の中華料理店まで昼食利用目的で初訪問。

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駐車場はお店利用で

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店内はホテルの利用客がメインでおそらく一般客は0。

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こちらは、葱チャーシュー担々麺。

これは😋。胡麻・スープ・辛味のバランスの取れた担々麺はホテルに泊まったら必ず食べたくなるメニューかも。

そもそも、ここに泊まることは無いと思いますが。

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こちらは、福龍ラーメン。

実態は五目ピリ辛ラーメン。

醤油ベースの餡かけとスープのハーモニーが絶妙でキレも良く野菜のうまみもしっかり引き出している。

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餃子はセット餃子で3個。

パリットした皮を噛み破ると肉汁が溢れ出てこれまた😋。

この美味しさでホテルのレストランというのは一般の人も立ち寄れるとはいえ、ちょっともったいないかも。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2550円

店情報:川崎市高津区下作延928-2 ホテル梶ヶ谷プラザ2F/044-888-7120/休月/11:00~15:00(L.O.14:45)、17:00~22:00(L.O.21:45)

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2018年10月16日 (火)

川崎 中華食堂一番館

川崎に格安24時間営業の中華料理チェーンが進出。

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果たしてその実力は?

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生ビール300円、ハイボール100円という低価格!

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炙り叉焼麺はタレ感が強く見た目よりあっさりラーメン500円。

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味噌ラーメン500円。奥行き感は無いが値段を考えると悪くないかも。

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四川風よだれ鶏380円。

四川風の辛さがツボにはまる美味しさ。これはいける。

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餃子200円はちょっと油がくどいが安いので問題なし。

お手軽にお腹を満たしアルコールが楽しめるお見せでした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2150円

店情報:川崎市川崎区砂子2-1-12/休無/044-201-6595/24H営業

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2018年9月25日 (火)

南加瀬 中華そば つけ麺 かとう

南加瀬方面の新店を初訪問。

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この日はまだ暑かったが空調が弱くラーメンを食べるにはちょっと厳しい環境でした。

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暑かったせいもあるが、kunは味噌つけ麺をチョイス。

味は悪くないが、中華そばと味噌の2本立てのメニューにしては個性的な物があまり感じられない様な。

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こちらは、中華そば。

調理過程を見ているとタレの調整を何度もやっていて味が定まっていないのか。

食した後でも方向性が良くわからないテイスト。

良く言えば中庸なラーメン店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2000円

店情報:川崎市幸区 小倉 5-33-2/休??/TEL????‎/??:??~??:??

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2018年9月 5日 (水)

千年 幸楽苑

千年のロードサイド店である幸楽苑、外観の雰囲気が変わったので寄ってみた。

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緑系の看板に。元のイメージは失念。

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こちらはkunの味噌。

がき大将の味噌に迫る美味しい味噌ラーメンに変わった気がする。

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こちらは、極上中華そばのチャーシュ麺。

チャーシューがスープに隠れてしまってビジュアル的には普通のラーメン。

味は醤油タレの主張が強くて美味しくなった印象ではあるが、個人的には日高屋系の醤油ラーメンが好みかも。

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餃子は餡が増量になったとのことであるが、元をあまり知らないのですが食べた感じは普通の餃子のサイズに思えました。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計1750円

店情報:川崎市高津区千年1193-1/休無/044-753-2660‎/11:00~26:00

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2018年8月20日 (月)

成城 サバ6製麺所

大阪生まれの鯖ラーメンが関東進出。

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進出先は成城学園前駅から数分の場所。

入ってみると店員さんが元気で人当りも良く好感が持てるお店。

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こちらは醤油ラーメン、尖った感じのタレとサバの風味が良い具合にマッチして美味しいがそれほど斬新な味ではないかも。

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こちらは塩ラーメン。

タレが弱まった分出汁のサバもちょっと弱く感じてしまった。

個人的には醤油ラーメンがお勧めかな。

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サバラーメンとセットが推すすめ?のサバ寿司。

寿司屋の寿司ではないのでシャリがちょっと柔かすぎかな。

京都ラーメンの大量進出に伴い大阪も神座など関東進出が増えてきていよいよラーメン業界は更に混とんとしてきたのでしょうか。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計1600円

店情報:東京都世田谷区成城6-12-8/休無/03-5787-7661‎/11:00~25:00

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