味:淡麗醤油

2017年3月22日 (水)

稲田堤 大勝軒

この日はkunと、とある行事の帰りに稲田堤の永福町系大勝軒で昼食。

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しかし、お昼時にも関わらず先客0はちょっと寂しい。

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まずは、 kunのワンタンメン+麺は通常より少ない1玉分。

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こちらは、通常の1.5玉のチャーシューメン。

やはり圧倒されてしまう。

味的には日吉の大勝軒の方が好みかも。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8700円

熊本震災義援貯金(100円)計15600円

店情報:川崎市多摩区菅稲田堤1-1-2/休月/TEL????/11:00~15:00 17:00~21:00(火~土) 11:00~15:00 17:00~20:00(日)

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2017年3月18日 (土)

新横浜 味楽(新店)

この日は、ラーメン博物館カーザルカ店あと地に入った新店、利尻の「味楽」の試食会。

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北海道の離島のお店ということで、ここで食べなければまず実店舗での食事は非常に困難。

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この日は、焼き醤油ラーメン+トッピングのとろろ昆布のみ。

高級食材の昆布を大量に使用したスープは昆布の存在感が半端ではない。

とろろを絡めて食べると、とろっとした食感が楽しめる。

これだけでも十分美味しいが、やはり現地の水でとったスープがさらに美味しさを増すような気がする。

やはり機会があれば一度は本店の味を試してみたい。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8600円

熊本震災義援貯金(100円)計15400円

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

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2017年3月 7日 (火)

新城 らあめん花月嵐(万番菜)

今年3回目の花月の限定ラーメン。

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にんにく、ニラ、豚バラ、ネギ、ゴマといったスタミナ鍋料理の趣もあるこのラーメン。

熱々の甘めの醤油スープは癖になりそうな美味しさ。

最近の限定ラーメンは本当にブレが少なくなってきているように思える。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8250円

熊本震災義援貯金(100円)計14700円

店情報:川崎市中原区上新城2-11-29 /休無/044-752-3751‎/11:00~26:00

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2017年3月 4日 (土)

日吉本町 中華料理 元盛

日吉から下田へ向かう裏ルートの途中にある中華料理店。

中々立ち寄れない立地ではあるが意を決して訪問。

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中華の割に和風なネーミング、味は上海系らしい。

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まずはkunの榨菜肉絲麺。

緩めの餡と醤油スープ、肉と榨菜の組み合わせは餡かけラーメンの醍醐味を感じさせてくれる。

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ランチメニューには無い担々麺。

胡麻と麻辣系の口に広がる辛味がスープマッチしてこれまた好みの味。

下田といえば下田寿司のイメージが強いが近隣のとうりゃん亭も含めて中華系のレベルが高い事に驚かされる。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8100円

熊本震災義援貯金(100円)計14400円

店情報:横浜市港北区下田町3-12-5/045-561-1259/休不定/11:00~14:30 17:00~22:30

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2017年2月28日 (火)

鶴見 北海道らーめん楓

鶴見に北海道ラーメンのお店が進出ということでkunを伴い初訪問。

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北海道産の素材にこだわったお店とのこと。

通常、札幌、函館、旭川等地域の名称で北海道系ラーメンは語られるが、北海道ラーメンとは一体どんな味を指すのか?

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まずは、一番人気でもあるkunが選んだ味噌ラーメン。

優しいスープは、昔ながらの札幌ラーメンとは異なるテイストで、優しすぎるがゆえに味噌の主張がとても強く感じるラーメン。

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そして、醤油ラーメン。

こちらは、スープ、タレ、油それぞれ主張が弱くやはり優しい醤油ラーメン。

北海道系ラーメンはワイルドというイメージが壊れた瞬間でした。

これは京風ラーメンと同様に北海道風ラーメンなのではなかろうか。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7900円

熊本震災義援貯金(100円)計14000円

店情報:横浜市鶴見区鶴見中央3-1-27/045-834-9083/休無/11:30~15:00 18:00~24:00

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2017年2月26日 (日)

市ノ坪 中華市番

この日は、ウォーキング途中にたまたま発見したお店に初訪問。

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中々、味のある風貌のお店。

店内は、おばあさんが一人で切り盛り。

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そして、店名を冠する市番ラーメン。

お味は、 優しいスープではあるが、思ったより安っぽい味ではない。

ちなみに、お値段はノーマルラーメンは330円で、市番ラーメン400円。

川崎の天龍が一昔前399円の価格設定であったが、ここはそれを下回る衝撃の価格設定。

一時、パーキング内のラーメン店で鳥竹というお店が220円で存在していたが普通のお店でこのお値段は素晴らしい。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7850円

熊本震災義援貯金(100円)計13900円

店情報:川崎市中原区市ノ坪196/044-411-0764/休日祝土夜/11:00~14:00 17:00~20:00

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2017年2月18日 (土)

荻窪 春木屋荻窪本店

東日本大震災の年、ラーメン博物館から急きょ惜しまれながら撤退したように記憶している春木屋。

当時、個人的にも非常に残念な撤退でした。

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そんな春木屋に今回念願の初訪問。(ちなみに春木家はその昔訪問済み)

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ちょっと高めであるがワンタンメンを注文。

魚介系スープに動物系油の膜が特徴的でラーメン博物館で食べたときの味がここでよみがえった。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7650円

熊本震災義援貯金(100円)計13500円

店情報:東京都杉並区上荻1-4-6/03-3391-4868/休無/11:00~21:00

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2017年1月31日 (火)

新城 らあめん花月嵐(2017年初ラーメン 尾道ラーメン彩海)

2016年初ラーメンは、七福神巡りの前の腹ごしらえとしてらぁめん花月新城店を訪問。

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この限定ラーメンは最近食べたような気がしていたが実際は2015年の年末の限定ラーメンの再来であった。

今年こそは、中国四国地方へも遠征し本場の尾道らーめんを食してみたい。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7200円

熊本震災義援貯金(100円)計12600円

店情報:川崎市中原区新城1-10-12 内海ビル 1F/休不定/044-751-5514‎/17:00~25:00(平店情報:川崎市中原区上小田中6-19-9/044-789-8855/休無/11:00〜26:00

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2017年1月25日 (水)

溝の口 たちばな

この日は、数少ない溝の口の未訪店訪問。

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定食とラーメンのお店。

立ち喰いの雰囲気ではあるが立ち喰いではない。

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チャーシューメンを注文。

想像通りの淡麗醤油ラーメンであるが、醤油ラーメン550円は微妙なお値段かも。

チャーシューは悪くないお味。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7100円

熊本震災義援貯金(100円)計12400円

店情報:川崎市高津区溝口2-3-7/休無/044-857-0595/11:00~23:00

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2017年1月23日 (月)

中原 麺創 樹咲

この日は、2016年年末にオープンした新店訪問。

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ちなみに訪問日はクリスマスイブとブログアップと訪問日の乖離が開く一方。

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まずは、kunの樹咲特そば。

謳い文句は「茨城、自養鶏肉付きガラを始めとした動物系スープト海産物スープを独自にブレンドした天然出汁ラーメンを是非ご賞味ください」。

ということで、スープも美味しいがタレが若干独特でバランスの良いやさしい旨さ。

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自分は樹咲油そば。

謳い文句は「宮内庁御用達関ケ原たまり醤油を使用した自家製ダレと自家製調味油、鶏油を使用した至高の油そばです」。

ということで、まさにこのタレが印象深い。

ちょっとタレがハマりそうであるが、それ以外は標準的な油そば。

ラーメン店不毛の中原周辺からみると期待の新星登場。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計7050円

熊本震災義援貯金(100円)計12300円

店情報:川崎市中原区下小田中2-5-8 フラット101/休火/TEL????/11:00~14:30 17:30~21:00

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