味:ベジポタ系

2014年10月19日 (日)

川崎 天下一品(天一の日イベント)

年に一度の10月1日は天一の日。

そのような日の存在を去年知り、今年訪問予定であったが出張の都合でイベント期間中の訪問。

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味かさねとメニューを注文するも、天一ならではの濃厚スープの雰囲気は無く、かといってあっさりというか、天一ラーメンのタレ抜きの様なちょっと微妙な味。

実際タレを入れ忘れたのか?本当にこんな味なのか?

恐らく来年の今頃は普通の中華そばを頼んでいる事でしょう。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計6300円

店情報:川崎市川崎区砂子1-1-2 錦城ビル 1F・2F/休無/044-244-0433/11:00~30:00

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2014年6月21日 (土)

新丸子 麺や でこ(新店)

神奈川の超新星、麺や でこに初訪問。

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開店しそうな情報は前からあったがオープンに結構時間がかかったようです。

オープン後も色々評価が分かれるお店の様ですが、満を持して初訪問。

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まずは旨るど塩ラーメン。

白湯系のスープにクリーミィな味は生クリームを使っているらしいが、ベジポタ系ラーメンの様な趣き。

オクラに、ホタテなどスープと意外な組み合わせであるがバランスを考慮したB級越えのラーメンの味。

麺も個性的なスープに負けない食べごたえのある麺。

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ちょっとくどそうかなと思ったスープに後載せの大葉とピンクペッパーとやらが別容器で提供。

こいつのおかげで最後までくどさを感じることなく最後まで美味しく食することができた。

中々深く考えられたラーメン。

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こちらは、kunが頼んだ旨リッチ醤油ラーメン。

濃厚スープに加え特徴的な醤油ダレが効いたこのラーメン。

これは旨い。はまりそうなスープ。

こちらもくどさ対策なのかキャベツがトッピングとしてついている。

旨ルドはその名の通りマイルドで、旨リッチは非常に尖った味、ほかに中華そばやつけ麺など古今東西のラーメンメニューをバランスよく配置して尚且つお店ならではの個性も主張しつつという、レベルの高い隙のないお店が川崎に登場したと思わせる瞬間でした。

震災義援東北物産貯金2014(50円)計2800円

店情報:川崎市中原区小杉町1-520-6/休日/044-819-8767/11:30~15:00 18:00~21:00(平日) 11:30~15:00 18:00~20:00(土祝)

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2013年12月15日 (日)

新城 らぁめん花月 嵐(大江戸味噌ラーメン歌舞喜)

前回のベジポタに続いて、芸人?アリーヌさんとのコラボラーメン「歌舞喜」。

江戸甘味噌という甘さが特徴の味噌ラーメンとのこと。

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とりあえず、kunには前回のベジポタラーメンを勧めてみた。

濃厚スープが苦手のkunは一口食べた後からネギ塩、豆板醤で味を調整し好みの味を見つけたらしい。

そして、歌舞伎の味噌。

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やはりかなり甘めの味噌。辛党の自分にはちょっと向かないかも。

歌舞喜を名乗るのであれば、もう少し傾(歌舞)いてもよかったのでは?思える一杯。

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恒例のトッピングは、別皿で提供されてきたことを考えると、デフォルトのビジュアルが十分に傾いているという主張なのでしょうか?

震災義援東北物産貯金2013(50円)計10550円(うち購入済み金額1930円)

店情報:川崎市中原区上新城2-11-29/休無/044-752-3751/11:00~26:00

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2013年12月 9日 (月)

中原 らあめん花月嵐(ベジポタアリ~ヌ)

花月の恒例期間限定ラーメン。

今回は、ベジポタラーメン。

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最初は、濃厚豚骨ライクな味で、くどそうな味ではあるが、ネギ塩と豆板醤2種類のタレを投入することで、最後まで飽きずに、尚且つ旨さも維持できる。

ツボにはまった時の限定ラーメン。

また一つ、復活を望みたい味の限定ラーメンが登場かも。

個人的には太郎ラーメン復活希望。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計10350円(うち購入済み金額1930円)

店情報:川崎市中原区上小田中6-19-9/044-789-8855/休無/11:00〜26:00

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2013年7月10日 (水)

品川 せたが屋(雲のラーメン)

この日は、出張先のランチタイム。

品川に来たので久々に品達へ。

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どこにしようか悩んだ結果、せたが屋チェーンのスタンプを所持しているためせたが屋へ。

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復活したらしい、雲のラーメン。

一見天下一品の様なドロドロ系ラーメン。

ポテトベースのベジポタラーメンらしい。

この手のラーメンに九条ネギはなぜか良く合う。

そして、スープ。

確かにポテトがベースになっているが、せたが屋らしく魚介の風味も残っており単なるドロドロ系スープでない。

色んな主役クラスの食材が絶妙なバランスを保ちつつ、一気に食べさせるラーメン。

これは、久々感動。

いまだ未訪のせたが屋本店(夜の部)に一度は行って本店の味も確認してみたい。

震災義援東北物産貯金2013(50円)計4050円(うち購入済み金額0円)

店情報:東京都港区高輪3-26-20/休無/03-3446-0831/11:00~23:00 11:00~22:00(日)

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