味:豚骨魚介系

2019年7月 7日 (日)

中原 らあめん花月嵐(喜楽)

らぁめん花月のレギュラーメニューが一新されたという事で久々に限定以外のメニューに回帰。

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まずは、肴系のメニューが新登場したためアルコールから。

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そして、ほろ酔いおつまみBセット。

タレが絶妙で悪くない。

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そして、ゲンコツラーメン。

確かにマイルドに進化しているのでしょうか。

そしてニンニク味噌の様な物がトッピングでさらにニンニク度アップ。

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こちらは豚ソバ銀次郎。

変化点がよくわからないが安定の美味しさ。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計800円

店情報:川崎市中原区上小田中6-19-9/044-789-8855/休無/11:00〜26:00

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2019年5月28日 (火)

川崎 麺処 美豚

この日は、久々川崎の新店(当時3月)へ訪問。

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麺処 美豚。京急や六角橋にあった美豚との関係性は不明。

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たまたま目に入ったのが魚介ラーメンではなく魚蟹(蟹と描いてぎょかい)豚骨ラーメン。

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単なる魚介ではない点が気になって思わず注文。

スープは確かに蟹風味。

しかし飲み進むと寿司屋の味噌汁の様な深みのあるスープに豚骨が重なってきて意外に癖になりそうな美味しさ。

これは限定なら早めにもう一度こなければと思った瞬間でした。

というわけで悪くはなかったです。

被災地物産購入貯金2019 (50円)計50円

店情報:川崎市川崎区小川町2-9/休無/TEL不明/11:00~17:00

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2019年5月22日 (水)

センター北 麺diner糸

この日は、特別なミッションがあるわけでもなく、以前からの宿題店を消化するための訪問。

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ちょっと分かり難い位置で分かり難い佇まいの為探しながら一回スルーしてしまった。

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特製ラーメン。

ビジュアルからは濃厚なスープを期待させるが、意外にあっさりというか見た目とのギャップで物足りなさを感じてしまう。

美味しいけど。

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つけ麺はもうパターン的に出尽くした味感はあるけど、好きです。

災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計5600円

店情報:横浜市都筑区 中川中央 1-28-3 1F/休日不定/045-912-8598/11:30~15:00 18:00~スープがなくなり次第終了(月~土)

 

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2019年5月16日 (木)

新代田 BASSANOVA

この日は、短期ミッションのため新代田まで。

滅多に来る場所ではない為、ラーメン店チョイスも慎重に。

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かなりオシャレな雰囲気のラーメン店で、店内も女性が半数以上というある意味居心地が落ち着かないお店。

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そして、豚骨魚介ラーメン。

細麺ではあるが、九州豚骨系ではない。

普通に美味しいが、やはりラーメンがオヤジのたまり場的な雰囲気が落ち着く。

災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計5400円

店情報:東京都世田谷区羽根木1-4-18 新代田たちばな荘 1F/休月/044-434-5522/11:30~14:45 18:00~25:30(月~金) 11:30~25:30(土日)

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2019年2月27日 (水)

武蔵小山 三ツ矢製麺所(2018年最後のラーメン)

この日は、武蔵小山方面のお仕事でランチのお店を探して結果的にチェーン店のラーメン店へ。

そして、この日は2018年12月初旬にも関わらず2018年の最後のラーメンになってしまいました。

2017-2018年は激動でしたが、恐らく2019年も引き続き激動の一年になるでしょう。

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結構長い商店街を抜け出たところにようやくラーメン店を発見。

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つけ麺のお店のようですが、中華そばを注文。

今となってはオーソドックスな魚介豚骨ラーメン。

チェーンだけあって味のブレもなく美味しい一杯でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計4100円

店情報:東京都品川区小山3-25-14/03-3781-0079/休水/11:30~23:00

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2018年11月 3日 (土)

西新宿 風雲児

西新宿とはいえ、ここは渋谷区の代々木らしい。

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ラーメンマップで評価が高そうなのでチョイスしてみた。

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得製ラーメン。

濃厚豚骨魚介ラーメンということらしいですが、美味しいけれどちょっと目新しさが無く新宿まできたのにという特別感が欲しかった。

わがままなお客でごめんなさい。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計2350円

店情報:渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F/休日祝/03-6413-8480‎/11:00~15:00 17:00~21:00

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2018年8月 6日 (月)

雪が谷大塚 らぁめん 葉月

この日は、暑いにもかかわらず丸子橋を過ぎ環八も過ぎて行列店らぁめん葉月へ。

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ランチタイムを少し外したため、並ばずに入れました。

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そして、エビ辛らぁめん。

エビ辛は別皿での提供の為、最初はノーマルラーメンとして楽しめます。

豚骨魚介系の先駆け的スープは粘度は少なくさらっとしたスープ。

つけ麺では一般的な極太麺もこのスープには馴染んでいる。

これにエビ辛を投入することで旨辛ラーメンへの変化が楽しめる。

メンマ、チャーシューもジューシーな味わいで脇を固める。

テイスト的にはちょっと古さを感じるがそこは名店であるが故。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計1450円

店情報:東京都大田区雪谷大塚町11-8/休月火/03-3727-5958/11:30〜14:00  18:00〜22:00 (平日) 11:30〜15:00  18:00〜22:00(日祝)

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2018年2月11日 (日)

渋谷 旭川らーめん男旭山

この日は、再び渋谷へ。

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非常に久しぶりの旭川ラーメン。

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まずは、お疲れ!

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特製ラーメンだったかな。

自分の中では旭川ラーメンは蜂屋的な魚介と焦がしラードの印象が先行し、比較するとマイルドな醤油ラーメンですが飽きのこない旨さでした。

しかし、蜂屋を思い出すと無性に食べたくなってしまった。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計3400円

店情報:東京都渋谷区道玄坂2-8-8 メナー道玄坂1F/03-6416-9761/休無/10:00~28:00

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2017年6月 1日 (木)

小杉 つけ麺や 武双

この日は、武蔵小杉のグランツリーに新たに進出したラーメン店を初訪問。

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麺屋武蔵の系列店で横浜に同じお店が展開されているようです。

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そして濃厚鶏魚介スープのラーメン。

噂通りの超濃厚スープは、つけ麺ではないが、つけ汁に麺をすべて投入した状態に見える。

食べ終えた後はスープ割が欲しくなる程。つけ麺ではないのに・・・

スープ自体は、魚介スープが強く目新しい味ではないように思いましたがとても美味しいスープ。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計750円

店情報:川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F/休無/044-948-8780/11:00~23:00

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2017年3月 8日 (水)

渋谷 中華ソバ 櫻坂

この日は、久しぶりに渋谷でラーメン。

喜楽か桂花に行こうかと思ったが、新規開拓も重要と思い、ラーメンDBで高得点の櫻坂をは訪問。

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そして、中華そば。

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魚介系ラーメンではあるが、目新しい味ではないか。

濃厚ではあるが、ラーメンDBのスコアから見るともう少し深みのある味を期待したかった。

ただ、決してまずいラーメンではなく、とてもおいしいラーメンで、メンマとネギと麺をセットで食べると絶妙な味わいが体験出来る。

しかし、スコアが高すぎた故に必要以上に期待してしまったが知らずに入ればレベルの高いラーメンではある。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8300円

熊本震災義援貯金(100円)計14800円

店情報:東京都渋谷区桜丘町17-10 吉野ビル 1F/休無/03-3770-1102‎/11:00~23:00(月~土) 11:00〜21:00(日)

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