雪が谷大塚 らぁめん 葉月

この日は、暑いにもかかわらず丸子橋を過ぎ環八も過ぎて行列店らぁめん葉月へ。

ランチタイムを少し外したため、並ばずに入れました。

そして、エビ辛らぁめん。

エビ辛は別皿での提供の為、最初はノーマルラーメンとして楽しめます。

豚骨魚介系の先駆け的スープは粘度は少なくさらっとしたスープ。

つけ麺では一般的な極太麺もこのスープには馴染んでいる。

これにエビ辛を投入することで旨辛ラーメンへの変化が楽しめる。

メンマ、チャーシューもジューシーな味わいで脇を固める。

テイスト的にはちょっと古さを感じるがそこは名店であるが故。

震災義援東北・熊本物産貯金2018(50円)計1450円

店情報：東京都大田区雪谷大塚町11-8/休月火/03-3727-5958/11:30〜14:00  18:00〜22:00 （平日） 11:30〜15:00  18:00〜22:00（日祝）

渋谷 旭川らーめん男旭山

この日は、再び渋谷へ。

非常に久しぶりの旭川ラーメン。

まずは、お疲れ！

特製ラーメンだったかな。

自分の中では旭川ラーメンは蜂屋的な魚介と焦がしラードの印象が先行し、比較するとマイルドな醤油ラーメンですが飽きのこない旨さでした。

しかし、蜂屋を思い出すと無性に食べたくなってしまった。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計3400円

店情報：東京都渋谷区道玄坂2-8-8 メナー道玄坂１F/03-6416-9761/休無/10:00～28:00

小杉 つけ麺や 武双

この日は、武蔵小杉のグランツリーに新たに進出したラーメン店を初訪問。

麺屋武蔵の系列店で横浜に同じお店が展開されているようです。

そして濃厚鶏魚介スープのラーメン。

噂通りの超濃厚スープは、つけ麺ではないが、つけ汁に麺をすべて投入した状態に見える。

食べ終えた後はスープ割が欲しくなる程。つけ麺ではないのに・・・

スープ自体は、魚介スープが強く目新しい味ではないように思いましたがとても美味しいスープ。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計750円

店情報：川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F/休無/044-948-8780/11:00～23:00

渋谷 中華ソバ 櫻坂

この日は、久しぶりに渋谷でラーメン。

喜楽か桂花に行こうかと思ったが、新規開拓も重要と思い、ラーメンDBで高得点の櫻坂をは訪問。

そして、中華そば。

魚介系ラーメンではあるが、目新しい味ではないか。

濃厚ではあるが、ラーメンDBのスコアから見るともう少し深みのある味を期待したかった。

ただ、決してまずいラーメンではなく、とてもおいしいラーメンで、メンマとネギと麺をセットで食べると絶妙な味わいが体験出来る。

しかし、スコアが高すぎた故に必要以上に期待してしまったが知らずに入ればレベルの高いラーメンではある。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計8300円

熊本震災義援貯金(100円)計14800円

店情報：東京都渋谷区桜丘町17-10 吉野ビル 1F/休無/03-3770-1102‎/11:00～23:00（月～土） 11:00〜21:00（日）

中原 らあめん花月嵐(黒武者)

この日は、らぁめん花月の限定メニュー詣で。

今回は看板メニューのげんこつらぁめん、黒バージョン。

出汁にこだわったスープの様であるが、自分の駄舌ではそれぞれの成分を感じ取れず。

全体的には見た目よりはあっさりしたスープで悪くはない。

震災義援東北物産貯金2016(50円)計1300円

熊本震災義援貯金(100円)計900円

店情報：川崎市中原区上小田中6-19-9/044-789-8855/休無/11:00〜26:00

新城 らぁめん花月 嵐

この日は、新年２件目のラーメン。

毎回限定ラーメンのみを食し続けていたが、久々にレギュラーメニューの銀次郎ラーメンを。

豚骨魚介系のスタンダードな味。

たまに食べたくなる味ではある。

kunは、ネギ塩イタ飯。

こちらも、正月ののみ疲れに関わらず食欲をそそる味ではある。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計7200円

店情報：川崎市中原区上新城2-11-29/休無/044-752-3751/11:00～26:00

平間 魚魂

牛スジラーメンのお店？～麺屋いずみ、開勝、豚魂と続いて、魚魂に至るこのお店。

二郎インスパイア系から魚介系へマイナーチェンジか？

まずは、kunのラーメン。

背脂に魚介、巨大チャーシューと二郎イズムは継承。

悪くは無いが、ちょっと荒削りなスープはもう少し洗練度が高ければハマりそう。

つけ麺は、自家製麺のせいなのかもしれないが、麺と麺がうまく分離せずちょっと食べ辛い。

つけ汁も、ラーメン用スープを基本は同じで、つけ麺用にしては今一パンチが足りないかも。

今後の進化に期待したくなる味ではある。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計4600円

店情報：川崎市中原区上平間1700-143/休月/TEL????/11:00～15:00 18:00～21:40

鹿島田 熱血流 俺のラーメン

元住吉のあじ汐グループ店であった鹿島田のあじ菜がいつの間にか業態チェンジか？

相模原の人気店というネット情報があるが、営業許可証にはあじ菜の文字が残っている。

相模原のお店のとあじ汐グループの関係は？

まずは、kunの魚介つけ麺。

美味しいが、何か標準的な面白くは無い味。

そして、久々の豚骨醤油ラーメン。

これまた美味しいが、これまた標準的な面白味にかける味。

店名の影響か、もう少しこだわりのある味を期待したかったが、どちらもマニュアル通りの美味しいラーメンのような仕上がりと感じた。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計4400円

店情報：川崎市幸区下平間144/休水/TEL????/11:30～15:00 18:00～21:00

木更津 松戸富田製麺

この日は、まだＧＷの余韻の残った日。

以外な渋滞に出会わずにアクアラインを通って久々に千葉へ上陸。

かねてよりの宿題店である、アウトレット内の松戸富田へ。

あの超行列店、とみたがそんなに待たずにそのままの味で食べられるのか？

行列は１０分位並べば注文完了。あとは呼び出しベルを待つのみ。

厨房をのぞくと、麺は大量に茹で置きしてあり、順序良くオーダーを捌いていく。

すぐに呼ばれると思ったがそれでも10分強くらいは待たされる。

そして、これがkunの特製つけ麺。

本店で食べた感動的な味とまでは行かないが、レベルは高いと思う。

待っている時間を考えるとこれでも満足かも。

そして、濃厚中華そば。

本店はもっとくどかったと思うが、個人的にはこの味は本店より良いかも。

フードコートということで多少クオリティ的には本店より下がるが、川崎の玉がＬＡＺＯＮＡに進出した際のクオリティダウンよりは美味しさを維持していると思われる。

フードコートへの有名店進出は、クオリティの維持との戦いだと思うが、とみたに関しては成功例かもしれない。

頑者、玉に関しては？？？が付いてしまう。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計1500円

店情報：千葉県木更津市中島398/休無/0438-53-8311/10:30～21:00

東神奈川 黒琥 －KUROKO－

横浜方面散策シリーズ。

こんな場所にあったことを気づかず、改めて訪問。

ここのフードビルは１階は本当に分かり難い。

店内に入ると、店員さんは入り口近くにいるにも関わらず、「いらっしゃいます」の言葉が無い。

食券を購入し、メニューを注文するも、他の客の注文を捌くのに忙しいのか自分の注文を受け入れる余裕なし。

しばらく待って、改めて食券を渡すも無言。

店内に入って注文するまで全く会話無し、鶏一の様なアウェー感のお店より居たたまれないお店。

因みに、この日、お店店主さんは不在でバイトの人のみだった模様。

注文のラーメンは、豚骨魚介系で坦々麺中心の最近のラーメンライフでは久々に新鮮な味で悪くは無いと思う。

九州豚骨でもなく、豚骨家系かと問われるとそうでもない。

新種の豚骨魚介ラーメン的な旨さではあるが、店員さんの○○がすべてをゼローベースに

。

いろんな意味で・・・。

震災義援東北物産貯金2015(50円)計150円

店情報：横浜市神奈川区東神奈川1-12-5/03-6455-0154/休無/11:00～24:00